Produsele din in au apărut în ultimul timp pe toate rafturile magazinelor alimentare, cu afirmații precum „protecție specială pentru sănătatea femeilor” și „luptă împotriva bluesului”. Iată ideea noastră despre potențialele beneficii ale semințelor, precum și câteva sfaturi despre cum să o încorporați în dieta dumneavoastră.

inului

La fel de bun ca uleiul de pește?

Produsele din in sunt sub trei forme: suplimente, ulei și semințe în sine. Toate acestea, cum ar fi uleiul de pește, conțin acizi grași omega-3. În uleiul de pește, aceste substanțe protejează inima în mai multe moduri, în special subțierea sângelui și scăderea nivelului de trigliceride. Mai mult, acești acizi grași ar putea oferi alte beneficii pentru sănătate, inclusiv protecție împotriva depresiei ușoare, a bolii Alzheimer și a degenerescenței maculare.

Dar nu este clar dacă acizii grași din in, care vin sub formă de acid alhalinolenic (ALA), oferă aceleași beneficii. Acest lucru se datorează faptului că organismul trebuie să transforme ALA în cei doi acizi grași, acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA), care se găsesc în uleiul de pește. Și pentru a obține cantități semnificative din acești compuși, poate fi necesar să consumați mult in, potrivit unui studiu din septembrie 2008 publicat în American Journal of Clinical Nutrition. S-a constatat că chiar și doze mari de ulei de in - patru până la șase capsule de 600 de miligrame - au crescut nivelul de EPA din sânge cu doar aproximativ 35% și nu au avut niciun efect asupra DHA.

Beneficii dincolo de inimă

Cu toate acestea, uleiul de in ar putea oferi cel puțin o anumită protecție coronariană. Și semințele de in, în special zdrobite sau măcinate, pot oferi anumite beneficii pe care nu le oferă uleiul de pește. De exemplu, acestea sunt surse bogate de lignani, compuși care modifică modul în care corpul manipulează estrogenul. Acest lucru poate explica de ce cercetările preliminare sugerează că semințele de in pot reduce riscul de cancer mamar. Și un mic studiu al femeilor cu simptome ușoare de menopauză a constatat că aproximativ 3 linguri de semințe de in pe zi le-au ușurat bufeurile și transpirațiile nocturne la fel de eficient ca estrogenul suplimentar. În cele din urmă, semințele conțin o mulțime de fibre, proteine, magneziu și tiamină.

Recomandare

Suplimentele cu ulei de in ar putea fi în valoare de o încercare pentru persoanele care doresc unele dintre beneficiile uleiului de pește, dar nu le place gustul peștelui sau pastilelor de ulei de pește sau evită peștele, deoarece sunt vegetarieni. Dar suplimentele nu sunt bune pentru persoanele care nu pot lua ulei de pește din motive de siguranță, deoarece pot interacționa cu aceleași medicamente care diluează sângele. Și femeile cu antecedente de cancer mamar, ovarian sau uterin, precum și endometrioză sau fibroame, ar trebui să discute cu medicul lor înainte de a consuma semințe de in din cauza efectului lor posibil asupra estrogenilor. Dar majoritatea celorlalți oameni pot adăuga în siguranță semințe de in la dieta lor.