Hrișca poate aduce beneficii organismului în multe feluri - aici sunt doar câteva.

Hrișca probabil nu este un aliment despre care auziți atât de des. În ciuda faptului că este confundat adesea cu un bob, hrișca este de fapt o super-semință „pseudo-cerealieră” legată de rubarbă și măcriș. Este o mâncare foarte hrănitoare, energizantă și gustoasă, care poate fi utilizată ca alternativă la cartofi, paste sau orez.

pentru

Vegan pe femeie mai întâi

Bogat atât în ​​proteine, cât și în fibre, acest ingredient delicios, fără gluten în mod natural și minunat de versatil, ar trebui să fie cu siguranță unul dintre elementele esențiale ale dulapului de bucătărie, mai ales dacă urmați o dietă fără gluten sau vegană!

Aici nutriționista Cassandra Barns dezvăluie 8 motive pentru care hrișca este atât de benefică pentru sănătatea noastră.

Este natural fără gluten

În ciuda numelui său, hrișca nu are deloc legătură cu grâul și nu conține gluten. Acest lucru face din hrișcă o alternativă excelentă pentru cei cu boală celiacă sau cu intoleranță la gluten și poate fi, de asemenea, o alternativă mai blândă pentru cei cu probleme digestive.

Ajută somnul și relaxarea

Una dintre calitățile deosebite ale hrișcului este că are un conținut ridicat de magneziu, un mineral pe care mulți dintre noi ar putea să-l lipsească în dietele noastre. Unul dintre rolurile magneziului este de a ajuta la relaxarea musculară. Este, de asemenea, asociat cu un efect calmant asupra corpului și minții, ajutându-ne să facem față stresului și ajutând somnul odihnitor. Deci, un castron cu terci de hrișcă, cum ar fi Clearspring’s Power Porridge [RRP £ 2.99, www.clearspring.co.uk] înainte de culcare ar putea fi excelent pentru a vă ajuta să obțineți Zzzzs mai bun.

Ajutați-vă să vă gestionați greutatea

Hrișca are o sarcină glicemică redusă (GL), ceea ce înseamnă că carbohidrații pe care îi conține se descompun și se eliberează încet în sânge. Acest lucru ajută la menținerea unui nivel constant de zahăr din sânge și la evitarea „leagănelor” care se pot întâmpla după consumul de alimente cu conținut ridicat de GL, cum ar fi pâine albă, orez sau porumb. Veți găsi mai ușor să vă gestionați pofta de mâncare și să eliminați pofta de alimente cu zahăr.

Echilibrează-ți energia

A avea un nivel constant de zahăr din sânge este, de asemenea, bun pentru menținerea nivelului de energie pe tot parcursul zilei. Deci, poți să-ți iei adio de la acea cădere de energie de după-amiază! În plus, hrișca este o sursă bună de vitamine B, care sunt esențiale pentru a vă ajuta corpul să transforme alimentele în energie. Acest lucru este benefic în special pentru cei care urmează o dietă vegană, deoarece vitaminele B se găsesc de obicei în carne și produse lactate. Încercați să includeți hrișcă, cum ar fi Pasta de hrișcă organică Clearspring [RRP 2,79 GBP, www.clearspring.co.uk] în masa de prânz, pentru a vă menține nivelul de energie echilibrat pentru după-amiaza următoare.

Ar putea ajuta la prevenirea varicelor

Hrișca este bogată în rutină, un tip de flavonoid. Deși poate avea multe beneficii pentru sănătate, rutina este asociată în special cu tonifierea și întărirea venelor și a capilarelor. Poate chiar ajuta la prevenirea sau reducerea insuficienței venoase1 - slăbirea supapelor sau a pereților venelor care pot duce la venele varicoase.

Oferă protecție antioxidantă

Rutina și alte flavonoide din hrișcă sunt similare - sau la fel ca - cele găsite în fructele și legumele proaspete. Din acest motiv, se crede că hrișca și alte cereale integrale ar putea avea proprietăți antioxidante la fel de bune ca fructele și legumele! 2

Ajută la scăderea colesterolului

Studii care compară populațiile care mănâncă multă hrișcă cu cele care nu arată că consumatorii de hrișcă au un nivel mai scăzut de colesterol3,4. Deși acest lucru nu dovedește că hrișca scade colesterolul, este un indiciu că poate fi benefic.

Țineți sub control tensiunea arterială

Pe lângă menținerea nivelului de colesterol scăzut, hrișca ar putea ajuta și la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase3. Acest lucru s-ar putea datora parțial conținutului de magneziu din hrișcă. Deoarece joacă un rol în relaxarea mușchilor, magneziul relaxează și pereții arterelor - care sunt parțial compuși din mușchi. Pe măsură ce pereții arterelor se relaxează, vasele se dilată, ușurând presiunea și permițând un flux sanguin mai bun.