Dieta Ornish a fost dezvoltată de Ornish Lifestyle Medicine. Se concentrează pe alimente sănătoase, întregi, cum ar fi cerealele nerafinate, proteine ​​bune, fructe, legume și grăsimi sănătoase. Potrivit dezvoltatorilor, această dietă poate rezolva diabetul, bolile de inimă și cancerul de prostată. Studiile au arătat că următoarea dietă poate schimba efectiv genul propriu, reducând riscul de cancer de prostată, sân și colon. Dieta Ornish este, de asemenea, o opțiune pentru cei care doresc să slăbească sau să mănânce mai sănătos, în general.

Dieta Ornish se bazează pe alimente naturale, reale

Conform filozofiilor dietei Ornish, toate alimentele consumate ar trebui să fie adevărate alimente. Aceasta înseamnă că nu există alimente prelucrate, nu se adaugă aromă sau coloranți. Oamenii ar trebui să consume plante numai în starea lor naturală, cum ar fi cerealele integrale neprelucrate, soia și leguminoasele, precum și fructele și legumele proaspete. Carnea trebuie să fie neprelucrată și crescută fără hormoni adăugați.

beneficiile

marilyna/Getty Images

Caloriile sunt nelimitate

Oricine urmează dieta Ornish din motive de sănătate sau stil de viață poate mânca câte calorii doresc. Alimentele sănătoase și naturale ar trebui să fie punctul central al tuturor meselor. Alimentele procesate trebuie limitate sau eliminate complet din dietă. Cu toate acestea, dacă o persoană încearcă să piardă în greutate, se poate concentra mai mult pe controlul porțiilor și consumă mai puține calorii decât consumă pentru energie în fiecare zi.

jenifoto/Getty Images

Zahărul ar trebui să fie limitat

Dieta Ornish limitează zaharurile rafinate la două porții pe zi. Aceasta include nectarul de agave, mierea, siropul de arțar și zahărul de masă alb sau maro. Eliminarea zahărului din dietă este opțiunea ideală. Dacă cineva care urmează dieta are pofta de dulciuri, cel mai bine este să satisfaceți această dorință cu fructe, mai degrabă decât cu zaharuri rafinate sau adăugate.

Fascinator/Getty Images

Consum redus de grăsimi bune

Conform dietei Ornish, este important să consumați cantitatea potrivită de grăsimi sănătoase. Acest lucru permite corpului să mențină o funcție intestinală sănătoasă și oferă hrană pielii, unghiilor și părului. Grăsimile bune includ acizi grași omega 3, nuci și semințe. Doar 10% din caloriile zilnice ar trebui să provină din surse de grăsimi, ceea ce înseamnă că este mai bine să nu adăugați grăsimi prin tartine sau scufundări și să consumați numai grăsimi care apar în mod natural în alte alimente, cum ar fi nucile, cerealele și proteinele.

fcafotodigital/Getty Images

Proteinele ar trebui să fie în principal pe bază de plante

Cel mai bine este să consumați proteine ​​pe bază de plante, cum ar fi fasolea, soia și leguminoasele, în loc de proteine ​​pe bază de animale, deoarece acestea sunt mai ușor de digerat de către organism. Proteinele pe bază de plante ajută la reglarea zahărului din sânge. Persoanele cu diabet găsesc adesea succes în dieta Ornish, în parte datorită concentrării pe proteine ​​pe bază de plante.

Amurg/Getty Images

Sodiul trebuie limitat

Oamenii ar trebui să limiteze sau să evite alimentele bogate în sodiu. Aceasta include atât alimentele procesate, cât și cele naturale cu conținut ridicat de sodiu. Condimentele și condimentele naturale precum rozmarinul, oregano-ul și citricele sunt cele mai bune alegeri pentru prepararea și condimentarea alimentelor. Oamenii ar trebui să evite sarea sau amestecurile de condimente care conțin sodiu.

jirkaejc/Getty Images

Consumul de cafea și alte tipuri de cafeină este restricționat

Consumatorii obișnuiți de cafea pot continua să bea cafea cu măsură, până la două căni în fiecare zi. Cei care nu beau cafea, însă, nu ar trebui să o adauge după ce au început dieta. Evitarea cofeinei promovează un mod de viață mai calm și mai pașnic, echilibrat.

enter89/Getty Images

Multivitaminele sunt importante

Este important să luați zilnic o doză mică de multivitamine atunci când urmați dieta Ornish. Multivitaminele ajută organismul să îndeplinească cerințele nutriționale și să mențină o sănătate optimă. Multivitaminele nu sunt toate create egale. Este important să găsiți unul care se absoarbe ușor și care nu are zahăr sau umpluturi adăugate.

fizkes/Getty Images

Dieta Ornish poate inversa boala

Potrivit creatorilor, dieta Ornish este capabilă să producă rezultate uimitoare și să vindece bolile. Studiile au confirmat capacitatea sa de a inversa efectele bolilor coronariene, ale diabetului de tip 2, ale hipercolesterolemiei și ale hipertensiunii arteriale. Dieta poate, de asemenea, încetini progresia și reduce riscul de cancer de colon, sân și prostată.

Lisovskaya/Getty Images

Dieta Ornish ajută oamenii să slăbească

Consumul unei diete cu alimente naturale și integrale poate ajuta la stabilizarea zaharurilor din sânge și la crearea unei senzații de plinătate mai durabile și mai satisfăcătoare după mese, ceea ce duce la un aport redus de calorii și la mai puține pofte de gustare. Atunci când este combinată cu exercițiile fizice, această dietă poate ajuta oamenii să atingă și să mențină o greutate sănătoasă în mod rezonabil.