Licopenul are unele proprietăți antioxidante grave. Este, de asemenea, un carotenoid, un grup de pigmenți solubili în grăsimi produși în mod natural de plante care le conferă culorile lor galbene, portocalii și roșii. Deci licopenul este ceea ce conferă roșiilor coapte și crude nuanța lor roșu intens, dar este doar un carotenoid.

este

Declinare de responsabilitate

Dacă aveți întrebări sau nelămuriri medicale, vă rugăm să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală. Articolele despre Health Guide sunt susținute de cercetări revizuite de colegi și de informații provenite de la societăți medicale și agenții guvernamentale. Cu toate acestea, acestea nu înlocuiesc sfaturile medicale profesionale, diagnosticul sau tratamentul.

Plantelor le pasă și de sănătatea lor. De fapt, produc fitonutrienți, numiți și fitochimici, ca o modalitate de a rămâne sănătos. Unii dintre acești nutrienți ai plantei îl protejează de bug-uri, iar alții protejează împotriva bolilor. Dar multe dintre ele beneficiază și de sănătatea oamenilor care mănâncă acele plante. Licopenul este unul dintre acele fitochimice. Acest pigment natural și antioxidant conferă unor fructe și legume culoarea lor roz sau roșie - și are, de asemenea, multe beneficii potențiale pentru sănătate pentru oameni.

Probabil asociați licopenul cu roșiile. Produsele din roșii reprezintă aproximativ 80% din aportul de licopen dietetic din Statele Unite (Soares, 2017). Și chiar și unele alimente pe care le urmărim acum pentru conținutul lor de zahăr, cum ar fi ketchup și sos de roșii, se laudă cu un conținut extrem de ridicat de licopen. Dar sunt departe de singurele surse. Alte produse roz și roșii, cum ar fi pepene verde și grapefruit roz, sunt surse bogate. Dar nu fiecare bucată de produs stacojiu are licopen. Cireșele, zmeura și prunele nu au acest antioxidant puternic, deși au alții.

Vitale

  • Licopenul este un nutrient vegetal care conferă unor fructe și legume culoarea roz sau roșie.
  • Aproximativ 80% din aportul de licopen din Statele Unite provine din roșii, dar există și alte surse alimentare de calitate.
  • Cercetările sugerează că licopenul poate oferi din nou o anumită protecție pentru unele tipuri de cancer.
  • Ca antioxidant, licopenul reduce și stresul oxidativ, care a fost legat de multe boli cronice.
  • Nu există ADR pentru licopen, dar 9-21 mg pe zi s-au dovedit benefice în studii.
  • Atingerea acestui număr prin alimente este posibilă, deși există suplimente.

Beneficiile licopenului pentru sănătate

În mod constant, există multe reacții chimice în interiorul celulelor. Unele dintre aceste reacții chimice creează produse secundare cunoscute sub numele de radicali liberi. Radicalii liberi sunt atomi instabili care pot provoca daune celulelor, care este cunoscut sub numele de daune oxidative. În timp, deteriorarea oxidativă poate duce la probleme grave, cum ar fi artrita reumatoidă, bolile cardiovasculare sau bolile cardiace, diabetul de tip 2, Alzheimer și chiar anumite tipuri de cancer (Hajhashemi, 2010). Antioxidanții, cum ar fi licopenul, funcționează prin legarea radicalilor liberi, făcându-l astfel încât să nu poată provoca la fel de mult daune celulelor. În esență, antioxidanții precum licopenul și radicalii liberi trebuie să fie echilibrați pentru a preveni problemele de sănătate cauzate de a avea prea mult din oricare dintre ele.

Suplimente nutritive Roman Dailies

Sănătatea inimii · Sănătatea oaselor · Ameliorarea stresului · Sănătatea prostatei · Suport pentru testosteron

Este un antioxidant și carotenoid

Licopenul are unele proprietăți antioxidante grave. Este, de asemenea, un carotenoid, un grup de pigmenți solubili în grăsimi produși în mod natural de plante care le conferă culorile lor galbene, portocalii și roșii. Deci licopenul este ceea ce conferă roșiilor coapte și crude nuanța roșie intensă, dar este doar un carotenoid. Alții fac dovleci portocalii strălucitori sau porumb galben auriu. Beta-carotenul este un alt pigment de plante bine cunoscut, care conferă morcovilor culoarea galben-portocalie și, de asemenea, aduce beneficii sănătății umane.

Deși ne place să spunem că antioxidanții precum licopenul „luptă împotriva radicalilor liberi”, este mai corect să spunem că îi echilibrează pentru a preveni deteriorarea celulelor care cauzează boli. După cum am subliniat mai sus, deteriorarea oxidativă a celulelor a fost legată de o gamă largă de boli cronice. O dietă bogată în roșii bogate în licopen și alte fructe și legume poate ajuta la prevenirea stresului menținând echilibrul dintre antioxidanți și radicalii liberi din corpul dumneavoastră.

Poate proteja împotriva anumitor tipuri de cancer

Cercetările au analizat efectele licopenului asupra mai multor tipuri de cancer, de la cancerul de prostată la cel pulmonar. Deși unele studii inițiale sunt promițătoare, în prezent nu există suficiente dovezi pentru a face afirmații cu privire la efectele licopenului asupra cancerului.

Poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă

Bolile de inimă au fost, de asemenea, legate de stresul oxidativ, dar v-am spus deja multe despre beneficiile antioxidante pe care le obțineți din menținerea nivelului de licopen ridicat. Vrei și mai multe motive? Nivelurile ridicate de aport de licopen sunt asociate cu o reducere generală a riscului de boli de inimă cu 17-26% (Jacques, 2014).

Dar există și alți factori de risc pentru dezvoltarea bolilor cardiovasculare dincolo de deteriorarea oxidativă. Mulți factori vă afectează sănătatea inimii, cum ar fi nivelul de colesterol HDL și LDL, tensiunea arterială și nivelul trigliceridelor. Sindromul metabolic este o afecțiune în care oamenii suferă de un grup de astfel de simptome, inclusiv creșterea tensiunii arteriale, creșterea zahărului din sânge, excesul de grăsime în jurul taliei și niveluri anormale de colesterol. Și dacă aveți sindrom metabolic, vă expuneți un risc crescut de accident vascular cerebral, diabet de tip 2 și boli de inimă. Un studiu a constatat însă că persoanele cu sindrom metabolic cu un aport ridicat de licopen pot reduce riscul de a muri prematur cu aproximativ 37% (Han, 2016).

Creșterea aportului de licopen poate ajuta la reducerea riscului bolilor cardiace prin creșterea colesterolului HDL „bun”, reducând în același timp nivelul colesterolului LDL total și „rău” (Palozza, 2012). Și o meta-analiză a șase studii clinice a constatat că dozele mai mari de licopen zilnic (> 12 mg) au fost asociate cu tensiunea arterială sistolică mai mică la asiatici și la persoanele cu tensiune arterială crescută (Li, 2013). Tensiunea arterială sistolică, presiunea din vasele de sânge atunci când inima se contractă sau bate, este considerată un factor de risc cardiovascular mai mare decât tensiunea arterială diastolică, presiunea din vasele de sânge când inima odihnește între bătăi (Banegas, 2002).

Poate preveni astmul legat de efort

Cercetătorii consideră că efectul antioxidant al acestui nutrient vegetal este cel care provoacă un alt efect al licopenului: simptome îmbunătățite ale astmului (Wood, 2008). Un mic studiu a încercat să testeze efectele tratamentului cu licopen în mod specific asupra astmului indus de efort. Au testat funcția pulmonară (pulmonară) a participanților înainte și după exercițiu ca linie de bază, apoi au pus participanții fie cu licopen, fie cu suplimente placebo timp de o săptămână înainte de a efectua din nou testul. După o săptămână de suplimente, 55% dintre persoanele cărora li s-a administrat licopen au văzut o îmbunătățire semnificativă a funcției pulmonare după exerciții (Neuman, 2000).

Poate ajuta la reducerea riscului de degenerescență maculară la bătrânețe

Nu este surprinzător faptul că licopenul poate aduce beneficii sănătății ochilor. La urma urmei, este un carotenoid ca beta-carotenul găsit în morcovi, cunoscut pentru capacitatea sa de a ajuta la protejarea vederii. Unul dintre efectele benefice ale unei diete bogate în licopen poate fi o anumită protecție împotriva cataractei (Gupta, 2003). S-a lucrat mai ales pe animale și în eprubete, așa că sunt necesare studii la om pentru a confirma aceste descoperiri.

Degenerescența maculară legată de vârstă (DMA) este cea mai mare cauză de orbire la adulții în vârstă (Schleicher, 2013). Există speranța că licopenul poate juca un rol în această boală, dar descoperirile sunt cu siguranță mixte, unele cercetări nu găsesc nicio legătură între DMA și licopen. Alte cercetări au descoperit că pacienții cu AMD au, de asemenea, niveluri serice scăzute de licopen, sugerând că ar putea exista o conexiune la urma urmei (Cardinault, 2005). Și altul a confirmat inversul, că persoanele cu niveluri ridicate de licopen au fost asociate cu un risc redus de apariție a DMA (Mares-Perlman, 1995).

Poate proteja pielea de daunele UV

Consumați produse din roșii, iar pielea dvs. poate fi protejată de soare. Sună neverosimil și totuși cercetările par să o susțină. Într-un mic studiu, de exemplu, participanții au primit pastă de roșii în ulei de măsline, altele doar ulei de măsline zilnic timp de 12 săptămâni. La sfârșitul acestui timp, au fost expuși la lumina ultravioletă și le-a fost evaluată deteriorarea pielii. Pielea celor care au completat cu roșii au avut reacții cutanate mai puțin severe decât cele care nu au făcut-o (Rizwan, 2011). Cu toate acestea, este important să rețineți că, chiar dacă aportul de licopen oferă o anumită protecție împotriva razelor UV, acest efect nu imită în niciun caz sau poate înlocui utilizarea protecției solare.

Cum să obțineți suficient licopen

Probabil că nu este o surpriză faptul că roșiile sunt de departe cea mai mare sursă alimentară de licopen din dieta americană. Dar este posibil să nu știți că de fapt nu există o dietă de referință stabilită (DZR) a acestui nutrient. Studiile au analizat aporturile zilnice în intervalul de 8-21 mg pe zi, iar acest aport este asociat cu multe dintre beneficiile prezentate mai sus. Dar acest fitochimic este considerat în general sigur, deci consumul de peste 21 mg de licopen pe zi - care poate fi mai frecvent în lunile de vară, când alimentele bogate în licopen, cum ar fi pepene verde, papaya și guava sunt toate în sezon - probabil nu sunt motive de îngrijorare . În cazuri rare, aportul excesiv de licopen a provocat licopenodermia, decolorarea pielii. O femeie care a venit cu această afecțiune a raportat că bea aproximativ doi litri de suc de roșii zilnic timp de câțiva ani (Trumbo, 2005).

Dacă aveți suficient de multe produse din roșii, de la un pahar de suc de roșii dimineața până la o porție de pastă de roșii în pastele dvs., probabil că nu aveți nevoie de un supliment de licopen, deși sunt disponibile. Aceste suplimente pot interfera cu anumite medicamente eliberate pe bază de rețetă, cum ar fi diluanții de sânge și medicamentele pentru tensiunea arterială. Suplimentarea cu licopen poate să nu ofere aceleași beneficii pentru sănătate ca un aport alimentar robust. Un studiu a constatat că consumul de licopen din surse dietetice a avut un impact mai mare asupra riscului bolilor de inimă decât suplimentele (Burton-Freeman, 2014). Cercetarea a fost făcută doar cu privire la consumul de roșii, deci trebuie depuse mai multe eforturi pentru a confirma aceste descoperiri, dar poate fi o idee bună să vă creșteți aportul prin surse de alimente atunci când este posibil.