În plus față de numeroase surse și fapte că melcii sunt tovarăși ai persoanei care însoțesc oamenii de secole, există multe fapte și descoperiri, care demonstrează proprietățile utile ale acestor creaturi și utilizarea lor pentru sănătate.

Proprietățile utile și hrănitoare ale melcilor au fost documentate de mult timp de mulți oameni de știință. Aceste proprietăți sunt atât de semnificative încât melcii pot ocupa un loc înalt și prestigios în întreaga piramidă alimentară.

În Grecia Antică, Hipocrate a studiat proprietățile melcului și a constatat că mucusul este benefic pentru hidratare, regenerare și vindecarea bolilor de piele. În plus, Hipocrate credea că consumul de alimente de melci are un efect pozitiv asupra tratamentului herniei și al unei varietăți de boli de stomac.

Venetienii foloseau melcii ca vindecător medical, amestecându-i cu sirop. Au folosit un astfel de amestec pentru a trata bolile pulmonare. De asemenea, au folosit slime mixtă cu zahăr pentru a trata gâtul, în timp ce moluștele au contribuit la combaterea artritei și a unei game de paraziți.

În secolul al XIX-lea, cantitatea de melci a crescut, deoarece oamenii au aflat despre proprietățile utile ale crustaceelor, în timp ce cultivarea artificială a început în anii 1960.

Avantajele și proprietățile utile ale melcilor de struguri și de grădină

pentru
Nu toate țările folosesc melci în medicină și cosmetologie; cu toate acestea, această modă se răspândește în întreaga lume. De exemplu, Japonia a folosit ideea că mucusul melcului are proprietăți exclusive și a început să facă tot felul de creme și măști pentru piele și corp. Japonezii au început să folosească melci pentru proceduri cosmetice, deoarece este un tratament foarte bogat și eficient al îmbătrânirii modificărilor pielii. Japonezii folosesc trei melci majori de tip Helix Asersa Muller. Utilizarea mucusului de către Helix Asersa Muller în cosmetologie este eficientă pentru a elimina problemele legate de vârstă.

Țările europene folosesc în mod eficient un sirop pentru tuse cu un ingredient melc. Siropurile homeopatice cu o astfel de compoziție au proprietăți expectorante și diluante eficiente pentru tuse și catar ale tractului respirator. Ele fac diluarea rapidă și excreția sputei din plămâni. În cele din urmă, componentele utile, conținute în acesta, ajută la restabilirea epiteliului rănit al laringelui și bronhiilor. Siropurile create cu mucus, sunt capabile să vindece tuse convulsivă, tuse cu gripă, parainfluenza și bronșită acută și cronică. Nu există efecte secundare vizibile.

Melc natural

Investigația acestei moluste extraordinare a demonstrat că utilizarea acesteia pentru alimente este pozitivă pentru a face față încălcărilor echilibrului calciului, deoarece conținutul de calciu și vitamina A este ridicat.

Mulți medici și nutriționiști recomandă melcii pentru dieta femeilor însărcinate și recomandă să fie incluși în dieta copiilor. Compoziția chimică a melcilor conține magneziu, care are un efect calmant asupra sistemului nervos, combate stresul și îmbunătățește metabolismul lipidelor. pe lângă toate aceste avantaje, melcul aparține afrodisiacilor și joacă un rol semnificativ în creșterea potenței masculine și a libidoului feminin. Prin urmare, melcii sunt foarte benefici pentru conținutul și proprietățile lor.

Beneficiile melcilor din Burgundia

Valoarea nutrițională a melcilor este ridicată. Escargotul are o aromă și o aromă fragile. Se diferențiază de alte tipuri de carne de melc cu conținut ridicat de proteine ​​și conținut scăzut de grăsimi. Mai mult, carnea de melc conține săruri minerale, în special calciu și fier, aminoacizi, conținute în partea moale a corpului său. Conținutul de calorii al crustaceelor ​​este după cum urmează: o porție (o duzină) conține mai mult de 80 de calorii. Oamenii de știință au recunoscut că melcii pot fi utilizați pentru tratamentul hipertrigliceridemiei și hipercolesterolemiei, dar ca parte a dietelor pentru femeile însărcinate și care alăptează. o altă utilizare practică a melcilor o reprezintă dietele pentru slăbit. Caloriile scăzute și cantitatea scăzută de grăsimi contribuie la pierderea în greutate și la îmbunătățirea metabolismului.

Dacă se compară carnea de crustacee cu carnea de vită, pui și plată, se pot găsi următoarele diferențe: carnea de vită are 214 calorii, 15,4% grăsimi, 18,8% proteine ​​și 62,8% apă. La rândul său, puiul conține 175 de calorii, 11% grăsimi, 19,1% proteine ​​și 69,7% apă. Flounder conține 82 de calorii, 2,6% grăsimi, 15,9 proteine ​​și 81,5% apă. Carnea melcilor conține 67 de calorii, 1,7% grăsimi, 13,4% proteine ​​și 84,9% apă. Acești indicatori demonstrează că carnea de melci este nu numai utilă, are proprietăți medicale excelente, dar este dietetică și poate fi utilizată ca ingredient major pentru dietele pentru femeile gravide și copii.