Când vine vorba de controlul porțiilor, puține rețete sunt la fel de tentați ca biscuiții cu ciocolată. Am ajustat ușor ingredientele clasice pentru a vă oferi prăjiturile cu unt, caramelizate, cu ciocolată, pe care le iubiți, la doar 100 de calorii pe pop.

ciocolată

  • Spray de gătit antiaderent
  • 1 ¾ cani de făină universală
  • ¾ linguriță bicarbonat de sodiu
  • ½ linguriță sare
  • ¾ cană de unt, înmuiat
  • ½ cană zahăr
  • ½ cană zahăr brun deschis
  • 1 ou mare
  • 1 albus de ou mare
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • 1 cană chipsuri de ciocolată semidulce
  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și pulverizați 3 foi de biscuiți cu spray antiaderent de gătit.
  2. Într-un bol de amestecare, amestecați împreună făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.
  3. Într-un bol separat sau într-un mixer electric, smântânați împreună untul, zahărul și zahărul brun. Bateți oul, albușul și extractul de vanilie până când sunt bine combinate.
  4. Adăugați ingredientele uscate în ingredientele umede, pliant până când totul este combinat într-un aluat. Îndoiți chipsurile de ciocolată în aluat.
  5. Aruncați linguri de aluat pe foile pregătite pentru biscuiți, la o distanță de cel puțin 2 ½ inci și apăsați ușor pentru a se aplatiza. Ar trebui să aveți suficient aluat pentru a face 3 duzini de fursecuri.
  6. Coaceți fiecare foaie de fursecuri timp de 13 minute sau până când marginile devin maronii. Lăsați să se răcească cel puțin 10 minute înainte de servire.

TIP UTIL: Pentru cea mai uniformă gătire, este mai bine să le coaceți în trei loturi, mai degrabă decât să umpleți rafturile cuptorului dintr-o dată, deoarece acest lucru limitează fluxul de aer fierbinte.