Postat de: Kate/Rețete cookie, Deserturi/Postat: 23.04.2020/Ultima actualizare: 25.04.2020

biscuiți

Fursecurile cu budincă de ciocolată sunt fursecuri foarte moi de ciocolată, care sunt făcute cu amestec de budincă. Aceste cookie-uri ușoare durează mai puțin de 20 de minute!

Aceste prăjituri de budincă cu ciocolată sunt versiunea originală a prăjiturilor mele de ciocolată cu ciocolată.

Budinca este ingredientul (nu atât de secret) al acestor cookie-uri. Nu numai că adaugă multă aromă, dar ajută și la menținerea cookie-urilor foarte moi.

Am inclus o mulțime de sugestii și răspunsuri la întrebări în secțiunea de sfaturi de mai jos pentru a vă ajuta să faceți cookie-urile să iasă bine pentru prima dată!

Cum se fac prăjituri de budincă cu ciocolată

Într-un castron mare, smântânați împreună untul și zaharurile. Bateți în amestecul de budincă instant până se omogenizează.

Se amestecă ouăle și vanilia.

Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea; amestecați doar până se combină.

Se amestecă chipsurile de ciocolată.

Aruncați fursecurile cu 1,5 linguri pe foile de copt pregătite. Luați-vă timp de 8-12 minute sau până când marginile sunt setate și centrele încă arată moale.

Nu coaceți excesiv.

sfaturi

  • Unt: Îmi place să folosesc unt sărat în această rețetă. Untul ar trebui să meargă când este presat, dar nu trebuie să fie cald sau moale. A lăsa untul să stea 30 de minute este de obicei aproape potrivit pentru aceste cookie-uri.
  • Amestec de budincă: Veți dori amestecul de budincă instant de vanilie, nu bucătarul și serviți. De asemenea, utilizați doar amestecul uscat, nu faceți budinca și apoi o folosiți.
  • Făină: Pentru a măsura corect făina, asigurați-vă că ați cernut sau pufos făina înainte de măsurare pentru a evita să introduceți prea multă făină în aluat. Prea multă făină va face cookie-uri sfărâmicioase sau aluate, fără prea multă aromă.
  • Fulgi de ciocolată: Folosesc semidulce, dar ai putea folosi lapte, dulce-amărui sau chiar chipsuri de ciocolată albă.
  • Coacere: Cookie-urile ar trebui să arate moi și ușor slabe când le scoateți. Acest lucru ajută la menținerea cookie-urilor moi.

Mai multe rețete de cookie-uri!

Dacă ați încercat această rețetă de cookie-uri cu budincă cu ciocolată, nu uitați să evaluați rețeta și lăsați-mi un comentariu mai jos. Îmi place să aud de la oameni care mi-au făcut rețetele!

Poti ABONATI-VA pentru a primi ultimele mele buletine informative despre rețete sau URMAȚI-MĂ pe FACEBOOK, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mâncare și mai delicioasă