Vânzătorul de produse alimentare și gigantul francez Auchan a anunțat că va lansa soluția sa de trasabilitate alimentară bazată pe blockchain în alte cinci țări pentru a îmbunătăți transparența procesului de producție și distribuție a alimentelor.

Gigantul francez de retail, care se mândrește cu peste 2.000 de magazine răspândite în 17 țări, extinde platforma blockchain FoodChain în Franța, Italia, Portugalia, Spania și Senegal. Aceasta a urmat unei perioade pilot de 18 luni care a văzut pe Auchan să urmărească produsele alimentare selectate de la fermă la masă în Vietnam.

Soluție de trasabilitate alimentară Auchan Blockchain

FoodChain este un sistem de trasabilitate alimentară bazat pe blockchain, construit de compania germană de blockchain Te-Food pentru Auchan. Sistemul urmărește istoria alimentelor prin procesul complicat al lanțului de aprovizionare, de la fermă la masă, precum și înregistrarea punctelor de date privind siguranța alimentelor și a informațiilor logistice conexe.

Cu FoodChain, clienții Auchan vor putea să scaneze coduri QR pe ​​produsele alimentare și să vizualizeze ciclul de viață al produsului folosind telefoanele lor mobile. În plus, autenticitatea datelor este garantată de FoodChain, deoarece fiecare parte din lanțul valoric - producător, procesator, furnizor de logistică și distribuitor - înregistrează informații despre produs relevante pe aceeași platformă blockchain sigură și imuabilă.

Soluția blockchain are trei interfețe; un instrument de gestionare a inventarului pentru ca autoritățile locale să verifice certificatele alimentare emise de ferme; o aplicație B2B pentru companiile de logistică pentru a înregistra date de trasabilitate; și o aplicație B2C care permite consumatorilor să acceseze informații referitoare la ciclul de viață al produselor alimentare.

Auchan a explicat că, permițând consumatorilor să vadă originea și călătoria alimentelor, soluția blockchain de trasabilitate alimentară sporește transparența și garantează calitatea alimentelor. Pe de altă parte, participanții la lanțul de aprovizionare, cum ar fi companiile alimentare și autoritățile de reglementare a siguranței, se pot asigura că numai produsele de cea mai înaltă calitate sunt oferite clienților.

Îmbunătățirea transparenței în lanțul de aprovizionare cu alimente

Te-Food are cea mai mare rețea de trasabilitate a alimentelor din Vietnam, unde mai mult de 6.000 de companii îl folosesc în prezent, inclusiv mari companii de vânzare cu amănuntul de produse alimentare, precum AEON, CP Group și Lotte Mart. Soluția este utilizată în prezent la 18.000 de porci, 20.000 de pui și 2,5 milioane de ouă și va fi extinsă în curând pentru a urmări vinetele, mango și fructele de durian.

Trasabilitatea alimentelor folosind tehnologia blockchain a atras o atenție semnificativă în rândul comercianților cu amănuntul la nivel mondial în ultimele luni. Urmărirea călătoriei de viață a alimentelor de la fermă la masă este văzută ca un mod eficient de a recâștiga încrederea consumatorilor prin îmbunătățirea transparenței în lanțul de aprovizionare cu alimente.

Câteva exemple recente de comercianți cu amănuntul care utilizează tehnologia blockchain în trasabilitatea alimentelor includ Walmart, Albert Heiji, cu sediul în Olanda, Carrefour și furnizorul blockchain SaaS FoodLogiQ. Iar focarul de salată Romaine E.coli din această lună din SUA și Canada a evidențiat din nou importanța trasabilității alimentelor.

retail

Ray Battrick este un expert certificat în blockchain și redactor FinTech care se dedică să lucreze pentru dvs. pentru a construi aplicații bazate pe blockchain pentru afacerea dvs. Ray este, de asemenea, un redactor FinTech care este priceput în crearea de conținut persuasiv pentru o gamă largă de produse, inclusiv tehnologie financiară, blockchain de afaceri, investiții și multe altele. Ca un pasionat pasionat de blockchain, Ray se bucură să scrie despre blockchain de afaceri, ICO-uri și investiții în criptomonede.