Această postare conține linkuri afiliate. Iată politica noastră de divulgare.

Actualizat: 14 noiembrie 2020/Prima postare: 14 noiembrie 2020 Amy Palanjian 15 comentarii

dovleac

Aceste cookie-uri sănătoase de dovleac cu ciocolată sunt atât de impresionante de moi și ușoare - și au o cantitate surprinzător de mică de îndulcitor adăugat pentru cât de bun au gustul. În plus, aluatul se amestecă pur și simplu, așa că aceasta este o rețetă pe care chiar și copiii dvs. mici vă pot ajuta să gătiți!

Biscuiți de dovleac cu ciocolată

Coacerea cu copiii poate părea adesea o sarcină monumentală - deseori sunt atât de imprevizibile în bucătărie! - Dar această rețetă are o metodă atât de ușoară încât este perfectă pentru a coace împreună. Și, dacă vă plac produsele de patiserie cu dovleac sau căutați o prăjitură sănătoasă pe care să o faceți și să o împărtășiți în această toamnă, vă va plăcea aceasta. Îmi place să le împărtășesc ca o gustare de după-amiază sau să le bag în prânzuri ca o surpriză distractivă.

Fursecuri moi de dovleac

Prima dată când eu și copilul meu le-am făcut, nu-mi venea să cred cât de ușoare și aerisite erau. Au într-adevăr o textură minunat pufoasă, foarte umedă și distractivă de mâncat. Au un gust ca o încrucișare între pâinea de dovleac și o prăjitură și sunt cu adevărat minunate de mâncat chiar din cuptor ... sau după câteva zile într-un recipient din frigider.

Ingrediente în biscuiți sănătoși de dovleac

Îmi place că lista de ingrediente din aceste cookie-uri cu dovleac este atât de simplă. Iată de ce veți avea nevoie:

  • piure de dovleac
  • sos de mere neindulcit
  • ou
  • extract de vanilie
  • Sirop din esență de arțar
  • făină
  • praf de copt și sodă
  • scorţişoară
  • condiment plăcintă cu dovleac
  • mini chipsuri de ciocolata

TIP: Îmi place să folosesc mini chipsuri de ciocolată în această rețetă, deoarece acestea sunt într-adevăr principala sursă de dulceață - iar cele mini sunt mai ușor de distribuit uniform în cookie-uri.

Cum să faci fursecuri sănătoase cu dovleac cu ciocolată pas cu pas

Iată o privire rapidă asupra procesului ușor implicat în realizarea acestor cookie-uri. Derulați în jos până la partea de jos a acestei postări pentru informații complete.

  1. Adăugați toate ingredientele într-un castron mare. (foto 1)
  2. Se amestecă ușor. (foto 2)
  3. Scoateți cookie-urile pe o foaie de cookie-uri cu pergament. (foto 3)
  4. Coace!

TIP: Folosesc o lingură de măsurat cu 1 lingură pentru a porționa cu ușurință aluatul pentru biscuiți.

Pot face aceste cookie-uri sănătoase înainte?

Le poți face în totalitate înainte. Lăsați-le să se răcească pe foaia de copt, apoi păstrați-le într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 3 zile sau în frigider pentru 5. Puteți să le serviți răcite, la temperatura camerei sau chiar ușor încălzite.

Ce pot folosi în locul chipsurilor de ciocolată?

Dacă preferați să nu folosiți chipsuri de ciocolată, puteți folosi în schimb stafide sau afine uscate. Poate doriți să adăugați puțin sirop de arțar suplimentar pentru a vă asigura că cookie-urile au un gust suficient de dulce fără ciocolată, dar asta depinde de dvs.!

Fursecuri cu dovleac fără ciocolată cu ciocolată

Pentru a face aceste prăjituri fără gluten, utilizați ceașcă pentru cupa de amestec de făină fără gluten.

Sfaturi pentru realizarea celor mai bune cookie-uri sănătoase cu ciocolată

  • Se amestecă aluatul ușor, dar bine.
  • Folosiți stafide sau afine uscate în locul chipsurilor de ciocolată, dacă doriți. Să știți că acestea pot să nu aibă un gust la fel de dulce.
  • Pentru a le face fără gluten, folosiți ceașcă pentru ceașcă de făină fără gluten.
  • Căptușiți tava de copt cu hârtie de pergament, astfel încât să se desprindă ușor de pe tigaie.

Mi-ar plăcea să aud ce părere aveți despre această rețetă dacă o încercați, așa că vă rugăm să comentați mai jos pentru a le împărtăși! Cu cât aud mai multe de la dvs., cu atât pot continua să-mi îmbunătățesc rețetele, așa că vă mulțumesc anticipat.

Biscuiți sănătoși cu dovleac cu ciocolată

  • Autor: Amy Palanjian
  • Timp de pregătire: 10
  • Timp de gătit: 10
  • Timp total: 20 minute
  • Randament: aproximativ o duzină de cookie-uri
  • Categorie: Desert
  • Metoda: coacerea
  • Bucătărie: americană

Descriere

Aceste prăjituri pufoase nu sunt super dulci, așa că puteți adăuga 1-2 linguri zahăr granulat în aluat, dacă doriți. (Ne plac la fel de bine ca și chipsurile de ciocolată pentru dulceață!)

Ingrediente

  • 1/2 cană piure de dovleac
  • 1/4 ceașcă de mere neîndulcită
  • 1 ou
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 lingură sirop de arțar
  • 1 cană de făină universală
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță condiment plăcintă cu dovleac
  • 1/2 cană mini chipsuri de ciocolată

Instrucțiuni

  1. Căptușiți o foaie de copt cu hârtie pergament și preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
  2. Adăugați toate ingredientele într-un castron mediu și amestecați ușor.
  3. Scoateți porțiuni de aluat de 1 lingură de aluat pe foaia de copt pregătită.
  4. Coaceți timp de 10-12 minute, sau până când cookie-urile sunt setate și fundurile sunt ușor maronii aurii.
  5. Se lasă să se răcească ușor și se servește.

Note

Pentru depozitare, lăsați-le să se răcească pe foaia de copt, apoi depozitați într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 3 zile sau la frigider timp de 5.

Se amestecă aluatul ușor, dar bine.

Folosiți stafide sau afine uscate în locul chipsurilor de ciocolată, dacă doriți.

Pentru a le face fără gluten, folosiți ceașcă pentru ceașcă de făină fără gluten.

Pentru a le face fără lactate, utilizați chipsuri de ciocolată fără lactate.

Căptușiți tava de copt cu hârtie de pergament, astfel încât să se desprindă ușor de pe tigaie.

Ai făcut această rețetă?

Evaluați această rețetă în comentariile de mai jos și etichetați @yummytoddlerfood pe Instagram!