biscuiți

Spre deosebire de majoritatea prăjiturilor de ciocolată, aceste prăjituri au mult mai puține grăsimi, de asemenea, folosind făină integrală de grâu adaugă mai multe fibre, sunt super delicioase!

Randament

Gata

Ingrediente

¾ ceașcă fulgi de ovăz
1 ceașcă făină de grâu integral
½ linguriţă bicarbonat de sodiu
½ linguriţă sare
¼ ceașcă unt
înmuiat
¼ ceașcă ulei de rapita
⅓ ceașcă zahăr
⅓ ceașcă zahar brun
*
1 mare ouă
1 linguriţă extract de vanilie
1 ceașcă fulgi de ciocolată
*

Directii

Preîncălziți cuptorul la 350 F (180 ℃) F.

Înveliți 2 foi de copt cu spray de gătit.

Măcinați ovăzul într-un blender sau robot de bucătărie.

Se transferă într-un castron mediu și se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu și sarea.

Bateți untul într-un castron mare, cu un mixer electric, până devine pufos.

Se adaugă ulei, zahăr granulat, zahăr brun, ou și vanilie; bate până se omogenizează și cremos.

Cu mixerul în funcțiune, adăugați ingredientele uscate, bătând la viteză mică până când tocmai se combină.

Se amestecă chipsuri de ciocolată.

Aruncați aluatul strângând lingurițe, la o distanță de cel puțin 1 inch, pe foile de copt pregătite.

Faceți aproximativ 2½ zeci de fursecuri.

Coaceți cookie-urile, câte 1 foaie, până când sunt ferme în jurul marginilor și aurite deasupra, aproximativ 15 minute.

Răciți fursecurile timp de 2 minute pe foile de copt, apoi transferați-le pe rafturi pentru a se răci complet.