ciocolată

Ingrediente

Porții Face 6 sufleuri individuale

Suma pe servire Calorii 285 Calorii din grăsimi 54% Valoare zilnică * Grăsime totală 17 g 27% Grăsime saturată 8.8 g 45% Colesterol 119 mg 40% Sodiu 154 mg 7% Glucide totale 32 g 11% Fibre dietetice 0,7 g 3% Proteină 7.4 g 15%

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de necesitățile tale calorice.

Cum să o faci

Preîncălziți cuptorul la 375 °. Unt generos șase 8 oz. feluri de mâncare cu sufle. Presară untul cu zahăr pentru a acoperi. Puneți vasele pe o foaie de copt și puneți-le deoparte.

Adu 1 în. apă la fiert într-o tigaie medie. Puneți ciocolată, lapte și 1 lingură. unt într-un bol mic de metal. Puneți vasul în apă și scoateți tigaia de pe foc. Se amestecă ocazional până se topește ciocolata. Scoateți vasul din apă, amestecați în gălbenușuri și lăsați-l deoparte.

Într-un castron mare și curat, bateți albușurile, sarea și crema de tartru până se formează vârfuri moi. Se presară în 6 linguri. zahărul și bateți până se formează vârfuri tari.

Se amestecă 1/4 din albușurile bătute în amestecul de ciocolată. Îndoiți amestecul de ciocolată în albușurile rămase. Împărțiți amestecul în mod egal între felurile de soufflé pregătite și coaceți până când este lăsat, dar încă moale în centru, 15 până la 20 de minute. Serviți imediat, cu cremă de fasole, dacă doriți.