Aceste cookie-uri pentru micul dejun cu scorțișoară de in cu conținut scăzut de carbohidrați sunt ușor de făcut și sunt perfecte pentru cafeaua de dimineață!

biscuiți

Acesta este un cookie de mic dejun legitim. Ca și nu un cookie de mic dejun care se numește cookie de mic dejun, dar este într-adevăr un cookie real pe care ar trebui să-l mănânci pentru desert. (Deși ați putea mânca asta la cină. În totalitate.) Dar nici un prăjitură de mic dejun care are gust de carton.

Este un prăjitură de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați, ușor dulce, cu o aromă frumoasă de nuci, condimentată cu scorțișoară. Se asortează perfect cu cafeaua de dimineață.

Indiferent dacă dimineața dvs. constă în vizionarea prietenilor reluând în liniște înainte ca copiii să se ridice sau să se grăbească să bată traficul de dimineață cu micul dejun în mișcare, acest cookie de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați se potrivește perfect. Textura este jumătate cookie și jumătate brioșă și perfectă pentru orice dimineață.

Soțul meu Tim a adoptat o dietă săracă în carbohidrați în ultimele șase luni. La început am fost un pic sceptic și poate chiar puțin împotriva ideii, deoarece m-am străduit întotdeauna să echilibrez și să îmbrățișez o varietate de alimente. DAR. A slăbit 40 de kilograme și spune că se simte mai bine decât a simțit vreodată. Trebuie să susțin asta.

Am făcut multe experimente cu învățarea unui nou mod de coacere. Sunt atât de obișnuit să coc cu cereale integrale, pentru mine a fost o mare ajustare. Este practic, dar sunt atât de mulțumit de modul în care s-au dovedit aceste cookie-uri cu mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați.

obisnuiam Vira îndulcitor pentru a îndulci acestea. Vira este un îndulcitor natural fabricat din eritritol și oligozaharide. Iată câteva informații despre acest îndulcitor direct de la sursă:

„Eritritolul este produs prin fermentarea glucozei cu Moniliella pollinis, un microorganism natural. De asemenea, apare în mod natural în multe fructe și legume, cum ar fi pepenii, strugurii și sparanghelul. Eritritolul este clasificat de FDA ca un alcool cu ​​4 calorii, zahăr cu 4 carbon, care nu afectează glicemia.

Oligozaharidele sunt carbohidrați dulci, nedigestibili, proveniți din fructe selectate și legume rădăcinoase cu amidon. Oligozaharidele sunt fibre prebiotice, deci nu numai că sunt gustoase, dar pot ajuta la stimularea bacteriilor benefice din intestin. "

Am fost foarte fericit cu acest îndulcitor mai nou pentru mine. Nu are un postgust ciudat și nu provoacă disconfort digestiv, ca și alți îndulcitori alternativi.

Dacă nu aveți acest îndulcitor și doriți totuși să încercați aceste cookie-uri, puteți utiliza orice îndulcitor pe care îl aveți la îndemână. Zaharul obișnuit, zahărul din nucă de cocos sau Sucanat vor funcționa. Evident, nu vor mai avea un conținut scăzut de carbohidrați, dar aceste cookie-uri vor fi în continuare delicioase!

Biscuiți de mic dejun cu scorțișoară de in și scorțișoară

4,8 din 18 recenzii

Aceste cookie-uri pentru micul dejun cu scorțișoară de in cu conținut scăzut de carbohidrați sunt ușor dulci, cu arome de scorțișoară și perfecte cu cafeaua de dimineață!

  • Autor:Mama sănătoasă fericită
  • Timp de pregatire: 5 minute
  • Timp de gătit: 10 minute
  • Timpul total: 15 minute
  • Randament: 6 fursecuri mari 1 x

Ingrediente

  • 1/2 cană de masă de semințe de in măcinate (prefer masa de semințe de in aur, dacă o puteți găsi)
  • 1/2 cană de făină de migdale
  • 2 lingurițe scorțișoară măcinată
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/3 cană Îndulcitorul deviază
  • 2 ouă mari
  • 1/4 cană de ulei de cocos, topit

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament sau a covor siliconic de copt.
  2. Într-un castron mediu, amestecați împreună făina de semințe de in, făina de migdale, scorțișoara, praful de copt, sarea și îndulcitorul.
  3. Adăugați ouăle și uleiul de cocos și amestecați până se combină bine.
  4. Scoateți aluatul pentru biscuiți (nu va fi gros) folosind o lingură de înghețată și așezați-o pe foaia de copt la o distanță de cel puțin 3 centimetri. Fursecurile se vor răspândi foarte mult la coacere. Dacă doriți, presărați partea superioară a fursecurilor cu scorțișoară suplimentară.
  5. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute.
  6. Lăsați prăjiturile să se răcească pe foaia de copt timp de 5 minute înainte de a le transfera într-o grătar de sârmă pentru a se răci complet. Bucurați-vă!

Nutriție

  • Mărimea porției: 1 cookie
  • Calorii: 218
  • Zahăr: 0,4 grame
  • Gras: 19 grame
  • Carbohidrați: 2,2 grame
  • Fibră: 6 grame
  • Proteină: 8 grame

Ai făcut această rețetă?

Dacă faceți aceste cookie-uri pentru micul dejun cu scorțișoară de in cu conținut scăzut de carbohidrați, mi-ar plăcea să-l văd! Faceți o fotografie și partajați-o pe Pagina de Facebook Happy Healthy Mama sau pe Instagram și etichetează-mă @happyhealthymama! 🙂

Doriți să salvați această rețetă pentru mai târziu? Iată o imagine pentru a o salva pe tabloul de rețete Pinterest:

Vă rugăm să rețineți că linkurile către produse sunt linkuri de afiliere, ceea ce înseamnă că fără costuri suplimentare pentru dvs., voi fi un procent din vânzare dacă achiziționați prin intermediul linkului. Vă mulțumim că ați sprijinit Happy Healthy Mama!

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Spune Pam Standley

Noiembrie 17, 2020
Am făcut această rețetă chiar ieri. De vreme ce aluatul îl suporta, am adăugat o lingură de pudră de proteine ​​din zer și o linguriță de vanilie. Foarte delicios!

Nu am încercat încă rețeta, credeți că pot folosi miere pentru a îndulci? Dacă da, cât?

Hmmmm, nu sunt sigur, deoarece raportul va fi diferit cu un ingredient umed. Îmi pare rău!

Am încercat asta pentru că îmi doream ceva dulce și de desert și mi se părea o rețetă ușoară și rapidă care merită riscul. WOW! Ei au fost grozavi! Am adăugat 1/4 cană de nuci măcinate și am folosit o combinație de Splenda și eritritol. Am terminat făcând 18 fursecuri mai mici (așa, am să mănânc mai multe fursecuri lol). Fursecurile au fost într-adevăr satisfăcătoare. Am pus restul într-o pungă Ziploc; Sper să fie la fel de bune mâine.

Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!

Câți carbohidrați net ?

Ador aceste cookie-uri! Am urmat rețeta mai ales așa cum este, cu excepția faptului că am folosit fructe de călugăr auriu ca îndulcitor și am adăugat niște extract de cardamom și vanilie. De asemenea, mi-am lăsat aluatul să se răcească la frigider timp de aproximativ 20 de minute înainte de coacere pentru că nu voiam să se întindă prea mult fursecurile. Am 12 biscuiți de dimensiuni normale dintr-un singur lot. Se va face din nou. Mulțumiri!

Sunt nou în acest sens - untul topit este un înlocuitor OK pentru uleiul de cocos. Ne plac lactatele