buni
Unul dintre punctele luminoase ale verii este fructele și legumele vibrante din sezon. Fructele de padure sunt cu siguranță preferate, nu numai pentru gustul lor excelent și culorile vibrante, ci și pentru sănătatea lor.

De exemplu, cercetările au arătat că creșterea aportului zilnic de compuși flavonoizi din fructe de pădure poate contribui la obiectivele de slăbire. Deci, ia-i cât sunt coapte!

Afine, zmeură, căpșuni, mure uimitor este uimitor cum aceste fructe de padure frumoase, pot fi atât de scăzute în calorii și grăsimi, și totuși atât de pline de nutriție. Fructele de pădure sunt un prim exemplu de a avea „densitate redusă de energie”, ceea ce înseamnă că nu există un cost ridicat al caloriilor pentru toată hrana pe care o furnizează. Contra ceva de genul maionezei, care calorii pentru calorii, oferă mult mai puțină nutriție.

În special, căpșunile s-au dovedit a reduce nivelul insulinei și a reduce glicemia după masă. Se poate datora unui antioxidant special care blochează o enzimă care transportă excesul de insulină în celulele adipoase pentru depozitare. Zmeura, în special, conține cetone, o substanță naturală care a fost demonstrată în unele studii pentru a preveni acumularea de grăsime corporală și grăsime viscerală adâncă a abdomenului la animale.

Fructele de pădure vă ajută, de asemenea, să vă simțiți mai plini datorită conținutului ridicat de fibre, ceea ce le face o alegere de top pentru planurile de masă și gustări pentru slăbit, considerate de unii ca fiind „arzătoare de grăsimi” grozave. La fel ca multe fructe și legume bogate în fibre, acestea ajută la încetinirea digestiei și absorbției fructozei (zahăr din fructe).

Iată câteva dintre modalitățile noastre preferate de a obține mai multe fructe de pădure în planul tău alimentar în această vară ... și nu numai.

    Se presară salate. Nu vă limitați bolul de salată la spanac, rucola și romaină. Aruncați mână de fructe de padure preferate deasupra pentru un plus de aromă, culoare și vitamine.

Faceți un sos rapid. Dacă gătești fructe de pădure într-o tigaie cu o picătură de apă sau suc, acestea sunt un topper perfect pentru cărnuri precum porc și pui. Încercați să adăugați și indiciu de condiment.

Smoothies și shake-uri. Fructele de pădure sunt o alegere extraordinară de carbohidrați și fibre cu conținut scăzut de zahăr, care adaugă atât de multă aromă smoothie-urilor tale verzi și shake-urilor de proteine.

Mic dejun. Unii oameni jură mâncând fructe doar la micul dejun. Dacă încercați, fructele de pădure sunt o alegere perfectă. Sau ia iaurt simplu, granola și fructe de pădure pentru un perfectit puternic.

Adăugați ins. Faceți o clătită proteică? Nu uitați de afine. Ce zici de un sandwich cu unt de nuci? Nu este nevoie de dulceață atunci când puteți aduna deasupra căpșuni dulci proaspete.

Berry Ice. Obiceiul simplu de a spăla, usca și congela boabele proaspete vă poate aduce luni de bucurie în bucătărie. Boabele congelate sunt gata pentru utilizare pe tot parcursul anului, așa că bagă-le în sus!