Drumul Șofranului

Bol de legume Ramen Tan Tan cu Tofu și Bol Tan Ramen Tan cu pui

legume

La un moment dat aș fi spus că Saffron Road are o experiență bună la noi aici la Dr. Gourmet: cu siguranță panoul pare întotdeauna interesat atunci când scot pachete de pe Saffron Road. Apoi, de fapt, am făcut un număr, doar pentru a constata că i-am dat lui Saffron Road un deget mare de la aproximativ 1 din 3 recenzii (10 din 31 de produse). Aș fi spus că este destul de bine pentru o companie cu doar 30 de produse.

Apoi am început să mă uit la înregistrările noastre cu alte companii, întrebându-mă dacă 1 din 3 a fost cu adevărat un palmares bun sau nu. Spre comparație, am analizat aproximativ același număr de produse de la Weight Watchers, iar media lor de 1 din 4 nu este la fel de bună (7 din 28). Lean Cuisine, cu de trei ori numărul de produse, nu s-a descurcat aproape la fel de bine, cu 44 de degetele în jos în 97 de produse, mai aproape de 1 din 2. Evol Foods, posterul nostru al micii companii care a început excelent și și-a pierdut este 16 la 30 (de asemenea 1 la 2).

Având în vedere aceste cote, probabil că ar trebui să tratăm produsele de la Saffron Road mai mult ca Evol Foods sau Lean Cuisine decât Sweet Earth Foods (doar 5 degetele mici în 28 de produse, sau aproximativ 1 din 5).

Toate acestea pentru a spune că am avut mari așteptări pentru Ramen Bowls de la Saffron Road. Când le-am văzut pe piața noastră locală de alimente întregi, m-am uitat la datele nutriționale și trebuie să recunosc că m-am gândit de două ori să le aduc pentru testare. Deși, de obicei, nu ne ridicăm la nivelurile de sodiu în cele 600 de miligrame scăzute, acestea mi-au dat o pauză: Bolul de legume Tan Tan Ramen cu Tofu are doar 210 calorii pentru cei 620 de miligrame de sodiu (și 1 gram de fibre). Este vorba de aproape 3 miligrame de sodiu pentru fiecare calorie și un raport mult mai mare de sodiu/calorii decât vedem de obicei.

Aceste boluri vă cer să adăugați 1/2 cană de apă la conținutul bolului și să le acoperiți din nou, apoi să folosiți cuptorul cu microunde timp de 3 minute. Se lasă să stea 1-2 minute, apoi se descoperă și se servește.

Am gustat mai întâi bulionul și prima noastră impresie ne-a spus că am fi făcut mai bine să le lăsăm pe raft: bulionul este Sărat. În spatele sării putem gusta puțin lapte de cocos și există o arsură ușoară din fulgi de chili roșu.

În plus, tăiței ramen sunt doar puțin dincolo de al dente, dar morcovii julianizați fin și bok choy-ul aproape tocat nu adaugă prea mult la felul de mâncare în ceea ce privește volumul sau aroma. Există bucăți substanțiale de tofu, dar au o textură spongioasă și masticabilă care dezactivează atât de mulți oameni din tofu.

Ce idee buna. Pacat ca pur si simplu nu il putem recomanda.

Bolul Tan Tan Ramen cu pui (220 calorii, 660mg sodiu, 1g fibre) este doar puțin mai bun.

Vestea bună este că acest lucru miroase a pui, nu a sare, iar bulionul are un gust proaspăt (deși Sărat) supa de pui.

Bucățile de pui sunt în mod clar trase bucăți de pui și nu par procesate, dar vestea proastă este că au un gust cam uscat, în ciuda prezenței lor într-o ciorbă: „ca și cum toate grăsimile au fost gătite din pui”, a spus un panelist.

Bucățile de bok choy și alte legume ar putea fi puțin mai mari decât cele din bolul cu legume Ramen - iar bok choy-ul ar putea fi de fapt crocant - dar tot nu adaugă prea mult la fel de mâncare. În cele din urmă, dintr-un anumit motiv, aceste tăiței au fost complet gătite, iar felul de mâncare în ansamblu este încă "incredibil de sărat", au spus membrii noștri. Acest nivel de sare este absolut inutil și destul de dezamăgitor: evitați ambele Ramen Bowls de la Saffron Road.