Tipărește această rețetă

Găluște cu conținut scăzut de calorii, gata să te îmbrățișeze din interior

Hrănitor și încălzitor - găluștele sunt hrana amintirilor din copilărie și nopțile lungi de toamnă/iarnă - cea mai bună căldură de iarnă.

Folosind firimiturile Lo-Dough ca înlocuitor de făină, aceste găluște vă vor surprinde și vă vor încânta prin textura lor mai ușoară decât ușoară, aroma supremă și senzația satisfăcătoare de după masă. Caloriile și carbohidrații sunt aproape neglijabile!

conținut

Găluștele sărate făcute din bile mici de aluat fac parte din bucătăria tradițională britanică și irlandeză. Sunt aruncate într-o oală cu clocote sau într-o caserolă. Ele stau, parțial scufundate în tocană și se extind pe măsură ce sunt pe jumătate fierte, pe jumătate aburite timp de douăzeci de minute sau cam așa, jumătatea de jos absorbind sosul. Galustele fierte sunt aerisite la interior si umede la exterior. Găluștele noastre sunt aromate cu brânză și ierburi lemnoase amestecate (cimbru și rozmarin, precum și pătrunjel tocat) pentru a da o aromă sărată și mai aromată pentru a însoți o tocană de vită. Puteți amesteca și potrivi aroma în consecință - adăugați tarhon dacă serviți cu tocană de pui sau mărar și fenicul pentru o tocană de pește.

Evident, aveți nevoie de el suficient de gros pentru a se rostogoli în bile, dar pentru a le menține ușoare, asigurați-vă că aluatul dvs. este frumos și umed - nu prea gros de aluat. Pe măsură ce apa se evaporă, ceea ce vă rămâne este o textură moale și plăcută, mai degrabă decât ghiulele de plumb pe care ni le amintim de la mesele școlare!

Alte rețete cu conținut scăzut de carbohidrați

Găluște cu conținut scăzut de carbohidrați este doar una dintre numeroasele idei de rețete nebunește cu conținut scăzut de carbohidrați pe care le oferim. Consultați alte rețete cu conținut scăzut de carbohidrați astăzi!

Servește
Timp de pregatire
Timp de gătit
Ingrediente
Informatii nutritionale
La 3 găluște
  • Calorii: 161 calorii
  • Gras: 11 g
  • Carbohidrați: 2,2 g
  • Fibră: 9,3 g
  • Proteină: 10 g

Metodă

1. Într-un bol de amestecare, combinați firimiturile Lo Dough, brânza, ierburile, gălbenușul de ou și apa. Amestecați bine - nu uitați - amestecul nu trebuie să fie prea uscat, altfel găluștele dvs. vor fi grele. Rulați în 6 bile individuale.

2. Scoateți tocanita fierbinte din cuptor cu 20 de minute înainte de sfârșitul gătitului și adăugați găluștele deasupra - jumătate și jumătate din tocană.

3. Acoperiți ușor cu folie și gătiți într-un cuptor preîncălzit, moderat (aprox. 180C/356F/Gaz 4) timp de 20 de minute. Se servește cu legume laterale la alegere.

Lo-Dough este pâinea reinventată, o nouă modalitate de a vă bucura de confortul și gustul pâinii și patiseriei, cu 90% mai puține carbohidrați și încărcând mai multe fibre.