Aceste brioșe de pâine soda irlandeză din grâu integral sunt delicioase, începând perfect pentru o leneșă rece, duminică dimineața de martie. Pătate cu stafide, sunt dulci și perfect savurate cu o ceașcă fierbinte de ceai.

irlandeză
Muffins irlandezi de pâine de sodiu din grâu integral

În plus, realizarea lor în cutii de briose este perfectă pentru un control mai bun al porțiunilor și puteți îngheța extra! Acestea sunt perfecte pentru Ziua Sf. Patrick, care este chiar după colț. Mai multe rețete de brioșe pe care le iubesc sunt brioșele de iaurt cu ciocolată, brioșele de fulgi de ovăz cu afine și brioșe de banane cu arțar.

Am folosit o combinație de făină integrală albă de grâu regele Arthur cu făină nealbită pentru toate scopurile, iar aroma și textura erau perfecte - nu au deloc gust de grâu integral.

Variante de pâine de sodă irlandeză:

  • Acestea sunt foarte ușor îndulcite, dar dacă preferați o pâine mai dulce puteți adăuga mai multă miere.
  • Puteți schimba mierea cu sirop de agave.
  • Încercați să schimbați stafidele cu craisines.
  • Dacă îți plac semințele de chimen în pâine, poți adăuga aproximativ o optime dintr-o linguriță.

Cum se păstrează brioșele:

  • Pentru a depozita brioșele, lăsați-le să se răcească complet și puneți-le într-un recipient etanș sau într-o pungă Ziploc la temperatura camerei.
  • Se dă la frigider până la 5 zile sau se învelește bine și se congelează până la 1 lună.
  • Pentru a obține acel gust proaspăt ieșit din cuptor, brioșe calde în cuptorul cu microunde.

Cum să faci brioșe de pâine cu sodă irlandeză

Mai multe rețete de briose:

Muffins irlandezi de pâine de sodiu din grâu integral

Ingrediente

  • spray de copt
  • 1 cană de făină de grâu integral alb
  • 1 cană de făină universală nealbită
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/2 linguriță sare kosher
  • 3 linguri de unt răcit
  • 1 cană 1% lapte de unt
  • 3 linguri miere sau agave
  • 1 ou mare, bătut
  • 3 oz stafide, aproximativ 2/3 cană

Instrucțiuni

Video

Note

Nutriție

Nu ratați o rețetă!

Obțineți rețete gratuite gratuite și conținut exclusiv livrat direct în căsuța de e-mail:

Ați putea dori, de asemenea:

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

108 comentarii

Am avut probleme cu această rețetă. Al meu a ieșit super dens. Cred că aluatul era prea gros. Oricum, părea așa. Ar fi trebuit să mai adaug un pic de zară?

Acestea sunt delicioase ! Am dat peste un unt de Kerry Gold și îl depășește frumos! Acesta este un paznic!

În schimb, am folosit făină fără gluten, dar în afară de asta am urmat rețeta până la T și, Doamne, sunt obsedat! Acestea sunt absolut delicioase!

Pare o rețetă minunată și va fi perfectă pentru micul dejun sau prânz. Nu am făină de grâu integral, pot folosi în schimb doar făină de uz general?

Se pot face aceste briose fără gluten? Dacă da, care ar fi substitutul celor 2 făini?

Puteți încerca cu cup4cup?

Pot folosi în schimb făină de migdale ?

Mulțumesc pentru această rețetă! Le-am transformat în mini brioșe (coapte aproximativ 10-12 minute).

Tocmai le-am făcut pentru prima dată și am vrut să le încerc cu făină GF. Am amestecat toate scopurile lui Bob cu 1-to-1 al lui Bob. Ah-mazing! Soțul meu este un tip „nu vreau să mănânc pâine” și i-a plăcut!

Pot folosi toată făina AP? Sau trebuie să folosesc grâu integral? Mulțumiri!

Puteți folosi toate scopurile.

Am la îndemână numai făină pentru toate scopurile. Modifică acest lucru timpul de coacere sau orice altceva?
Orice idee despre timpul de coacere pentru mini briose?
Mulțumiri!

Asta este bine. Timpul de coacere va fi mai mic, poate mai aproape de 14 minute sau până când scobitoarea introdusă în centrul unei brioșe iese curată, așa că fii cu ochii pe ea.

Am făcut minisuri astăzi. Am primit 40 dintr-o rețetă. Am verificat la 10 minute și scobitoarea a ieșit curată.

Se poate face asta cu făină de migdale.

Degetul mare în sus pe aceste briose! Ușor de făcut și nu prea dulce.

Abia acum pregătesc aceste briose. Cu toate acestea, tocmai am observat cantitatea de stafide. Nu gătesc niciodată folosind greutăți atunci când măsoară ingredientele. Nu dețin o scală care să măsoare acele cantități mici. Ați putea folosi cupe, linguri de masă, lingurițe etc. în rețete?
De asemenea, am observat că mai multe dintre rețetele dvs. folosesc sare, dar nu există o cantitate de sodiu în lista de nutrinol
informație. Cum este posibil, deoarece sarea conține sodiu?

Putem doar să ne prefacem St. Ziua lui Patrick este în cel puțin 6 luni din calendar? Mă gândesc că din octombrie până în martie ar fi corect. Aceste brioșe de pâine cu sodă irlandeze sunt delicioase pentru o gustare nu prea dulce cu ceai fierbinte sau pentru micul dejun în diminețile răcoroase. În timp ce puneam aluatul în forma de brioșă, am crezut că mi se pare prea gros (mai degrabă ca un aluat de biscuiți), dar au ieșit moi și perfecte. Deși stafidele au adăugat dulceață, intenționez să încerc Craisins data viitoare, sau poate noile stafide cu aromă de lămâie.
Mulțumesc, Gina, pentru atâtea rețete grozave! Planurile tale de masă mă înveselesc în cutie.

Le-am făcut în ziua Sfântului Patrick și sunt delicioase. De fapt, așa de bine, le voi face pentru brunch-ul nostru de Paște.

UIMITOR. Chiar mi-au plăcut foarte mult. Sora mea face cea mai BUNĂ pâine de sodă irlandeză (EVER.), Așa că le numim aceste brioșe irlandeze ... LOL. Încercați acestea, le veți iubi.
Mulțumesc, Anne

Atât de ușor și atât de bun. Nu sunt marcate ca fiind congelabile, dar sper că sunt o persoană singură și nu le pot mânca pe toate simultan!