3 cocktailuri antiinflamatorii
Pictograma nutrițională descompune beneficiile pentru sănătate

rejuvenitori

După o iarnă extrem de rece pentru o mare parte a țării, este timpul să îmbrățișăm anotimpul în schimbare și să ne curățăm și să ne întinerim corpul cu alimente mai ușoare, sucuri și piureuri, spune Cherie Calbom, MS, nutriționistă și pionieră în domeniul sucurilor. („Doamna Juice”).

Ceea ce este considerat sănătos și nesănătos pare să se schimbe în mod regulat, motiv pentru care este util să recunoaștem studii suplimentare care confirmă constatările anterioare. Cel mai recent, un studiu realizat de microbiologul Universității de Stat din Georgia, Benoit Chassaing, a confirmat în continuare proprietățile distructive ale unei diete inflamatorii.

Cercetătorii au descoperit că aditivii obișnuiți în alimentele procesate, inclusiv înghețata, margarina, pâinea ambalată și multe altele pot promova bolile inflamatorii intestinale colita ulcerativă și boala Crohn, precum și un grup de afecțiuni legate de obezitate.

„Nu sunt doar probleme intestinale; s-a dovedit că inflamația de nivel scăzut cauzată de aditivii alimentari contribuie la creșterea în greutate și la problemele de control al zahărului din sânge, precum și la o serie de alte boli cronice ”, spune Calbom, autorul„ The Juice Lady’s Anti-Inflammation Diet ”(www. juiceladycherie.com), care oferă opțiuni sănătoase de mâncare, piureuri și rețete robuste de suc pentru a ajuta cititorii să trăiască un stil de viață antiinflamator.

"Indiferent de tipul de dietă către care te poți orienta - vegetarian, vegan, cu conținut scăzut de carbohidrați, fără carbohidrați, mediteraneană, neanderthaliană sau orice alt tip de dietă - orice efort antiinflamator merită cu adevărat!"

Sucurile și shake-urile sănătoase sunt o modalitate convenabilă de a reduce inflamația, de a vă revitaliza celulele și de a le pierde

kilograme de iarnă.

„Da, poți pierde în greutate la dieta antiinflamatoare și îți întineri corpul”, spune Calbom, care oferă doar câteva dintre rețetele ei și discută despre beneficiile lor pentru sănătate.

Cocktail antiinflamator
1 măr verde
1/2½ fenicul mare cu frunze
Rădăcină de ghimbir de 1 inch
1 tulpină mare de broccoli
3 frunze de kale
1/2 castravete, curățat dacă nu organic
Tăiați produsele pentru a se potrivi cu storcătorul dvs. Începeți prin sucul mărului și terminați cu castravetele. Bea cât mai curând posibil.

Beneficii
Fenicul: antiinflamator, antihistaminic, analgezic,
și antioxidant
Mere: inhibă dezvoltarea alergiilor; bogat în quercetină care scade histamina
Castravete: analgezic (analgezic); antioxidant care previne sinteza compusului inflamator prostaglandina
Broccoli: anti-cancerigen, previne afectarea mucoasei gastrice (sugerând o acțiune potențială de scădere a histaminei)
Ghimbir: la fel de eficient ca un medicament pe bază de rețetă antagonist al receptorilor H2

Energia dimineții
1-2 morcovi, bine spălați, vârfurile îndepărtate, capetele tăiate
1/2 sfecla mica, cu frunze
1 castravete, curățat dacă nu organic
1 mână de spanac sau mai multe frunze de brustă
1/2 ½ lămâie, curățată
Rădăcină de ghimbir de 1 inch, curățată, curățată dacă este veche
Tăiați produsele pentru a se potrivi cu tubul de alimentare al storcătorului. Suc de toate ingredientele și se amestecă. Se toarnă într-un pahar și se bea cât mai curând posibil.

Beneficii
Sfecla conține fitonutrienți unici numiți betalaini, care s-au dovedit a oferi efecte antioxidante, antiinflamatorii și de detoxifiere.

Smoothie cu putere antioxidantă
1 cană de lapte de plante neindulcit, cum ar fi cânepă, nucă de cocos sau
lapte de migdale
1/2 cană de afine
1 pere
1/2 cană de spanac pentru copii
1 linguriță. Extract de agriș indian (opțional) *
1 lingură. seminte de in
Cuburi de gheață (opțional, în funcție de cât de rece îți place smoothie-ul tău)
Adăugați toate ingredientele într-un blender și procesați până la omogenizare.

Beneficii
Fructele de pădure ajută la prevenirea efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi și ale inflamației prin oprirea semnalelor inflamatorii declanșate de citokine și COX-2, făcându-le o parte ideală a dietei.