aburi

Această rețetă comunitară a fost încărcată de utilizator samwelld.

Pentru rețete oficiale Sorted®, vă rugăm Click aici.

Aceasta este mai puțin o rețetă și mai mult o idee pe care să o încercați cu toții. Acum toată lumea știe să facă un burger, dar câți dintre voi au mai gătit unul cu abur? Burgerii cu aburi le fac extrem de suculente și delicate, precum și de a lăsa să se scurgă toată grăsimea, lăsându-vă un burger slab, dar incredibil de fraged, care vă va face să regândiți modul în care vă gătiți burgerii

Împărtășește această rețetă

Ingrediente

  • 4 cuișoare de usturoi zdrobit
  • 5 Ceapă de primăvară tocată
  • 1 carne tocată de vită
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 1 cană pesmet
  • Coș de aburi

Pasul 1

Fă Patty

Am dat ingrediente pentru un burger cu usturoi și ceapă de primăvară, pentru că este unul care îmi place, dar, evident, puteți face orice burger doriți. Nu aș recomanda burgerul de porc aburit, deoarece există un risc mult mai mare de a nu fi gătit - cu sinceritate, nu am încercat niciodată burgeri de porc aburi, dar am făcut-o cu miel și carne de vită, iar rezultatele sunt uimitoare. Dacă nu știți cum să faceți un burger, amestecați toate ingredientele de mai sus și faceți bucăți în formă de burger din carnea de burger

Pasul 2

Aburire

Folosesc un coș aburit pentru acest lucru peste un wok, deoarece permite ca toată grăsimea să se scurgă de pe carne. Pur și simplu turnați puțină apă într-un wok și aduceți-o la fierbere, apoi așezați coșul cu burgerul în wok, astfel încât să stea deasupra apei și lăsați-l să gătească! Bineînțeles, puteți folosi un braconier, ceea ce probabil va fi mult mai ușor. Dacă faceți acest lucru, puteți topi brânza în unele din vasele libere din braconier pentru a le turna peste burger Sfat: dacă aveți un tăietor mare pentru prăjituri, tăiați burgerul din restul cărnii cu acesta, apoi gătiți-l în abur în tăietorul de prăjituri, deoarece burgerii se pot destrăma în abur.

Pasul 3

Servire

Puteți mânca acești burgeri oricum doriți! Prefer să-l scot pe al meu dintr-un coc, pentru că au un gust atât de bun și sunt atât de blând și suculent încât nu aveți nevoie de nimic cu ei. De asemenea, puteți pune o felie de brânză peste burgerul din abur dacă doriți să faceți un burger cu brânză. Burgerii cu aburi sunt mai sănătoși și, după părerea mea, au un gust mult mai bun decât burgerii obișnuiți, așa că încercați!