Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

porc

Acesta este un fel de mâncare frumos care poate umple întreaga cameră cu arome delicioase. Când este asociat cu orez cald și pufos și cu verdeață proaspăt gătită, se simte ca o îmbrățișare caldă într-o noapte rece de iarnă. Cu toate acestea, vine cu o cantitate masivă de calorii, deci nu este un fel de mâncare pe care să îl pot lua prea des. Încerc să mă păcălesc, gândindu-mă că am mai puține calorii, dezbrăcând câteva bucăți cu adevărat grase înainte să o mănânc.

Serveste 6

Timp de pregătire 20 de minute
Timp de gătit 2 ore

Ingrediente
1kg burta de porc, taiata in patratele de 2cm
1 1/2 lingură zahăr
3 linguri sos ușor de soia
3 linguri sos negru de soia
2cm bucată de ghimbir, feliată
Anason 3 stele
Apă

Preîncălziți cuptorul la 150C.

Într-un vas pentru cuptor, amestecați burta de porc cu zahărul și 1 lingură de sos ușor de soia până când se amestecă complet. Porniți focul și adăugați-l până sosul se caramelizează.

Se amestecă ghimbirul, anasonul stelat, restul de sos de soia și suficientă apă pentru a acoperi burta de porc până la jumătate.

Puneți capacul și puneți-l în cuptor timp de 2 ore, verificând la jumătatea drumului în cazul în care se usucă.