În primul rând, să aruncăm o privire asupra macro-urilor. Fiecare dintre acestea este listat în grame și, ca de obicei, normalizat la 200 de calorii pentru o comparație ușoară, așa că comparăm mere mere cu mere.

Nutrient caise uscate mazăre
Proteină 3g 14g
Carbohidrați 52g 36g
Fibră 6g 14g
Gras 0g 1g
Monounsat. Gras 0g 1g
Polyunsat. Gras 0g 0g
Grăsime saturată 0g 0g

În continuare, să aruncăm o privire asupra densității vitaminelor. Aceste valori sunt prezentate în unități de procente din aportul zilnic recomandat. Și din moment ce arătăm în valoare de 200 de calorii, acest lucru înseamnă că orice peste 10% este bun.

Nutrientcaise uscatemazăre
Colină3%13%
Vitamina A24%0%
Vitamina C1%1%
Vitamina E30%0%
Vitamina K3%11%

Caisele uscate au mult mai multe vitamine A, E decât mazărea. Mazărea are mult mai multe vitamine K decât caisele uscate. Caisele uscate sunt o sursă bună de vitamina A, vitamina E, potasiu, fier. Mazărea este o sursă bună de tiamină, acid pantotenic, fosfor, fier.

uscate

Și aici vedem vitaminele B: B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 ​​(piridoxină)

Nutrientcaise uscatemazăre
Vitamina B11%32%
Vitamina B26%9%
Vitamina B318%13%
Vitamina B59%20%
Vitamina B611%7%
Vitamina B120%0%

Acum, să ne uităm la densitatea minerală. Aici avem o mulțime de electroliți și minerale importante. Încă o dată, unitățile sunt în procente din CDI, astfel pentru 200 de calorii care servesc ceva peste 10% ar fi considerat ridicat.