Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică

Adăugați la Mendeley

dietetică

Abstract

fundal

Utilizatorii cămarilor alimentare au adesea o lungă istorie de insecuritate alimentară și pot fi vulnerabili la deficiențe nutriționale. Calitatea dietelor lor nu este bine cercetată.

Obiectiv

Scopul acestei revizuiri sistematice a fost de a rezuma dovezile publicate cu privire la calitatea alimentară a utilizatorilor de cămară alimentară.

Metode

S-au efectuat căutări sistematice de baze de date ale colecției PubMed, PsycINFO, PsycARTICLES și Psychology Behavioral Sciences, precum și căutări manuale ale referințelor pentru a identifica studii transversale, de cohortă și studii de intervenție care raportează date de bază, efectuate în țările cu venituri mari și publicate între 1980 și 2015, care a raportat despre adecvarea nutrițională a persoanelor care au folosit o cămară pentru alimente cel puțin o dată în ultimele 12 luni. Toate citațiile identificate au fost examinate și evaluate independent pentru eligibilitate. Rezultatele pentru calitatea dietei au fost rezumate separat pentru calitatea generală a dietei, energia, grupele de alimente, macro și micronutrienți. Riscul de prejudecată al studiilor incluse a fost evaluat utilizând criteriile unei scale adaptate de la Ottawa. Revizuirea sistematică a fost raportată în conformitate cu declarația de raportare a articolelor preferate pentru recenzii sistematice și meta-analize (PRISMA).

Rezultate

După aplicarea criteriilor de eligibilitate predefinite, au fost identificate 16 articole pentru includere. Calitatea dietei în rândul consumatorilor incluși de cămară a fost scăzută, după cum se reflectă în aportul mediu inadecvat de energie, fructe și legume, produse lactate și calciu. Chiar dacă aportul mediu al grupului a fost adecvat, procente mari din populațiile studiate nu au îndeplinit recomandările pentru vitaminele A, C, D și vitaminele B sau fier, magneziu și zinc. Reprezentativitatea studiilor a variat mult și niciuna dintre ele nu a fost reprezentativă la nivel național.

Concluzie

Dovezile actuale sugerează că aportul alimentar al majorității utilizatorilor de cămară alimentară nu îndeplinește recomandările. Cercetările viitoare ar trebui să extragă mostre mai reprezentative și să investigheze impactul cămarelor alimentare asupra dietei utilizatorilor.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis