Ești nutriționist? Bun. Puteți sări peste acest articol.

pâine prăjită

Hongkongerii consumă anual lungimea echivalentă a circumferinței Pământului în pâinea prăjită franceză, a constatat un sondaj.

Constatarea a determinat un nutriționist să avertizeze asupra riscurilor pentru sănătate cauzate de obiceiurile de gustare ale orașului.

Oamenii citesc și:

„Mâncărurile preferate din Hong Kong sunt prăjite cu mult ulei și servite de obicei cu unt și sirop. Consumul excesiv ar putea duce la obezitate, hipertensiune arterială și boli de inimă ”, a declarat Cynthia Wong Oi-se, nutriționist senior la NutraCare Consultancy.

Dar fanii gustărilor grase, dulci - sau ambele - oferite în restaurantele în stil Hong Kong nu ignoră aceste riscuri. Pur și simplu nu le pasă.

În ciuda unei majorități covârșitoare a respondenților, spunând că gustările sunt „foarte nesănătoase” sau „nu atât de sănătoase”, 61% au spus că nu au intenția de a face mai puține vizite la cha chaan teng.

Sondajul NutraCare a constatat că Hongkongerii primesc aproximativ 320 de milioane de porții pe an de pâine prăjită franceză.

Vasul este făcut din pâine prăjită feliată înmuiată în ouă și lapte și conținând 420 de calorii pe porție - echivalentul a două boluri de orez. Aproximativ 57% au spus că aceasta este gustarea lor preferată.

Cartofii prăjiți (539 calorii pe porție) au fost al doilea favorit, urmat de coapsele de pui prăjite (431 calorii), pâine prăjită cu lapte condensat și unt de arahide (405 calorii), tarte cu ouă (230 calorii) și chifle de ananas (421 calorii).

Aproximativ 55% au ales ceaiul din lapte ca fiind cea mai iubită băutură, populară băutură locală făcută din ceai negru și lapte evaporat sau condensat. O cană conține 140 de calorii.

Popularitatea sa a fost urmată îndeaproape de ceaiul de lămâie și apa de lămâie, potrivit sondajului.

Un sondaj de sănătate la nivelul întregului oraș, publicat de guvern în 2017, a constatat că jumătate dintre cetățenii din Hong Kong cu vârsta de 15 ani sau mai mult erau supraponderali sau obezi.

Wong, nutriționistul, i-a sfătuit pe consumatorii de ceai să aleagă laptele degresat în locul laptelui integral. Pentru cei care trebuie să mănânce pâine prăjită, ea a sugerat să aleagă opțiuni mai sănătoase, cum ar fi un sandviș cu roșii și ou fiert.