Popcornul este o gustare sănătoasă și versatilă, dar este mult mai mult decât atât. Potrivit Istoriei, arheologii au găsit dovezi că popcornul a fost făcut și mâncat în morminte peruviene vechi de o mie de ani, iar în Statele Unite există din anii 1800.

mănânci

Dacă vă gândiți la floricelele ca la o alternativă cu conținut scăzut de calorii la alte gustări crocante, cum ar fi chips-uri, s-ar putea să fiți surprinși să aflați că aceste sâmburi perfect umflate conțin de fapt mai mult fier decât spanac sau ouă (prin Popped Fresh). Nu numai atât, dar floricelele simple sunt pline de proteine ​​și constituie un bob integral, făcându-l un furnizor excelent de fibre dietetice. De fapt, vă va oferi chiar și acid fenolic și antioxidanți pentru a ușura impactul asupra sistemului digestiv și este fără gluten! Având în vedere toate acestea, există o mulțime de motive pentru a încorpora floricelele în rutina zilnică, dar este într-adevăr o idee bună? Ei bine, la fel ca în majoritatea alimentelor, asta depinde de modul în care îl preparați.

Ce se întâmplă când mănânci floricele cu microunde în fiecare zi

Dacă sunteți un mare fan al floricelelor, este posibil să fi auzit deja de plămânii de floricele, dar nu este ceva de care trebuie să vă faceți griji. cu excepția cazului în care, să zicem, mănânci două pungi de floricele cu microunde în fiecare zi de zece ani. Așa a făcut un bărbat pe nume Wayne Watson, iar rezultatul a fost un caz urât de plămân cu floricele (prin CBS News). Plămânul cu floricele de porumb sau bronșiolita obliterantă afectează căile respiratorii mai mici ale plămânilor și poate provoca tuse și dificultăți de respirație (prin WebMD).

O serie de substanțe chimice diferite pot provoca această boală, de la vapori de metal la amoniac. Cu toate acestea, porecla „plămân de floricele de porumb” a venit de la mulți muncitori ai fabricii de floricele de porumb care au contractat boala după ani de zile de inhalare zilnică de fum cu microunde de popcorn. Substanța chimică considerată responsabilă, diacetilul, a fost găsită în acea aromă delicioasă de unt, dar a fost îndepărtată de marile marci în 2007 (prin Healthline). Din păcate, unii au sugerat că substanțele chimice de înlocuire prezintă propriile riscuri pentru sănătate (prin How Stuff Works).

Ani de zile, pungile pentru popcorn cu microunde au fost, de asemenea, căptușite cu substanțe chimice numite PFC, dintre care unul (PFOA) a fost legat de cancer. În 2011, companiile de popcorn au eliminat voluntar suspectul de cancerigen. În același an, S.U.A. companiile au încetat să mai producă alte trei PFC, pe care FDA le-a interzis în cele din urmă în 2016 (prin EWG). În timp ce aceste substanțe chimice au fost eliminate, multe încă rămân, iar efectele lor potențiale sunt necunoscute în prezent. Și adevărul este că pur și simplu nu ai nevoie de ei pentru a savura floricele proaspete.

Ce se întâmplă când mănânci floricele de cinema în fiecare zi

Cea mai rapidă modalitate de a transforma un aliment sănătos într-un aliment nesănătos este să-l înăbuși în grăsimi și toppinguri bogate în sare sau cu conținut ridicat de zahăr, cum ar fi, de exemplu, caramel, acoperire cu bomboane, unt și condimente de popcorn umplute cu sodiu. De exemplu, o porție de popcorn caramel conține aproape 11 grame de zahăr, în comparație cu doar 0,02 grame într-o porție de popcorn simplu pop-air (prin Medical News Today). Din acest motiv, diferența dintre consumul de floricele de porumb necondiționate în aer și mâncarea, să zicem, floricele de cinema în fiecare zi poate însemna un impact uriaș asupra sănătății și a taliei tale.

Potrivit American Heart Association, floricelele făcute acasă făcute acasă și doar condimentate ușor vă pot reduce riscul de boli de inimă, unele tipuri de cancer și chiar diabet. Popcorn-ul cinematografic, pe de altă parte, nu numai că vă poate seta până la 1.090 de calorii, dar vă poate bombarda sistemul cu până la 2.650 de miligrame de sodiu. Este mai mult decât întregul aport zilnic de 2.300 de miligrame recomandat de FDA. De-a lungul timpului, atât de mult sodiu vă poate crește riscul de hipertensiune arterială, accidente vasculare cerebrale și boli de inimă, așa că țineți cont de asta data viitoare când ronțați fără minte într-un teatru întunecat.

Ce se întâmplă când mănânci floricele de porumb simple, cu aer, în fiecare zi

Cel mai sănătos mod de a mânca popcorn zilnic este probabil să investești într-un pop-air. Aceste dispozitive vă permit să scoateți porumbul fără adăugarea de grăsimi, economisind aproximativ 20 de calorii și 4 grame de grăsime pe porție de 2 cani (prin Livestrong). Dacă nu adăugați toppinguri grase, sărate și zaharate, este mult mai probabil să vedeți și să simțiți beneficiile pentru sănătate ale consumului regulat de floricele. De exemplu, poate fi un instrument util în pierderea în greutate, deoarece fibrele și proteinele vă vor face să vă simțiți plini (prin Medical News Today).

Popcornul conține, de asemenea, vitamina K, care ajută la promovarea sănătății oaselor și vindecarea rănilor (prin Live Science), și vitamina A, care menține vederea sănătoasă și funcționarea corectă a sistemului imunitar (prin Healthline). Alte beneficii provin din fier, calciu și potasiu din floricele de porumb, toate acestea fiind esențiale pentru a menține corpul să funcționeze corect. Din aceste motive, floricelele cu pop-air sunt cu siguranță o alegere mai bună pentru a satisface dorința de criză (prin Good Housekeeping).