Cantalupul nostru uscat este o necesitate pentru toți iubitorii de fructe tropicale. Delicioase dulci și delicioase, aceste felii uscate de melon sunt un adevărat delicios, plin de aromă și substanțe nutritive. Acest fruct este o sursă excelentă de antioxidanți, vitamine și minerale. Ia o mușcătură, închide ochii și vei crede că mănânci cel mai proaspăt pepene galben pe care îl găsești.

uscat

Beneficiile pentru sănătate ale melonului uscat

1) Puterea antioxidantă: Cantalupul uscat este o gustare sănătoasă, bogată în antioxidanți, vitamine și minerale. Antioxidanții dintr-o porție de melon uscat ajută organismul să neutralizeze radicalii liberi care pot deteriora celulele sănătoase. Antioxidanții sunt asociați cu prevenirea afecțiunilor cronice, cum ar fi bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Cantalupul uscat este, de asemenea, bogat în beta-caroten, un carotenoid care face mult mai mult decât să dea fructului culoarea sa portocalie vibrantă.

2) Ochi și piele sănătoși: Beta-carotenul se transformă în vitamina A în organism și este un nutrient important pentru sănătatea pielii și a ochilor. Consumul de niveluri adecvate de beta-caroten îmbunătățește tonusul și textura pielii, pentru a ajuta la menținerea unei străluciri tinere. Cercetările indică faptul că acest carotenoid protejează și pielea de daunele provocate de soare prin reducerea efectelor nocive ale razelor UV. Beta-carotenul ajută și la prevenirea cataractei și reduce riscul degenerescenței maculare, principala cauză de orbire la adulții în vârstă.

3) Sănătatea inimii: Bananele nu sunt singura sursă bună de potasiu! Cantalupul uscat este o modalitate excelentă de a crește aportul acestui mineral esențial. Potasiul reglează bătăile inimii, reduce tensiunea arterială crescută și poate reduce riscul apariției bolilor cardiovasculare. Este deosebit de important pentru menținerea sub control a nivelului de sodiu. Cantalupul uscat este, de asemenea, bogat în vitamine din complexul B, în special folat. De asemenea, denumit acid folic sau vitamina B-12, folatul reduce întărirea arterelor, un precursor al bolilor de inimă.