Tocanită de capră - O rețetă uimitoare pentru tocană de capră, care este interesantă și picantă, fără a fi prea fierbinte. O tocană consumată pe scară largă în Caraibe și Africa.

mușcături

Bine, știu că carnea de capră poate fi descurajantă și este posibil să aveți unele rezerve cu privire la consumul acesteia, dar nu vă grăbiți să o respingeți încă.

Capra este una dintre acele carne pe care trebuie să le aveți la petreceri, sărbători de naștere, nunți și adunări uriașe în Caraibe, America Latină și în toată Africa. De fapt, știați că este cea mai populară carne din întreaga lume și, ca bonus suplimentar, este excelentă pentru dieta dvs., deoarece este slabă și are mai puține grăsimi saturate, calorii și colesterol.

Există atât de multe modalități de preparare a cărnii de capră, cu toate acestea, lent și lung este cel mai bun mod de a scoate la iveală întreaga sa aromă și de a o face fragedă. Aveți grijă când cumpărați carne de capră - cu cât capra este mai în vârstă, cu atât va gusta mai mult.

Unii oameni atribuie, de asemenea, gustul jucăuș genului caprei, femeile mai puțin jucăuși, în timp ce bărbații au un gust puternic. Este de preferat să obțineți carne de capră organică, deoarece este slabă și plină de aromă - în umila mea părere. Dacă vă întrebați la ce gust are carnea de capră, aș spune că are gustul exact ca niște coji de miel sau piept de vită. Așadar, nu ezitați să înlocuiți carnea de capră cu cozi de miel sau cu piept de vită.

Iată o rețetă uimitoare pentru tocană de capră, care este interesantă și picantă, fără a fi prea fierbinte. O tocană consumată pe scară largă în Caraibe și Africa. Carnea de capră este gătită încet timp de aproximativ 1-2 ore (puteți reduce timpul de gătit la jumătate folosind o oală sub presiune, este obligatoriu pentru cineva căruia îi place să gătească bucăți tari de carne), apoi, prăjit cu curry, ceapă, usturoi, ghimbir și alte condimente, pământea cărnii de capră se amestecă cu curry. Puteți ajusta sosul adăugând mai mult stoc sau apă.

Căutați un alt fel de mâncare excelent de capră? Apoi, verificați această capră Jamaican Curry aici

Bucurați-vă de orez, plante prăjite sau orice comandă secundară la alegere.