12 martie 2016 de Christy, actualizat la 20 mai 2019 6 comentarii

Aceste căpșuni umplute cu prăjitură de brânză sunt un desert mai sănătos, care îți va satisface de fapt dulceața pentru sub 100 de calorii pe porție.

făcute

Poate că este în afara sezonului, dar am avut norocul să găsesc câteva fructe dulci și suculente la magazin acum câteva săptămâni și nu am rezistat să le smulg. Un prieten de-al meu a adus căpșuni umplute cu cheesecake la o petrecere cu super-bol cu ​​câțiva ani în urmă și am avut o poftă bruscă de ele. Ți se întâmplă asta vreodată? O amintire ciudată înapoi la ceva delicios pe care l-ai încercat o dată și apoi următorul lucru pe care știi că ești în bucătărie încercând să îl recreezi? Cu siguranță pentru mine.

Toate (tone de) rețete pe care le-am văzut online pentru căpșuni umplute cu cheesecake, folosesc un fel de zahăr foarte procesat. Am vrut să merg pe un traseu mai sănătos, așa că am experimentat cu miere în schimb. Mă bucur să spun că experimentul a avut succes!

În fiecare săptămână, par să dau peste un nou articol despre cât de oribil este zahărul pentru corpul tău. Mi-am petrecut cea mai mare parte a vieții cu zahărul ca parte importantă a dietei și am încercat să reduc aceste obiceiuri în ultimii ani. Totuși, nici nu-mi pot ajuta slăbiciunea pentru dulciuri! Dependență serioasă de bomboane aici.

Trebuie să-mi aranjez undeva sau voi sfârși să-mi împing ciocolată în față la miezul nopții ca o femeie nebună. Nimeni nu vrea să vadă asta. Aveți încredere în mine.

Problema mea este că o mulțime de deserturi sănătoase mă lasă nemulțumit și încă poftesc zahăr. Fie nu sunt suficient de dulci, fie sincer, pur și simplu nu sunt foarte buni. Ei bine, acestea au lovit marca la fiecare nivel. Și sunt ușor și distractiv de realizat.

Întrucât căpșunile sunt ingredientul principal, în mod evident, rezultatul final va fi doar la fel de gustos ca fructele pe care le folosiți. Deci, asigurați-vă că alegeți cele bune! Tăierea vârfului fiecărei fructe de pădure îi ajută să rămână în poziție verticală pe farfurie, astfel încât să nu-și vărsă umplutura peste tot.

După cum puteți vedea mai jos, tocmai am folosit un ziplock cu colțul tăiat pentru a strânge umplutura de brânză cremă în fructe de pădure, dar puteți folosi o pungă de decorare a torturilor, dacă doriți. Fie funcționează foarte bine.

Pentru o petrecere, aș presupune că fiecare persoană ar mânca aproximativ 3 sau 4, așa că s-ar putea să doriți să dublați rețeta dacă aveți un grup mare. Acestea fiind spuse, am adus un singur lot în sufragerie seara trecută pentru soțul meu ca un desert sănătos surpriză și le-am devorat într-un timp record. Ne-a trebuit aproximativ durata unui film de două ore pentru a pune jos fiecare dintre aceste fraieri.

Dacă serviți căpșuni umplute cu cheesecake (oamenilor normali), totuși, împreună cu alte gustări, câteva de persoană ar trebui să fie din belșug.

Nu treceți peste stropirea cu biscuiți graham! Se adaugă un plus de dulceață și o textură suficientă pentru a face ca acestea să pară bogate și să semene mai mult cu afacerea reală.

Dacă nu sunteți un iubitor de prăjituri cu brânză, încercați aceste trufe sănătoase de ciocolată sau aceste bile de cocos fanteziste. Ambii au trecut testul sănătos, dar de fapt delicios!

Indiferent dacă încercați să mâncați sănătos sau nu, aceste căpșuni umplute cu cheesecake sunt un câștig și merită să fie făcute. Dă-i drumul și alătură-te fan clubului. 😋