Dintre zecile și zecile de diete de modă din mass-media, niciuna nu este mai trendy decât Plant Paradox care - datorită susținerii foarte publice a cântăreței premiate cu premiile Grammy Kelly Clarkson - a devenit dieta în toată țara. Dar ce este Plant Paradox și funcționează de fapt? - Acestea sunt cele două întrebări pe care echipa de la Allure Medical le va încerca să le răspundă în această postare pe blog.

paradoxul

Ce este Paradoxul Plantelor?

Plant Paradox este o dietă creată de un cardiolog din Palm Springs, California, pe numele Dr. Steven Gundry.

Pe parcursul carierei sale și prin interacțiunile sale cu mii de pacienți, Dr. Gundry a ajuns la concluzia că anumite plante - și anume cele bogate în proteine ​​numite „lectine” - sunt extrem de dăunătoare sănătății umane.

Lectinele, dintre care glutenul este cel mai cunoscut, sunt proteine ​​care se leagă de moleculele de carbohidrați (zahăr) din corp și modifică modul în care aceste molecule sunt procesate de sistemul digestiv. Potrivit Dr. Cercetările lui Gundry, aceste modificări conduc la inflamații grave, tulburări autoimune și probleme gastro-intestinale.

Prin urmare, Paradoxul plantelor este o dietă care argumentează împotriva consumului unui număr de alimente „sănătoase” consumate frecvent, inclusiv multe fructe, legume de noapte (roșii, vinete, cartofi etc.), nuci, leguminoase, cereale și produse lactate.

Ceea ce face Plant Paradox atât de unic?

Paradoxul plantelor este o dietă diferită de oricare din lume. Întrucât aproape orice altă dietă de modă de acolo încurajează dietele să-și mărească aportul de fructe, legume, nuci și leguminoase, paradoxul plantelor încearcă să-i descurajeze pe cei care iau dietă să nu mănânce. În esență, Paradoxul plantelor este un război nedeclarat împotriva anumitor „alimente sănătoase”, ceea ce îl face extrem de neobișnuit atunci când este evaluat față de alte diete fad, cum ar fi dieta Atikins sau dieta Zone.

Funcționează Paradoxul Plantelor?

Poate. Deși Dr. Cercetările și descoperirile lui Gundry sunt, fără îndoială, interesante, au un domeniu limitat - dimensiunea eșantionului pacientului său este prea mică, iar cercetările sale prezintă lacune științifice care lasă întrebările cheie fără răspuns.

De exemplu, dacă o dietă bazată în principal pe consumul de fructe, legume, leguminoase, cereale și lactate a fost atât de toxică, cum pot supraviețui atâtea culturi din întreaga lume care subzistă cu o astfel de dietă? Și dacă o dietă bogată în leguminoase sau cereale este atât de contraproductivă pentru sănătatea și funcția normală a omului, de ce nu se îmbolnăvesc chiar mai mulți oameni? Acestea sunt doar câteva dintre întrebările pe care cercetătorii vor trebui să le răspundă înainte de a putea dovedi sau infirma Dr. Ipoteza lui Gundry în dieta Paradoxului plantelor.

Linia de jos?

Paradoxul plantelor poate ajuta unii oameni (cum ar fi Kelly Clarkson) să piardă în greutate, dar rămâne faptul că „dietele diferite funcționează pentru oameni diferiți” și, în timp ce unii oameni ar putea vedea rezultate incredibile din Paradoxul plantelor, alții „din dietă [ar] îngrozitor. ”

Dacă pierderea în greutate este un obiectiv real, cel mai bine este să respectați un regim de exerciții fizice regulate și „mâncare intenționată” - o abordare conștiincioasă a mâncării în care acordați atenție tipului de alimente pe care le consumați și cum vă fac să vă simțiți - ca opus înclinării puternice pe regulile unei diete specifice moftului.