Acest Pilaf cu orez și conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați este un fel de mâncare fantastic pentru toată familia să se bucure.

pilaf

Această postare a fost scrisă inițial pentru Collective Bias, Inc. și agentul de publicitate. Toate opiniile sunt numai ale mele.

Un pilaf (sau pilau, în Marea Britanie) este un fel de mâncare cu orez, ciorbă, condimente și carne. Există multe variante, iar a mea folosește orez de conopidă în locul orezului tradițional. De asemenea, am eliminat nevoia de stoc, deoarece conopida poate fi prăjită în uleiul eliberat de cârnați. Cârnații polonezi sau kielbasa ar fi ideali pentru această rețetă - trebuie doar să verificați conținutul de carbohidrați și să încercați să cumpărați cârnații cu carbohidrați cât mai scăzuți. Un număr scăzut de carbohidrați înseamnă, de obicei, mai puține umpluturi, deci este câștigător!

Cum se face un cârnați și orez conopidă Pilaf

Pentru a face pilaf, topiți unt într-o tigaie mare și adăugați cârnații tăiați.

În timp ce se gătește, faceți orezul conopidă, tăind conopida în bucăți mici. Adăugați jumătate într-un blender și adăugați apă pentru a acoperi. Se amestecă până se formează „orezul” - o chestiune de câteva secunde.

Scurgeți conopida și apa într-o strecurătoare și repetați cu a doua jumătate a conopidei. Acum ai cauli-orez!

Conopida poate fi ușor pregătită din timp. După ce este gata, adăugați-l la amestecul de cârnați, împreună cu puțină de ceapă, boia și chimen.

Gatiti pilaful pana cand fierbe conopida - in jur de 7-8 minute. Gustați pentru condimente și adăugați sare și piper, apoi serviți și adăugați puțin pătrunjel proaspăt ca garnitură.

Soțul meu (care nu urmează o dietă săracă în carbohidrați) a considerat că este fantastic! Îmi place să creez arome uimitoare cu doar câteva ingrediente!

Apropo, puteți folosi desigur conopidă pre-îmbogățită pentru acest fel de mâncare. În zilele noastre devine mai ușor de găsit în magazinele alimentare!