Consumul unei diete echilibrate în peisajul alimentar de astăzi înseamnă că, atunci când ești înconjurat de rău, trebuie să maximizezi binele dacă vrei să-ți crești sănătatea și să slăbești. Trebuie să găsești locuri în ziua ta pentru a te strecura în cele mai sănătoase alimente din lume. Și pentru a face acest lucru, nu trebuie să căutați mai departe decât magazinul dvs. alimentar local. Unele dintre cele mai bune superalimente pentru sănătatea ta sunt multe alimente pe care probabil le ai deja în frigider și cămară.

sănătoase

Oferiți sănătății un impuls cu aceste superalimente stelare.

Ulei de cocos

Un studiu din American Journal of Clinical Nutrition a constatat că subiecții care au consumat ulei de nucă de cocos au pierdut în greutate totală și grăsime din burtă mai repede decât un grup care a consumat aceeași cantitate de ulei de măsline. Secretul se află în trigliceridele cu lanț mediu de nucă de cocos. Spre deosebire de acizii grași cu lanț lung din majoritatea uleiurilor, uleiul de cocos este descompus imediat pentru utilizare, mai degrabă decât depozitat și s-a constatat că accelerează metabolismul. Așa este - corpul tău are probleme cu stocarea caloriilor în uleiul de cocos și își mărește metabolismul pentru a le arde. Punctul ridicat de fum al uleiului de cocos îl face excelent pentru aproape fiecare fel de mâncare, de la ouă până la prăjituri, și un înlocuitor delicios pentru unt la coacere.

Semințe de in și Chia

Una dintre caracteristicile unei diete echilibrate este de a avea un raport bun dintre acizii grași omega-6 și omega-3. Un raport 4: 1 ar fi ideal, dar dieta americană modernă seamănă mai mult cu 20: 1. Acest lucru duce la inflamație, care poate declanșa creșterea în greutate. Dar, în timp ce consumul unei porții de somon în fiecare zi nu este tocmai convenabil, stropirea acestor două semințe - printre cele mai concentrate surse de omega-3 din lumea alimentară - în piureuri, salate, cereale, clătite sau chiar deserturi este la fel de ușoară. actualizarea dietei după cum puteți obține. Studiile la animale sugerează că o dietă bogată în chia poate reduce colesterolul LDL dăunător și poate proteja inima, iar un studiu recent din revista Hypertension a constatat că consumul zilnic de produse de panificație fortificate cu semințe de in a redus tensiunea arterială la pacienții cu boli ale arterelor periferice. Cel mai bine absorbit când este măcinat, inul adaugă nuci delicioase ovăzului, cerealelor, smoothie-urilor și produselor de patiserie.

Ouăle sunt cea mai bună sursă dietetică de vitamina B colină, un nutrient esențial utilizat în construcția tuturor membranelor celulare ale corpului. Două ouă îți vor oferi jumătate din ziua ta; numai ficatul de vită are mai mult. (Și credeți-ne, că începeți ziua cu un ficat slab de vită nu face o dimineață grozavă.) Deficitul de colină este legat direct de genele care provoacă acumularea de grăsime din burtă. Ouăle pot rezolva problema: Cercetările au arătat că persoanele care tin dieta care consumă ouă la micul dejun, comparativ cu o masă bogată în carbohidrați, au un timp mai ușor de slăbit datorită valorii de sațietate. La aproximativ 70 de calorii, un ou fiert face, de asemenea, o gustare ușoară după-amiaza ... pur și simplu nu le spuneți colegilor dvs. de muncă; conform unei analize a personalității de către British Egg Industry Council, consumatorii de ouă fierte tind să fie dezorganizați! (Alte constatări: fanii ouălor prăjiți au un impuls sexual ridicat, iar consumatorii de omletă sunt autodisciplinați.)

Mere cu pielea

Un măr de dimensiuni medii, cu aproximativ 100 de calorii și 4,5 grame de fibre per fruct, este una dintre cele mai bune opțiuni de gustare pentru oricine dorește să slăbească - dar mai ales oamenii în formă de măr. Un studiu recent efectuat la Centrul Medical Baptist Wake Forest a constatat că pentru fiecare creștere de 10 grame a fibrelor solubile consumate pe zi, grăsimea viscerală (adică grăsimea periculoasă din burtă) a fost redusă cu 3,7 procente pe parcursul a cinci ani. Participanții care și-au asociat obiceiul de mere pe zi cu 30 de minute de exercițiu de 2-4 ori pe săptămână au văzut o scădere de 7,4% a ratei de acumulare de grăsime viscerală în aceeași perioadă de timp. Dar nu vă curățați mărul dacă doriți să curățați kilogramele: un studiu realizat la Universitatea din Western Australia a constatat că soiurile roșii (cum ar fi Pink Ladies) au cel mai înalt nivel de fenoli antioxidanti, dintre care majoritatea se găsesc în pielea.

Scorţişoară

Poate fi cel mai ușor upgrade nutrițional dintre toate: puneți scorțișoară pe pâine prăjită. Potrivit cercetătorilor, scorțișoara conține antioxidanți puternici numiți polifenoli dovediți că îmbunătățesc sensibilitatea la insulină și, la rândul său, capacitatea organismului nostru de a stoca grăsimile și de a gestiona indicii de foame. O serie de studii tipărite în American Journal of Clinical Nutrition au descoperit că adăugarea unei lingurițe de scorțișoară la o masă cu amidon poate ajuta la stabilizarea zahărului din sânge și la îndepărtarea vârfurilor de insulină.

Avocado

O lingură de guacamol este unul dintre cei mai eficienți squashers de foame cunoscuți de om. Într-un studiu publicat în Nutrition Journal, participanții care au mâncat o jumătate de avocado proaspăt la prânz au raportat o scădere cu 40% a dorinței de a mânca ore întregi după aceea. La doar 60 de calorii, o porție de 2 linguri de guacamol (pe lângă ouă, salate, carne la grătar etc.) poate oferi același beneficiu de sațietate cu un pumn de aromă chiar mai mult. Doar asigurați-vă că, atunci când cumpărați guac cumpărat din magazin, că avocado a intrat de fapt în cutie (multe sunt făcute fără fructul adevărat)! Ne place Wholly Guacamole ca un brand de magazin.

Salată verde

Da, salată verde. Treci, King Kale. Într-un nou studiu al Universității William Paterson, care a comparat cele 47 de superalimente de top în funcție de volum de nutrienți, superalimentul la modă a intrat într-un respectabil - dar neremarcabil - al 15-lea pe listă. Clasat mai sus: năsturel, spanac, verdeață cu frunze și andive. Fă-ți un bol cu ​​verdeață cu frunze și adaugă puțin ulei de măsline. Potrivit unui studiu al Universității Purdue, doar 3 grame de grăsimi mononesaturate pot ajuta organismul să absoarbă carotenoidele legumelor (acele molecule magice care vă protejează de boli cronice precum cancerul și bolile de inimă). Împerecheați salata cu o lingură mică de vinaigretă pe bază de ulei de măsline este cel mai bun pariu.

Hummus

Un studiu recent publicat în revista Obesity a descoperit că persoanele care au mâncat o singură porție pe zi de fasole garbanzo sau naut (care constituie baza hummusului) în fiecare zi au raportat că se simt cu 31% mai pline decât omologii lor fără fasole. Ambalate cu fibre și proteine, garbanzos au un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că se descompun încet și vă mențin să vă simțiți plin. Secretul este evitarea soiurilor făcute cu tahini; provenit din semințe de susan, tahini are un raport ridicat de acizi grași omega-6-la-omega-3. Căutați hummus pe bază de ulei de măsline.