Aveți nevoie de o latură ușoară pe care copiii o vor adora? Faceți aceste cartofi dulci cu scorțișoară și zahăr și nu veți fi dezamăgiți. Sunt acoperite cu un finisaj crocant, firimit de pâine de scorțișoară și aproape că se simt ca un desert! Cartofii dulci sunt atât de delicioși în mod natural încât nu ne putem sătura de ei.

cartofi

Ați avut vreodată cartofi prăjiți de cartofi dulci de care să muriți? Acum câteva săptămâni, eu și soțul meu am luat cina cu niște prieteni la un mic restaurant cu grătar. Au avut cei mai uimitori cartofi prăjiți! Bineînțeles că erau înăbușiți în pâine și prăjiți, dar nu trebuiau să fie. Iată versiunea mea a acestor cartofi prăjiți cu scorțișoară și zahăr. Au ieșit uimitori și sunt mult mai sănătoși!

Cum se fac cartofi prăjiți

Mai întâi, curățați și tăiați cartofii dulci în bucăți de dimensiuni prăjiți. Am folosit 2 cartofi dulci mijlocii-mici, dar este posibil să aveți nevoie doar de unul dacă este unul mare! Apoi ungeți o foaie de copt și preîncălziți cuptorul la 425 * F.

Apoi, pregătiți două castroane de dimensiuni medii. În prima, adăugați 1 cană de lapte cu un conținut scăzut de grăsimi. În al doilea, combinați 1 cană de pesmet simplu, 1 lingură de scorțișoară și o lingură de zahăr. Vă recomandăm să turnați jumătate din pesmetul, scorțișoara și amestecul de zahăr într-un alt castron pentru a-l pune deoparte, deoarece amestecul ajunge să devină lipicios și este plăcut să turnați niște pesmet proaspete la jumătate.

Lucrând în loturi mici, înmuiați cartofii tăiați tăiați în zeama, lăsați-i să picure din exces și apoi acoperiți-i cu amestecul de pesmet în vasul nr. 2. Apoi puneți-o pe foaia de copt.

După ce ați terminat toate cartofii prăjiți, asigurați-vă că sunt uniform pe foaia de copt și introduceți-l în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute. Veți ști că au terminat când arată frumos și auriu, iar interiorul nu mai este crud. Dacă exteriorul pare să gătească mai repede decât cartoful dulce în sine, acoperiți ușor cu folie pentru a preveni arderea.

De ce ne plac cartofii dulci!

Cartofii prăjiți cu cartofi dulci pot părea o delicatese, dar, de fapt, se alimentează cu o nutriție serioasă! Cartofii dulci sunt un aliment minunat de inclus în dieta familiilor dvs., deoarece:

  • 1 cană de cartofi dulci are 438% DV pentru vitamina A!
  • 1 cană are, de asemenea, 37% DV pentru vitamina C!
  • Sunt un antiinflamator
  • Sunt pline de antioxidanți
  • Sunt excelente pentru reglarea zahărului din sânge.

Serviți cartofi prăjiți ca cartofi dulci sau chiar ca desert distractiv. Tu și copiii dvs. vă vor plăcea cu siguranță aceste cartofi prăjiți cu scorțișoară și zahăr!