Cât timp durează digestia alimentelor poate varia în funcție de mai mulți factori. Unele studii sugerează că digestia totală a alimentelor este între șase până la opt ore.

Procesul de digestie începe în gură pe măsură ce alimentele sunt mestecate și saliva începe o descompunere enzimatică a alimentelor. După ce călătorești prin esofag, se deschide un mușchi sfincter, astfel încât alimentele să poată pătrunde în stomac.

Alimentele se descompun în continuare în molecule minuscule din acidul stomacal și agitarea mușchilor stomacului.

În funcție de ceea ce mănânci, poate depinde de cât timp stă mâncarea în stomac. De exemplu, fibrele, grăsimile și proteinele pot întârzia golirea stomacului. Cu toate acestea, carbohidrații simpli pot trece rapid prin stomac.

digere

Odată ce alimentele sunt împărțite în molecule individuale, un mușchi sfincter se deschide la capătul stomacului și particulele alimentare (numite chim) intră în intestinul subțire.

Odată ajuns în intestinul subțire, alimentele pot fi absorbite în fluxul sanguin. Proiecțiile mici ale degetului, ca intestinele subțiri, numite vilozități, absorb substanțe nutritive unice de-a lungul peretelui intestinului subțire.

Orice nu este absorbit continuă în intestinul gros. Aici apă și câteva vitamine si minerale poate fi absorbit. Orice a rămas este excretat din anus.

Întreaga durată a alimentelor în tractul digestiv de la gură la anus este de aproximativ 40 de ore, dar aceasta poate varia.

Cât durează până când mâncarea iese din stomac?

Studiile privind timpul în care alimentele trec prin stomac arată, în medie, aproximativ jumătate din conținutul stomacului este golit în aproximativ 3 ore, iar golirea totală a stomacului poate dura 4 până la 5 ore (1).

Principala responsabilitate a stomacului este descompunerea alimentelor în particule minuscule care pot fi absorbite pe peretele intestinului subțire.

Saliva în gură și mestecarea alimentelor pot începe descompunerea alimentelor, dar stomacul face cu adevărat sarcina principală de a sparge alimentele din cauza conținutului de acid din stomac.

Grăsimile, fibrele și proteinele trebuie să rămână mai mult în stomac pentru a fi descompuse. Prin urmare, mesele care conțin acești nutrienți vor avea un timp mai lung în stomac în comparație cu mesele care sunt în principal carbohidrați simpli.

Mâncând alimente care furnizează fibre, proteine ​​și grăsimi sănătoase se consideră că au o sațietate mai mare, deoarece rămân mai mult în stomac și pot ajuta la scăderea poftei de mâncare mult timp după ce au mâncat.

Consumul unei mese mixte înseamnă că unele particule alimentare se pot deplasa prin stomac mai repede decât alte particule.

Cât timp trece mâncarea să treacă prin intestinul subțire?

Poate dura aproximativ 6-8 ore după ce ați mâncat pentru ca alimentele să treacă prin intestinul subțire.

Pe măsură ce alimentele se descompun, mușchiul sfincterului piloric se relaxează, astfel încât alimentele să se poată deplasa de la stomac la intestinul subțire.

Pe măsură ce conținutul acid intră în intestinul subțire, bila din ficat și vezica biliară se eliberează și în intestinul subțire pentru a tampona aciditatea.

Aproximativ 90% din substanțele nutritive sunt absorbite în intestinul subțire. Diametrul intestinului subțire este de aproximativ dimensiunea degetului mijlociu, dar are o lungime de aproximativ 22 de picioare (2).

Intestinul subțire vânturi înainte și înapoi pentru a crește contactul de suprafață pentru absorbție. Nutrienții sunt absorbiți pe peretele intestinului în fluxul sanguin.

Cât durează alimentele pentru a ajunge la intestinul gros?

Orice lucru care nu este absorbit în fluxul sanguin este trecut din intestinul subțire în intestinul gros. Intestinul gros are un diametru mult mai larg în comparație cu intestinul subțire, dar este mai scurt ca lungime.

Spre deosebire de intestinul subțire, nu mulți nutrienți sunt absorbiți în intestinul gros. Intestinul gros poate readuce apa în corp, iar unele vitamine și minerale sunt absorbite din intestinul gros.

Materia fecală devine mai grea pe măsură ce apa se reabsorbe. După ce materialul nedigerat ajunge la rect, acesta poate fi excretat.

Timpul de ședere chyme în intestinul gros poate varia; ar putea sta în intestinul gros aproximativ 24 de ore. Intestinul gros găzduiește, de asemenea, bacteriile din tractul digestiv.

Se numesc bacterii benefice probiotice. De asemenea, pot fermenta sau „digera” fibrele care intră în intestinul gros.

Multe cercetări sugerează că tipul de bacterii din colon poate influența sănătatea și funcția imunitară.

Timpul total petrecut de alimente în tractul digestiv

Care este timpul total pentru digestia alimentelor? Estimările sugerează că digestia totală a alimentelor durează aproximativ 30 până la 40 de ore.

Un studiu realizat în anii 1980 a constatat că timpul de tranzit alimentar a diferit între bărbați și femei, iar mâncarea a călătorit prin intestinul gros pentru bărbați aproximativ 33 de ore și 47 de ore pentru femei.

Factori care pot accelera sau încetini digestia

Timpul de tranzit în intestinul gros poate fi mai rapid, în funcție de conținutul de fibre. WebMD sugerează că oamenii care mănâncă mai multe fructe, legume și cereale integrale pot avea timp de digestie total mai scurt deoarece fibrele pot crește rata de excreție în intestinul gros (3).

Pe de altă parte, dacă cineva are un dieta saraca in fibre SAU este deshidratat, ceea ce poate crește riscul de constipație și poate păstra mai mult timp particulele alimentare în intestinul gros.

Stresul este un alt factor care poate influența timpul de digestie a alimentelor. Există mulți nervi și vase de sânge care înconjoară intestinul subțire și gros. Dacă există stres subiacent sau altă tensiune emoțională, ar putea avea un impact și asupra sistemului digestiv.

Dacă aveți tulburări ale tractului digestiv, cum ar fi sindromul intestinului iritabil, boala Chron sau diverticulita, aceste afecțiuni pot afecta drastic timpul pe care îl iau alimentele pentru a digera.

Alergiile alimentare sau intervențiile chirurgicale bariatrice pot afecta, de asemenea, rata digestiei alimentelor.

Concluzie

Modul corpului de a digera mâncarea este extrem de complex și ceva ce majoritatea dintre noi probabil considerăm de la sine înțeles. Nu controlăm în mod conștient când alimentele trec în stomac sau în intestine.

Este controlat involuntar cu mușchii netezi pe tot tractul digestiv.

În medie, mâncarea poate dura aproximativ 6-8 ore pentru a trece prin intestinul subțire și aproximativ 30-40 de ore pentru a trece până la capăt prin intestinul gros. Cu toate acestea, poate exista o diferență individuală cu aceste estimări.