poți

Hardtack este unul dintre cele mai vechi și mai ușor de făcut alimente din lume. Eram curios dacă va fi un aliment de supraviețuire bun și dacă valoarea nutrițională era adecvată pentru susținerea oamenilor pe termen lung. Așadar, am făcut destul de multe cercetări și acestea sunt concluziile mele.

O persoană poate supraviețui numai pe hardtack pentru o perioadă foarte lungă de timp. În istorie, era obișnuit ca soldații să supraviețuiască pe hardtack aproape exclusiv luni întregi. Cu toate acestea, după 8-12 săptămâni, scorbutul poate începe să se dezvolte din cauza lipsei de vitamina C în hardtack.

Acum, că știm că hardtack-ul este de fapt un aliment de supraviețuire surprinzător de bun, să aruncăm o privire mai atentă la detalii.

Este Hardtack Healthy?

Hardtack este fabricat din cereale și este bogat în calorii pentru a vă ajuta corpul să construiască energie în perioadele de muncă intensă. Deși nu este la fel de bogat în nutriție, gândiți-vă la Hardtack ca la MRE (Meal Ready to Eat) a strămoșilor noștri, prima fabricare a alimentelor de supraviețuire.

Acum, dacă ați renunța la o dietă mai sănătoasă pe care medicii au creat-o pentru oamenii din zilele noastre, atunci Hardtack nu are toate ingredientele sănătoase de care aveți nevoie pentru a fi un individ sănătos. Dar Hardtack are suficient pentru a supraviețui, așa cum se arată în primele călătorii pe mare către Noua Lume din Europa.

În timpul Războiului Civil a existat o surplusă atât de mare de Hardtack, încât resturile au ajutat la hrănirea trupelor și în Războiul Mexic-American. Asta a fost peste 30 de ani mai târziu!

Deci, dacă oamenii mănâncă fast-food-uri moderne zilnic, atunci puteți mânca cu siguranță Hardtack și puteți rămâne sănătoși. Această pâine este plină de carbohidrați, ceea ce vă va oferi acea energie mare toată ziua.

Câte calorii are Hardtack?

După ce ați analizat numeroase rețete de Hardtack, cu o bucată medie de trei centimetri pe trei centimetri, veți căuta aproximativ 75-125 de calorii, în funcție de făina pe care o folosiți.

Dacă nu folosiți rețeta suedeză care depășește 190 de calorii, doar pentru că rețeta suedeză este puțin mai dulce datorită rețetei care solicită zahăr și unt. Rețeta este foarte simplă datorită cantității limitate de provizii care ar putea fi luate într-o călătorie maritimă și campanie militară.

Ce gust are Hardtack?

În general, hardtack-ul are un gust foarte blând, deoarece este practic făcut din făină, apă și, uneori, sare.

Cum să îmbunătățiți gustul Hardtack

Acesta este locul în care mulți oameni variază în gustul lor, dar modalitățile obișnuite de a face Hardtack să aibă un gust bun sunt băuturile. Folosind cafeaua sau ceaiul, vă puteți scufunda Hardtack în băutură, unde nu numai că îl va face să aibă un gust mai bun, dar îl va înmuia și el. În acest fel nu crapați un dinte pe substanța dură.

În Suedia, veți vedea cum oamenii pun la punct Hardtack-ul lor cu gem și conservanți, oferind pâinii un apel mai cracker. Puteți schimba oricând ingredientele în Hardtack, cum ar fi schimbarea apei în lapte.

Există, de asemenea, opțiunea de a folosi făină diferită sau de a adăuga zahăr, așa cum au făcut-o suedezii la Hardtack. Acesta este lucrul grozav la o rețetă atât de simplă, puteți schimba ingredientele și va fi în continuare mâncarea de umplutură care a fost de generații.

Ce mănânci cu Hardtack?

Hardtack este la fel ca orice altceva, poți mânca supă cu el sau poți pune dulceață deasupra pentru a mânca ca hors-d'oeuvres. Marinarii britanici ar face pulbere de scoică din Hardtack și la fel ar fi și mulți alți oameni.

Acesta este lucrul grozav la această pâine, este ieftin de făcut, ușor de depozitat, deoarece pâinea nu are nevoie de refrigerare. Densitatea pâinii a făcut-o acolo unde ar putea trece de la schimbări majore de temperatură și să nu fie deranjată. În cazul în care bucătarii ar coace din nou pâinea.

Cum te înmoaie Hard Tack?

Mâncarea cea mai obișnuită pe care o aveți cu Hardtack a fost ceva în care ați putea să-l scufundați pentru ao înmuia. Există o nouă modalitate prin care o poți mânca și ea, dar are un gust mult diferit. Acest lucru ar fi lăsând Hardtack să se înmoaie în apă sau lapte timp de 13 până la 16 minute.

Desigur, gustul se va schimba în funcție de laptele pe care îl folosiți ca în laptele de migdale Vanilie sau laptele de banane. După ce s-a făcut înmuiere, îl puteți prăji într-o tigaie cu unt. Untul i-ar conferi pâinii un pic de gust dulce la exterior. Apoi puteți mânca această Hardtack prăjită cu supă sau brânză, de asemenea.

Ceea ce este exact Hardtack?

Hardtack este practic cea mai simplă formă de pâine posibilă. Este fabricat din elementele de bază ale făinii și apei. Adesea, include și puțină sare, pentru a-i adăuga longevitatea și pentru a-i conferi o anumită aromă.

Numele provine de la cuvântul rădăcină „tac”, care este un cuvânt de argou britanic care a fost folosit de marinari care înseamnă mâncare. Deci, practic înseamnă „mâncare tare”.

Denumiri alternative pentru Hardtack

Hardtack a fost numit multe lucruri diferite de-a lungul veacurilor. Câteva exemple sunt:

  • Biscuiți pentru câini - Nu râdeți, aceasta este practic aceeași rețetă din ceea ce ne hrănim câinii astăzi. Cu excepția faptului că acesta din urmă ar putea avea un gust mai bun.
  • Pâine de cabină
  • Pilot Bread - O formă modernă de hardtack vândută astăzi.
  • Worm Castles - Hardtack-ul foarte vechi avea deseori gărgărițe înăuntru. Acest lucru nu a fost de fapt un lucru rău, proteina suplimentară a fost binevenită.
  • Pâine de mare
  • Wafers ANZAC - Tipul de hardtack alimentat soldaților australieni.
  • Molar Breakers
  • Foaie de fier
  • Dilders Dothers

După cum puteți vedea, oamenii care au fost obligați să mănânce aceste „MRE” arhaice nu au avut niciodată o dragoste pentru ei. Nu erau decât un rău necesar pentru supraviețuire.

Poți face hardtack cu făină universal?

Hardtack poate fi realizat cu făină de uz general, făină de grâu, făină de migdale și toate celelalte.

Schimbând ingredientele cu o altă făină sau în loc de apă folosind lapte, veți schimba gustul produsului final și perioada de valabilitate a Hardtack, de asemenea, dacă utilizați lapte. În acest caz, schimbați făina doar din brută în All-Purpose Hardtack-ul dvs. va ieși bine și va avea aceeași perioadă de valabilitate ca acum mii de ani.

Acesta este lucrul minunat al acestei rețete, este atât de simplu și ușor de schimbat, dacă este necesar.

Cea mai bună utilizare a hardtack-ului este prelungirea duratei de viață a făinii. Când făina ta se apropie de sfârșitul perioadei sale de valabilitate, îi poți prelungi durata de viață la nesfârșit folosind-o pentru a face hardtack.

O rețetă simplă de hardtack

Ingrediente

  • 6 căni de făină
  • 1 cana de apa
  • 2 lingurite de sare

Directii

  1. Preîncălziți cuptorul la 375.
  2. Amestecați făina cu apa într-un castron mare adăugând încet puțină făină în acel moment.
  3. Rulați aluatul la o grosime de aproximativ 1/2 inch.
  4. Tăiați aluatul în 3 pătrate "x3" sau în orice dimensiune și formă doriți.
  5. Faceți găuri în suprafață similar cu aspectul unui cracker de sare.
  6. Puneți hardtack-ul pe o foaie de prăjitură fără grăsime.
  7. Coaceți timp de aproximativ 25 de minute, răsturnați-le și coaceți încă 25 de minute.
  8. Când sunt maronii aurii sunt gata.

Acum pune-i într-un recipient timp de 50 de ani, înmoaie-te în niște supă și bucură-te.

Glumesc, dar lucrurile chiar durează practic pentru totdeauna.

O scurtă istorie a Hardtack

Hardtack este un amestec de făină, sare și apă, o rețetă simplă. Deși Hardtack a fost creat în 1801 de Josiah Bent, imperiile au trăit dintr-o rețetă similară de sute de ani.

Egiptenii aveau tortul dhourra, care era o mică pâine de mei. Meiul este un cereale și este utilizat în mod obișnuit în cereale în Asia și Africa.

Hardtack poate fi consumat și trăit de mai mult de 3 luni la un moment dat. A fost consumat de marinari în călătorii pe mare, soldați în război și migrații de oameni dintr-o țară în alta. O călătorie tipică din Anglia către Lumea Nouă ar dura aproximativ două-trei luni pentru a fi finalizată. Hardtack ar trebui făcut cu cel puțin șase săptămâni înainte de călătorie.

Campaniile militare au fost alimentate de mii de ani, de la Marina Regală Britanică, unde rația pentru ziua respectivă era de un kilogram de hardtack și un galon mic de bere. Care o bere mică în Anglia din 1588, când li s-a permis să bea pe vasul Royal Naval al Majestății Sale, avea un conținut de alcool cuprins între 0,5% și 2,8%, deci suficient pentru a scoate mușcătura din vântul oceanului.

Hardtack-ul trebuia făcut foarte greu în momentul coacerii din cauza umidității și a vremii cu care avea să intre în contact înainte de a fi consumat. Uneori, pâinea trebuia să fie refăcută pe navă înainte de a fi consumată de două până la patru ori, în funcție de durata călătoriei.

Păstrând rețeta mică și simplă, acest lucru este foarte ușor de aruncat în pachet înainte de o lungă excursie sau gustare pentru copiii de la grădina zoologică.

Gânduri finale

Atunci când îți construiești magazinele de supraviețuire, nu te grăbi să reduci stocurile de pe hardtack. Deși nu sunt cele mai gustoase lucruri din lume, dacă „știi” ceea ce lovește cu adevărat fanul, este plăcut să ai o sursă de hrană pe care știi că te poți baza pentru a fi comestibilă pentru totdeauna.

De fapt, în cazul unui dezastru de proporții epice, primul lucru pe care îl voi face este să strâng toată făina pe care o pot și să mă duc în afacerea dificilă pentru a face comerț cu alți supraviețuitori. Pare un lucru antreprenorial bun de făcut?

Produse Recomandate

În loc să vă faceți provizii sau să faceți hardtack, astăzi probabil că veți fi mai bine să investiți doar în unele alimente de supraviețuire preambalate. Recomand produsele de pe mypatriotsupply.com/. Perioada de valabilitate tipică a produselor lor este de 25 de ani!

Întrebări conexe

Cât va dura Hardtack? După cum am spus, hardtack-ul nu merge de obicei rău. A fost bine documentat pentru a dura peste 100 de ani când a fost realizat corect. Există chiar și dovezi anecdotice că un atac dur a fost găsit cândva într-un mormânt egiptean care era încă comestibil. Nu sunt sigur că cred asta, dar ar putea fi pe deplin posibil într-un mediu atât de uscat.

Ce a mâncat Anzacs? În timpul primului război mondial, soldații din Australia și Noua Zeelandă au mâncat în general ceva ce numeau „biscuiți ai armatei”. Practic era același lucru cu hardtack și avea o textură similară cu biscuiții obișnuiți de câine de zi cu zi.

Jim James și-a petrecut cea mai mare parte a copilăriei în aer liber pescuind pe lacurile din zona sa. Datorită experienței sale de cercetare, el a fost întotdeauna interesat de supraviețuire, camping și în aer liber în general. Jim este cel mai bine vândut autor și este licențiat în istorie, antropologie și muzică. Locuiește cu familia în Charlotte, NC.

Postări recente

În procesul de preparare a bomboanelor pentru sărbători, am reușit cumva să las un pachet întreg de unt din frigider peste noapte și mă întrebam dacă poate fi folosit în siguranță sau dacă ar trebui.

Grădinăritul în interior și în aer liber a fost o parte importantă a vieții mele de mult timp. Am rețete care includ menta ca ingredient. Prin urmare, îmi place să am la dispoziție menta proaspătă ori de câte ori rețetele mele.

Despre noi

Suntem aici pentru a oferi indivizilor cu vedere lungă cunoștințele necesare pentru a trăi o viață inteligentă și bine pregătită. Scopul nostru este să vă ajutăm să fiți pregătiți pentru orice, oricând. Fie că planifică o situație de supraviețuire, un dezastru natural sau doar o pregătire generală, suntem aici pentru dvs.