Schimbările de greutate sunt însoțite de dezechilibre între aportul și consumul de calorii. Acest fapt este adesea interpretat greșit pentru a sugera că obezitatea este cauzată de lacomie și leneș și poate fi tratată prin simpla recomandare a oamenilor să mănânce mai puțin și să se miște mai mult. Cu toate acestea, diferitele componente ale echilibrului energetic sunt interconectate dinamic și pierderea în greutate este rezistată prin contrabalansarea proceselor fiziologice.
În timp ce dietele cu conținut scăzut de carbohidrați s-au sugerat că subversează parțial aceste procese prin creșterea cheltuielilor de energie și promovarea pierderii de grăsime, metaanaliza noastră a 32 de studii de hrănire controlată cu substituție izocalorică de carbohidrați pentru grăsimi a constatat că atât cheltuielile de energie, cât și pierderea de grăsime au fost mai mari cu diete mai scăzute de grăsimi.
Aceste rezultate sunt în direcția opusă previziunilor modelului carbohidrat-insulină.
Modelul de carbohidrați-insulină prezice că cu cât mâncăm mai mulți carbohidrați, cu atât mai multă insulină secretăm - și din moment ce insulina direcționează depozitarea grăsimilor, cu atât vom acumula mai multe grăsimi. Acest studiu a descoperit contrariul. Nu carbohidrații ne îngrașă, ci grăsimea ne îngrașă.
Apropo, modelul carbohidrat-insulină nu ia în considerare rezistența la insulină. Dacă mâncați carbohidrați, dar nu aveți multă rezistență la insulină, acești carbohidrați vor fi eliminați din fluxul sanguin fără a fi necesară secretizarea excesivă a insulinei. Știi ce crește rezistența la insulină? Grăsimea pe care o mâncăm, așa cum am scris despre nauze.
Autorul principal, Kevin Hall PhD, enumeră drept conflicte de interese „finanțarea de la Nutrition Science Initiative (NuSI) pentru a investiga efectele dietelor ketogene asupra cheltuielilor de energie umană”. Dietele ketogentice sunt diete cu conținut scăzut de carbohidrați. NuSI este inițiativa bine finanțată a lui Gary Taubes despre care am scris aici:
Amintiți-vă că studiile efectuate de NuSI sunt „mai riguroase decât toate cercetările nutriționale efectuate până în prezent” și „majoritatea cercetărilor nutriționale existente se ridică la știința deșeurilor”. Deci, acest studiu, realizat de un beneficiar al fondului NuSI, ar trebui să fie destul de grăitor. Dreapta?
- Tulpina probiotică poate ajuta la compensarea dietelor cu energie redusă
- Revizuirea arată pierderea durabilă în greutate pentru dietele cu conținut scăzut de energie Știri e-sănătate
- Datele din faza 3a au prezentat Liraglutidă 3 mg S-a demonstrat o pierdere în greutate semnificativ mai mare comparativ cu
- Dietele dovedite pentru scăderea rapidă în greutate Pierde 10 kg într-o săptămână la dieta de supă Slăbire Rally Centeret
- Sante Espoir - Varsita Forum - Topic Cele mai bune diete pentru slăbit, clasificate de un medic intestinal (11)