A lucra ca ospătar te împinge la limite. În comparație cu orice alt rol de serviciu, clienții cer mult de la serverele lor și jumătate din timp, aceștia nu reușesc să vă fie politicoși. Aflați cum să supraviețuiți ca ospătar (sau chelneriță) citind ghidul nostru de supraviețuire.

chelneriță

Fă-ți prieteni

Unii oameni primesc un loc de muncă ca chelner pentru bani în plus, dar nu depun eforturi pentru a-și face prieteni. Aceasta este o greșeală teribilă. În calitate de chelner, prietenii tăi vor fi cei care îți vor urmări spatele atunci când vei primi o masă de clienți nefericiți.

Pentru a supraviețui ca ospătar, trebuie să faceți un efort pentru a vă face prieteni la serviciu. Este foarte util să cunoașteți barmanii, bucătarii și ceilalți chelneri și chelnerițe. Când sunteți într-un murat, ei vor fi acolo pentru a vă ajuta. Multe restaurante sunt ca niște familii. Lucrează împreună și ies împreună.

Fă sport regulat

Dacă aveți un tracker de activitate, veți putea urmări cu ușurință câți pași faceți la locul de muncă. În calitate de server alimentar, veți atinge cu siguranță mai mult de 10.000 de pași într-o singură schimbare. În timp ce credeți că faceți mult exercițiu la locul de muncă, este important să faceți exerciții de întindere în timpul liber.

A purta plăci grele și a fi în picioare poate fi dureros pentru spate. Lucrul într-o schimbare cu spatele rău sau gleznele dureroase este tortură. Yoga este recomandată pentru întinderea mușchilor și menținerea unui nucleu puternic.

Dormi din plin

Nu subestimați niciodată o noapte bună de odihnă. În calitate de chelner, este de așteptat să aveți o bună dispoziție la locul de muncă, să zâmbiți și să fiți politicos față de clienți. Este greu să ai o atitudine pozitivă atunci când nu ai dormit suficient.

Scopul este de a dormi cele opt ore. Odată ce ai obișnuit să te culci la o anumită oră, este mai ușor de făcut.

Nu petreceți cu o seară înainte

Este tentant, dar nu. A avea o mahmureală este unul dintre cele mai grave lucruri de suferit atunci când faci o schimbare de 9 ore a doua zi.

Îmbracă-te inteligent

S-ar putea să credeți că este obositor să purtați aceleași haine în fiecare zi, dar o uniformă inteligentă are multe beneficii. În mod natural, te simți mai pozitiv pentru că te simți confortabil cu ceea ce porți. Calcat hainele de lucru te face să arăți mai profesionist.

Când aveți de-a face cu un client nefericit, purtarea unei uniforme inteligente vă ajută să vă simțiți mai încrezători în voi înșivă.

Practicați transportul plăcilor pentru a obține metoda potrivită

Unii chelneri suferă leziuni repetate la încheietura mâinilor din cauza transportării plăcilor și tăvilor. În cazuri rare, chelnerii și chelnerița pot dezvolta dureri cronice.

Învățarea modului de transportare corectă a plăcilor de servire poate reduce deteriorarea încheieturilor și vă poate ajuta să evitați durerea la locul de muncă.

Supraviețuiește schimbului tău cu pantofii potriviți pentru muncă

Una dintre cele mai mari dureri pe care le suferiți în timp ce lucrați ca ospătar este picioarele dureroase. Să fii în picioare pentru cea mai mare parte a schimbului tău și să mergi înainte și înapoi către bucătării le pune o presiune imensă.

Purtarea încălțămintei de lucru oferă picioarelor sprijinul de care au nevoie. Doar pentru că îți place să porți antrenorii tăi preferați nu înseamnă că oferă sprijin adecvat.

Aristocrat al III-lea, brog lustruit confortabil și de susținere

Reese, pantofi de lucru simpli și clasici

La Shoes For Crews (Europe) Ltd., pantofii noștri de lucru pentru chelneri și chelnerițe au fost special concepuți pentru a vă sprijini la locul de muncă. Confecționat cu suport de arc durabil și tălpi interioare confortabile, vă veți simți susținut pe tot parcursul schimbului. Toate pantofii noștri au o aderență incredibilă, antiderapantă, pentru a reduce șansele de alunecare sau cădere. Restaurantele prezintă o mulțime de pericole și, atunci când deserviți clienții, nu puteți fi întotdeauna atenți la podele alunecoase.

Vizitați magazinul nostru pentru a vedea pantofii de lucru pentru chelneri

Am un interviu?

Avem ghidul de interviu esențial pentru a participa la un interviu de angajare pentru a fi chelneriță. Există multe întrebări pe care ți le-ar putea pune, deci este important să fii pregătit. Descărcați ghidul nostru gratuit care are peste 20 de întrebări la interviu la care vă puteți aștepta (cu răspunsuri).