A fost provocarea supremă: aș putea fi lipsit de bețișoare de mozzarella și totuși să fiu drăguț cu el?

vegan

Când i-am trimis pentru prima oară lui Brad, prietenul meu, că îmi plăcea mai mult decât un simplu prieten, tocmai comandasem în stare de ebrietate un cheeseburger de slănină la Shake Shack. Nu ne-am reunit încă două luni și am fost convins că o parte din motiv era că nu eram vegan. În timp ce lui îi place să taie carne și lactate, eu planez în mod obișnuit peste farfurii de brânză ca un vultur alfa. S-a dovedit a fi o problemă, parțial pentru că nu-i pasă ce mănânc și pentru că găsirea unor opțiuni prietenoase cu veganii în New York nu este atât de dificilă, mai ales dacă vă place amândoi falafelul și mâncarea thailandeză.

Totuși, am vrut să încerc și să mănânc în mod constant ceea ce mănâncă o săptămână întreagă, deoarece se părea că mă va apropia cu siguranță de el. În plus, ar fi un adevărat test al forței relației: aș putea fi lipsit de bețișoare de mozzarella și aș fi în continuare drăguț cu prietenul meu?

  • Pregătim împreună o grămadă de mese, pentru a fi mâncate pe tot parcursul săptămânii.
  • La restaurante, am putea comanda ceea ce ne doream fiecare atâta timp cât era vegan.
  • Aș putea adăuga sos fierbinte la orice.

DUMINICĂ

Masa de pranz

După un mic dejun cu covrigi de grâu integral cu cremă de brânză tofu, am avut ambițiosul plan de a găti atât prânzul, cât și cina, care a durat mai mult decât ne-am dat seama. În drum spre Trader Joe’s, am cedat și am mâncat la prânz, astfel încât să nu ne despărțim de pură mânie.

Alegerea noastră a fost Wild Ginger de la LuAnne, un restaurant asiatic complet vegan. Nu știu cât de mult mi-a jucat foamea în bucuria mea de a lua masa, dar frigăruile „BBQ beef” străluceau literalmente când au sosit. Carnea vegană este în permanență spongioasă, cam ca în interiorul unei pepite McDonald’s. Deci, mă interesează.

Pentru antetul meu, am decis să încerc pentru prima dată fructe de mare vegane. „Creveții” arătau aproape identic cu afacerea reală, lucru de care nu cred că are nevoie cineva cu adevărat, dar trebuie să spun că admir efortul. Am simțit că săptămâna aceasta va fi o briză, totul datorită bucăților realiste de carne de soia și a filetelor de pește fals.

Masa de seara

Când am ajuns la Trader Joe’s, linia a fost înfășurată după colț.

Ne-am împărțit listele și ne-am grăbit prin magazin, care era atât de aglomerat încât ne-am lovit de fapt de doi dintre prietenii noștri. Dar nu a fost timp să vorbim. Acesta este un câmp de luptă, deoarece cumpărăturile de duminică ale lui Trader Joe vă pot face sau vă pot sparge în cuplu. Dar văzându-l pe Brad sărind cu pricepere pe culoare și ieșind de acolo în mai puțin de 30 de minute, cu siguranță mi-a stimulat atracția.

Am făcut o pregătire imensă pentru masă și am decis să gătim bărci de cartofi dulci și un vas masiv de chili vegan, destinat să ne reziste aproape toată săptămâna. Brad gătește mult mai des decât mine și, în timp ce am încurcat măsurătorile pentru condimente de mai multe ori, pentru că am citit greșit „linguriță” pentru „linguriță”, el a tăiat fiecare legumă perfect. Se dă mare.

LUNI

Mic dejun

Mi-am luat cafeaua Starbucks cu lapte de migdale și mi-am deschis ovăzul pe care l-am pregătit cu o noapte înainte.

S-au amestecat cu scorțișoară (ceea ce mă face să mă bagă). Al meu are, de obicei, mici bucăți de ciocolată cu lapte, dar, din cauza unei comunicări greșite la cumpărături, în care am notat „chipsuri”, iar Brad a cumpărat chipsuri în loc de chipsuri de ciocolată vegană, ale mele erau tragic simple. A fost o lovitură uriașă pentru această relație.

Masa de pranz

La prânz, muream de foame. Brad ne sugerase să cumpărăm gustări pentru a doua zi, dar am renunțat, dintr-un motiv clar nebunesc. Prânzul meu a fost cealaltă jumătate a felului de mâncare cu fructe de mare, care era delicios, dar nu suficient. Brad a sugerat să gătească o salată de linte pentru prepararea mesei în seara asta:

În starea mea de înfometat, supărat, mă gândeam să mă despart.