Mai multe articole

Ce înseamnă verificarea faptelor?

La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.

câte

Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.

Varza este o legumă verde cu frunze, care crește într-un cap dens și compact și poate fi consumată crudă sau gătită într-o gamă de feluri de mâncare. Varza este nutritivă, oferind mai multe vitamine și minerale, rămânând în același timp săracă în calorii.

Calorii

SUA. Departamentul Agriculturii, o porție de 1 cană de varză mărunțită conține doar 18 calorii. Carbohidrații oferă puțin peste 15 calorii, în timp ce proteinele oferă 2 calorii, iar grăsimile oferă doar 1 calorie. Aceeași porție adaugă mai puțin de 1% la aportul caloric zilnic recomandat pentru un adult mediu, pe baza unei diete de 2.000 de calorii pe zi.

Componente

Valoarea nutrițională a varzei fierte

USDA mai precizează că o cană de varză mărunțită cântărește 70 de grame. Din această măsură, 4 grame sunt carbohidrați, 1 gram este proteină și mai puțin de 1 gram sunt grăsimi. Restul constă din apă, componente indigestibile și alți nutrienți.

Nutrienți

Varza conține mai multe vitamine esențiale, inclusiv vitaminele B6, C și K, tiamina, riboflavina și folatul. Legumele oferă, de asemenea, minerale dietetice importante, inclusiv calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și mangan.

Sănătate

Nutriția supei Pho

Potrivit American Heart Association, consumul de alimente cu conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă. Varza nu conține cantități apreciabile de grăsimi saturate și colesterol.