Ultima actualizare 19 aprilie 2018

pentru sănătate

Rutabaga (Brassica napus) sau suedeză este o legumă rădăcină care a luat naștere ca o încrucișare între varză și nap. Rutabagas sunt numite rutabagas doar în Statele Unite, dar sunt cunoscute sub numele de suedezi în restul lumii.

Rutabaga (Brassica napus) sau suedeză este o legumă rădăcină care a luat naștere ca o cruce între varză și nap. Rutabagas sunt numite rutabagas doar în Statele Unite, dar sunt cunoscute sub numele de suedezi în restul lumii. Rutabagas sunt adesea confundate cu napi în ciuda diferențelor vizibile. Rutabagas este mai mare, parțial alb și parțial violet, cu carne portocalie cremoasă și coaste lângă tulpină și cu o aromă dulce când este prăjită. Pe de altă parte, navele sunt albe, cu un vârf roșu-violet și un gust piperat.

Iată cele 7 beneficii ale rutabagelor pentru sănătate.

1. Rutabagas vă poate ajuta să luptați împotriva cancerului împreună cu tratamentul dumneavoastră.

Rutabagas conține glucozinolați antioxidanți care conțin sulf, care s-a dovedit a reduce creșterea tumorilor canceroase. De asemenea, rutabagele conțin carotenoizi și vitamina C pentru a combate radicalii liberi care previn mutația celulelor sănătoase.

2. Rutabagas poate ajuta la prevenirea îmbătrânirii premature.

Rutabagas este eficient în combaterea radicalilor liberi. Acest lucru are potențialul de a preveni îmbătrânirea prematură, îmbunătățirea vederii și stimularea regenerării sănătoase a celulelor din organe și țesuturi.

3. Rutabagas ar putea îmbunătăți sistemul imunitar.

O porție de rutabagas posedă 53% din vitamina C. Vitamina C ar putea stimula sistemul imunitar să producă celule albe din sânge.

4. Rutabagas poate ajuta la îmbunătățirea sănătății digestive.

Rutabaga conține o cantitate suficientă de fibre. O porție de o cană de rutabagas conține 3 grame de fibre dietetice. Aportul zilnic recomandat de fibre dietetice pentru bărbați și femei este de 38 de grame, respectiv 25 de grame. Fibrele pot ajuta la prevenirea constipației, făcând mișcarea intestinală mai regulată.

5. Rutabagas ar putea combate tensiunea arterială crescută.

Rutabagas are un conținut ridicat de potasiu și un nivel scăzut de sodiu, ceea ce scade tensiunea arterială. O cană de rutabagas conține 554 miligrame de potasiu comparativ cu 34 de miligrame de sodiu.

6. Rutabagas poate ajuta la scăderea în greutate.

Alimentele bogate în calorii, bogate în nutrienți, cum ar fi rutabagas, sunt planuri de dietă eficiente pentru slăbit. Alimentele bogate în fibre oferă, de asemenea, metabolism și ajută la gestionarea greutății corporale. O cană de rutabaga conține doar 66 de calorii.

7. Rutabagas poate ajuta la îmbunătățirea funcției enzimatice.

Rutabagas furnizează zinc, un mineral esențial care pentru o varietate de enzime. Mineralul tinde să consolideze structura generală a fiecărei proteine ​​și să sprijine activitatea acesteia.