De Tania Tarafdar Actualizat: miercuri, 04 februarie 2015 22:58

cartofii

Știați că cartofii au un conținut ridicat de amidon și carbohidrați, dar conțin o cantitate moderată de calorii?

Cartofii sunt ambalate cu amidon, care este o formă concentrată de energie și sunt bogate în carbohidrați. În plus, conțin și fibre, vitamine și minerale, ceea ce le face un plus sănătos în dieta ta. Vitamina C din cartofi este importantă pentru producerea de celule roșii din sânge și producerea de colagen pentru a vă menține țesuturile puternice. Mineralele precum zincul și cuprul prezente în cartof sunt esențiale pentru funcționarea sistemului imunitar. Poate doriți să citiți 5 motive pentru a mânca mai mulți cartofi. & nbspCitește și - Beneficiile surprinzătoare pentru sănătate ale cartofilor dulci

Cartofii sunt de obicei evitați când urmează o dietă de slăbit, presupunând că se va adăuga la numărul de calorii. Cu toate acestea, faptul este că cartofii au un conținut ridicat de amidon și carbohidrați, dar conțin o cantitate moderată de calorii. Cartofii prăjiți și cartofii coapte au, în general, un conținut ridicat de amidon. Cartofii pe care îi adăugați în salate au o cantitate relativ mai mică de amidon. & nbsp Citește și - Diabetul gestațional: o dietă bogată în cartofi în timpul sarcinii crește riscul acestei afecțiuni

Pentru a vă oferi o perspectivă, am enumerat mai jos numărul de calorii al cartofilor și a felurilor de mâncare asociate acestora:

  • Cartof: 1 g = 1 cal
  • Aloo paratha: 1 bucată = 201,1 cal
  • Chipsuri de cartofi: 1 bucată = 8,1 cal
  • Curry de cartofi: 1 castron = 198,7 cal
  • Sandwich cu cartofi: 2 bucăți = 248 cal
  • Cartof dulce: 5 lungi = 156 cal
  • Cartofi prajiti: 1 bucata = 8,1 calorii
  • Cotlet de cartofi: 2 bucăți = 153,6 cal
  • Salată de cartofi: 1 cană = 1,4 cal

Aceste calorii sunt calculate folosind HealthifyMe Calorie Counter, primul tracker de nutriție indian din lume.

Deși cartofii nu conțin prea multe calorii, stilul lor de gătit poate face o mare diferență în ceea ce privește conținutul lor nutrițional. Evitați să adăugați mult ulei în timp ce gătiți sau prăjiți cartofi pentru a rezerva nutriție în ele. De asemenea, evitați să coaceți cartofii cu unt, deoarece poate contribui la numărul de calorii. Consumul de cartofi organici poate fi o idee bună, deoarece acestea sunt mai bogate în fibre dietetice.

Sursa imaginii: Getty Images

Pentru mai multe articole despre dietă, vizitați dieta noastră secțiune. Pentru sfaturi zilnice gratuite de sănătate, înscrieți-vă la buletin informativ.

Publicat: Joi, 27 noiembrie 2014 14:34 | Actualizat: miercuri, 04 februarie 2015 22:58