calorii

Numărarea caloriilor este ușoară, nu? Doar citiți etichetele alimentelor și faceți câteva cifre. În timp ce urmărirea caloriilor poate părea o nebunie, adevărul este că majoritatea americanilor subestimează cantitatea de alimente care le trece prin buze. Și rezultatul este adesea grăsime corporală nedorită care ne diminuează imaginea de sine, precum și bunăstarea.

Strivind numerele

Potrivit unui sondaj emis de International Food Information Council Foundation, mai mult de două treimi dintre americani susțin că iau în considerare conținutul caloric atunci când decid ce alimente să cumpere; cu toate acestea, 90% nu știu de câte calorii au nevoie pentru a menține o greutate sănătoasă.

Chiar și mai grăitor, aprovizionarea cu alimente a națiunii produce o cantitate de 3.900 de calorii pe cetățean american în fiecare zi, totuși bărbații declară că mănâncă doar 2.618 calorii pe zi, iar femeile declară că consumă doar 1.877 pe zi.

Este posibil ca cifrele să nu mintă, dar, în mod evident, americanii își mint singuri cu privire la consumul de alimente. Acest lucru devine clar atunci când considerați că bărbatul mediu moderat activ arde 2.400 până la 2.800 de calorii pe zi, în timp ce femeia medie moderat activă arde între 1.800 și 2.200 de calorii. Dacă obiceiurile alimentare raportate ar fi exacte, majoritatea oamenilor ar fi la o greutate normală sau sub aceasta. În schimb, mai mult de două treimi din populație este supraponderală sau obeză.

De ce o greșim

Dacă ești vinovat că ți-ai subestimat numărul de calorii, nu te simți prea rău - chiar și experții în dietă greșesc adesea. Potrivit WebMD, un studiu realizat pe 200 de nutriționiști a arătat că mulți nu au reușit să ghicească numărul de calorii din mesele de la restaurant, unii estimând doar 50% din numărul real.

Cum să vă calculați mai bine caloriile

Toate acestea înseamnă că, dacă doriți să numărați calorii, ar putea fi timpul să vă îmbunătățiți abilitățile de calcul. Primul pas este să țineți un jurnal cu tot ceea ce mâncați pentru a evita să uitați lucruri mici, cum ar fi gustări sau pahare de suc, care se pot adăuga rapid.

De asemenea, e mai bine să gătești acasă, unde poți controla ce ingrediente - și cât din ele - intră în mese. Mâncărurile de la restaurant pot fi mult mai greu de cuantificat și chiar dacă puteți găsi informații generale despre calorii, nu există nicio garanție că bucătarul nu a folosit o mână grea cu untul în acea zi.

Poate că cel mai bun mod de a evita să mănânci prea multe calorii este să nu mai numeri cu totul. Nu numai că numărarea caloriilor poate adăuga stres procesului de scădere în greutate care deja induce anxietate, dar vă poate împiedica să vă uitați la imaginea de ansamblu, care ar trebui să implice modificări de stil de viață largi și sănătoase, mai degrabă decât porționarea mâncării nedorite pentru a respecta restricțiile calorice.

Este mult mai ușor, ca să nu mai vorbim de mai plăcut, să câștigi jocul de scădere în greutate trecând la alimente întregi, naturale în comparație cu articolele procesate și aderând la porțiuni de dimensiuni destul de mici. Rămâneți cu puteri bogate în nutrienți, cum ar fi fructe de pădure proaspete și frunze verzi, și alegeți pâine și paste din grâu integral peste făină albă pentru o plinătate mai durabilă. Mănâncă când ți-e foame și mestecă încet până când ești mulțumit. Urmând aceste reguli, probabil că vă veți îndeplini obiectivele calorice fără a utiliza vreodată un calculator.