mâncați

Deși kale și semințele de in primesc toate titlurile despre faptul că sunt superalimente, fructele și legumele de bază sunt promovate de către oficialii din domeniul sănătății ca o modalitate de a produce pierderea în greutate sănătoasă, potrivit unui studiu.

Totul se datorează unui anumit element din aceste fructe și legume numit flavonoide. Compusul natural conferă produsului culoarea albastră, violetă sau roșu intens și poate fi găsit în alimente precum fructe de pădure, struguri roșii și violet, căpșuni, mere și ardei.

Studiul, care a fost publicat în jurnalul BMJ, a urmat peste 124.000 SUA bărbați și femei care participă la trei studii. Cercetătorii au observat diferitele tipuri de flavonoide pe care le-au consumat după o perioadă de urmărire de două decenii. Fiecare persoană și-a raportat greutatea, obiceiurile și orice boli diagnosticate la fiecare doi ani, din 1986 până în 2011.

„Ne-am uitat la șapte clase diferite de flavonoide și am constatat că consumul crescut a fost asociat cu o creștere mai mică în greutate”, a declarat autorul studiului, Monica Bertoia, asociat de cercetare la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan din Boston, într-un comunicat de presă.

Dieteticienii sunt de acord că adăugarea de fructe și legume îmbogățite în flavonoide este importantă pentru sănătatea ta.

„A mânca mai multe fructe și legume este numărul trei în primele trei lucruri pe care le poți face pentru a-ți crește durata de viață”, spune Dotty Berzy, dietetician clinic senior la Spitalul Advocate Trinity din Chicago. „Numărul unu este să renunțe la fumat, iar numărul doi să poarte centura de siguranță”.

În timp ce studiul a arătat că bărbații și femeile au câștigat o oarecare greutate de-a lungul anilor, cercetătorii au ajuns la concluzia că consumul unor porții mai mari de alimente bogate în flavonoide a contribuit la menținerea unei greutăți mai sănătoase pentru adulți. De asemenea, ajută la prevenirea obezității și a consecințelor sale potențiale. Cercetătorii sugerează că toată lumea ar trebui să consume cel puțin două căni de fructe și două căni și jumătate de legume pe zi.

„Când vă umpleți farfuria cu mai multe fructe și legume, cu siguranță vă ajută să vă controlați greutatea, deoarece vă umple”, spune Berzy. "Există studii care spun că, de asemenea, vă reduce riscul de cancer și colesterol ridicat, precum și vă oferă fibrele și nutrienții de care aveți nevoie pentru a supraviețui."