Ghid de viață sănătoasă cu diabet

zahăr sânge

Diabetul este o boală cronică cauzată de o creștere excesivă a nivelului de glucoză din sânge. Există trei categorii de diabet, și anume: Diabetul de tip 1 și tipul 2 și Diabetul gestațional. Diabetul de tip 1 apare de obicei la copii, unde corpul nu va produce insulină pentru a transforma glucoza în energie. Pentru diabetul de tip 2, acest lucru apare la orice vârstă în care organismul nu ar putea produce suficientă insulină pentru a-și îndeplini funcția. În cele din urmă, diabetul gestațional poate fi diagnosticat numai acelor femei în timpul sarcinii.

Diabet și dietă
Atunci când este necontrolat, diabetul poate duce la complicații grave, cum ar fi boala cronică a rinichilor (CKD), glaucom, hipertensiune, probleme cardiace și ulcere la picioare. Prin urmare, este foarte important ca un pacient cu diabet zaharat să știe cum să-și controleze nivelul zahărului din sânge și să aibă întotdeauna o listă care să îl țină pe drumul cel bun.

În afară de controlul nivelului zahărului din sânge, o persoană cu diabet ar trebui să fie, de asemenea, vigilentă atunci când vine vorba de dieta sa. El sau ea trebuie să evite alimentele care s-ar transforma imediat în zahăr din sânge. Există șase alimente recomandate pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge. Lista alimentelor este:

• Porridge
• spanac, broccoli și fasole verde
• Căpșune
• Carne slabă și salmoni
• Apă carbogazoasă
• Scortisoara

În plus față de această listă, s-a descoperit că ouăle provenite de la animale marine cunoscute sub numele de „icre” sunt o sursă bună de hrană care ar ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge. Capră conține un nivel ridicat de acid gras omega-3 care ajută organismul să reducă rezistența la insulină. Cu aceasta, insulina poate converti glucoza în energie în mod eficient, rezultând un nivel mai scăzut de zahăr din sânge.

Caviar și diabet: Pregătirea alimentelor
Caviarul este un tip de mâncare de lux care constă din ouă de pește vindecate cu sare. O dietă cu caviar poate fi pregătită cu ușurință și acasă. Dacă aveți un membru al familiei care are diabet, cel mai bine ar fi să pregătiți o masă cu caviar ca ingredient. Sharon Palmer, freelancer și dietetician înregistrat, a pregătit un fel principal de mâncare de caviar. Puteți pregăti masa cu următoarele ingrediente:
• Pâine franceză/italiană
• Margarină cu conținut scăzut de grăsimi
• Ou fiert tare (tocat)
• caviar roșu/negru (refrigerat)
• Burghiu de burghiu (proaspăt)

Este posibil ca diabetul să nu fie vindecabil, dar complicațiile pot fi prevenite cu o monitorizare regulată și o dietă adecvată.