Ce se întâmplă dacă datele sunt greșite?

Pentru o vreme, se părea că abilitatea tehnologiei de a urmări, înregistra și analiza datele personale va revoluționa pierderea în greutate. Oferind date, dispozitivele de fitness și aplicațiile de numărare a caloriilor ne-au oferit controlul. Știind câți pași am făcut (sau, dimpotrivă, câte M&M am mâncat), ne-a permis să calculăm cât de departe eram de la aruncarea următoarei lire sterline.

caloriilor

În teorie, cel puțin. Dar dacă datele sunt greșite?

Într-un nou studiu publicat în Journal of Personalized Medicine, cercetătorii de la Stanford au testat acuratețea a șapte trackere populare de fitness, inclusiv Apple Watch, Fitbit, Microsoft Band și PulseOn. În general, dispozitivele nu au fost foarte bune în măsurarea numărului real de calorii arse. Fitbit, cel mai precis dispozitiv, a avut o rată mediană de eroare de 27% (adică, dacă Fitbit-ul dvs. indică faptul că ați ars 100 de calorii, acest număr are 27 de calorii reducere).

Nu grozav. Dar mult mai bine decât PulseOn, care avea o rată mediană de eroare de 93%.

În general, pe toate dispozitivele, numărările erau „peste tot”, spune Euan Ashley, unul dintre autorii studiului și profesor asociat de medicină la Universitatea Stanford. „Uneori era prea mare, alteori era prea scăzut”.

Pentru oricine planifică mesele în funcție de numărul de calorii pe care le-ar fi ars, aceste neconcordanțe sunt o problemă.

Dar, mai degrabă decât să blestemeze dispozitivele pentru numere înșelătoare, Ashely recomandă reevaluarea deciziei de a număra caloriile în primul rând. Aceasta se extinde la aplicațiile de urmărire a caloriilor. Deși, în general, sunt utile ca instrumente de responsabilitate, „nu suntem prea buni în estimarea caloriilor din alimente”. În schimb, el recomandă o abordare mai analogică: faceți un efort conștient pentru a vă deplasa mai mult și abonați-vă la o dietă bogată în legume, cereale și alte alimente întregi, sănătoase.

Relația dintre calorii și pierderea în greutate este în sine în flux. Timp de decenii, s-a crezut că este simplu: un deficit caloric de 3.500 de calorii s-a tradus prin pierderea unui kilogram. Dar pe măsură ce înțelegem mai bine metabolismul - în special modul în care corpul luptă împotriva pierderii în greutate - simplitatea îngrijită a acestei ecuații este pusă la îndoială.

Astăzi, trebuie să ne confruntăm cu factori confuzi, adesea frustranți. Într-o lume în care exercițiile fizice pot duce la creșterea în greutate, fitness-urile pot inhiba pierderea în greutate, iar o dietă „sănătoasă” se poate schimba pe baza geneticii cuiva, este mai complicat decât numărarea caloriilor. Chiar dacă numerele erau corecte.

Acest eseu a apărut inițial în Fortune Brainstorm Health Daily. Primiți-l direct în căsuța de e-mail.