Știința lycasinului, distrugătorul lumilor, intestinelor

gummy

În toată corectitudinea, ai fost avertizat. Descrierea Amazon pentru Haribo Gummy Bears fără zahăr se citește, în parte: „Acest produs este un produs fără zahăr/fără zahăr, cu ingrediente care pot provoca suferință intestinală dacă sunt consumate în exces”.

„Distresul intestinal”, în acest caz, ar putea fi o subevaluare pentru ceea ce o serie de recenzii virale ale Amazonului numesc „trâmbițe care îi cheamă pe demoni înapoi în Iad”, „pronunțare guturală atât de tare încât a amenințat să-mi înece propria voce” și „ 100% lichid. Lichid inflamabil. NAPALM. "

Așadar, de ce urșii gumi, o gustare delicioasă, primăvară, devin atât de confuzori odată cu îndepărtarea zahărului?

O privire la panoul nutrițional arată că primul (și, prin urmare, cel mai răspândit) ingredient din soiul fără zahăr este lycasin, un sirop hidrogenat. Între timp, Lycasin constă în principal din maltitol, un alcool din zahăr care este aproape la fel de dulce ca zahărul de masă, dar pe jumătate caloric. Maltitolul este extraordinar pentru că nu provoacă cavități, dar nu atât de grozav deoarece corpurile noastre nu îl pot digera pe deplin, deci poate fermenta în intestin. Efectele secundare cunoscute ale consumului excesiv de lycasin sunt balonarea, flatulența, scaunele libere și borborygmi, termenul științific pentru burtă-zumzet.

Deși substanța este considerată sigură de consumat, în studiile clinice, adulții care au consumat 40 de grame de lycasin au văzut o frecvență crescută a mișcărilor intestinale și „fecale apoase”. Urșii gumi în cauză vin în pungi de 5 lire sterline, cunoscute sub numele de 2.267 grame, altfel cunoscute ca o lume a rănilor.