Ce te mănâncă?

Un ghid nutrițional pentru o viață sănătoasă

integrativă

Lumea științei recunoaște că alimentele pot ameliora durerea, precum sau chiar mai bine decât multe medicamente. Niciun aliment nu poate opri complet durerea cronică, dar o dietă sănătoasă este o parte puternică a strategiei dumneavoastră de gestionare a durerii. O dietă bogată în fructe și legume, grăsimi sănătoase și proteine ​​din carne organică, hrănită cu iarbă și fructe de mare sălbatice, poate ajuta la construirea oaselor și mușchilor puternici, la prevenirea durerii, la scăderea în greutate, la creșterea nivelului de energie și la îmbunătățirea dispoziției.

Ce este medicina integrativă și de ce este nutriția o componentă atât de importantă?

Medicina integrativă este o abordare a îngrijirii care pune pacientul în centru și abordează întreaga gamă de influențe fizice, emoționale, mentale, sociale, spirituale și de mediu care afectează sănătatea unei persoane.

O alimentație adecvată susține fiecare componentă a sănătății și are un impact semnificativ asupra calității vieții tale. Biochimia unică a corpului dvs. controlează modul în care vă simțiți, gândiți, dormiți, reacționați, priviți și interacționați. Abordarea medicinii integrative a sănătății ia în considerare starea ta biochimică actuală, ce mănânci și cum răspunzi la ceea ce mănânci. Modificările strategice personalizate ale dietei/nutriției pot avea un impact incredibil de mare asupra sentimentului dvs., uneori rapid.

Care sunt unele semne că starea ta nutrițională și dieta sunt proaste?

Ce ai recomanda?

Recomandările nutriționale generale dintr-o abordare integrativă includ o dietă în principal pe bază de plante, care include o mulțime de legume proaspete organice, fructe proaspete, carne și pui hrănite cu iarbă/organice/pășune, fructe de mare sălbatice, nuci/semințe crude și multă apă.

Este tendința către organic un mod legitim de a mânca?

O analiză din 2008 a arătat că, alegând produse organice peste tot, puteți reduce expunerea la pesticide din alimente cu aproximativ 97%. Toată lumea reacționează diferit la toxine și evitarea tuturor toxinelor din mediul înconjurător este practic imposibilă, dar eliminarea unei toxine cunoscute din sursa dvs. primară de hrană este la fel de ușoară ca și consumul pur și simplu de produse organice.

Majoritatea dietelor se concentrează în jurul pierderii în greutate. Care este filozofia ta?

Pierderea în greutate este cu siguranță necesară pentru a reduce inflamația dacă sunteți considerat supraponderal. Țesutul adipos excesiv este un factor cunoscut al inflamației. Accentul nostru este pus pe o dietă antiinflamatorie cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut scăzut de calorii și surse de alimente vegetale, bogată în fructe și legume organice și acizi grași omega-3.

Care sunt unele dintre cele mai „dureroase” alimente - cele care cauzează cele mai multe daune corpului nostru?

Cele mai dăunătoare alimente și băuturi sunt cele care declanșează inflamația pe măsură ce sistemul digestiv încearcă să le proceseze și să le descompună. Alimentele procesate/rafinate/artificiale și băuturile cu conținut ridicat de zahăr sau îndulcitori artificiali sunt de fapt străine corpului dumneavoastră și declanșează inflamații atunci când sunt consumate. Aceasta ar include bomboane, alimente și deserturi ambalate, pâine și cereale rafinate, margarină, alimente prăjite, uleiuri utilizate în majoritatea sosurilor și condimentelor pentru salate și sifon. Sistemul digestiv al corpului dvs. este conceput pentru a manipula alimente și lichide care sunt naturale, reale, întregi și organice, fără adaos de zahăr și conservanți.

De ce nu există mai multe informații despre faptul că alimentele pot provoca durere?

Informația este limitată, deoarece nu este o corelație directă. Cu obiceiuri alimentare slabe, nivelul inflamației din corpul dumneavoastră crește, ceea ce vă face să fiți mai susceptibil la stări sau stresuri care în mod normal nu ar provoca durere. Devii hipersensibil. Modul în care alimentele vă afectează corpul se reduce la faptul că alimentele sunt antiinflamatorii versus proinflamatorii. Cercetările au arătat că, în timp, o dietă slabă de alimente pro-inflamatorii este legată de o serie de boli, inclusiv boli cardiovasculare, alergii, diabet de tip 2, cancer și artrită. În loc să încerce o abordare simplistă de „oprire” a inflamației, medicina integrativă sprijină controlul și limitarea inflamației. Modelele stilului de viață, în special alegerile dietetice și activitatea fizică, precum și suplimentarea nutrițională vizată, pot avea un impact semnificativ asupra limitării și minimizării inflamației.

Sunt unele alimente mai puternice decât drogurile?

Alimentele naturale întregi, cum ar fi fructele, legumele, nucile crude și fructele de pădure sunt surse bogate de fitonutrienți care au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii de neegalat de niciun medicament. Când vine vorba de abordări farmaceutice și intervenții medicamentoase, un lucru prea bun duce adesea la efecte secundare semnificative.

Care sunt alte mituri comune despre nutriție și dieta noastră?

Expresia „calorii în calorii egale în afară” este un mit comun și o concepție greșită în ceea ce privește sănătatea și bunăstarea reală. Reducerea caloriilor este cu siguranță necesară pentru a pierde în greutate, dar medicina integrativă este axată pe a fi cu adevărat sănătos și fericit. Numărarea caloriilor nu este necesară dacă urmați o dietă sănătoasă din punct de vedere nutrițional. Toată lumea are o biochimie specifică, având în vedere stilul său actual de viață și obiceiurile alimentare. Fiecare persoană trebuie evaluată dintr-o perspectivă holistică.

Sunt anumite persoane predispuse la alergii alimentare?

Din cauza influențelor genetice și a factorilor de mediu, fiecare persoană are o predispoziție unică pentru anumite alimente. Unele persoane sunt alergice la anumite alimente, cum ar fi arahide, gluten și crustacee. Oamenii pot fi, de asemenea, sensibili la alimente, care este o formă de alergie alimentară. Panourile sanguine alergice și sensibile la alimente au arătat că oamenii sunt în mod obișnuit alergici sau sensibili la proteinele din grâu, porumb, soia, arahide, lactate și ouă.

Ar trebui să urmez o dietă fără gluten dacă nu am probleme cu glutenul?

Unii oameni cred că nu au o problemă de gluten dacă nu au boală celiacă. Poți fi sensibil la gluten la fel ca alte sensibilități alimentare. Evaluările nutriționale funcționale vă pot ajuta să determinați dacă aveți o formă de sensibilitate la gluten. Vă recomandăm fără gluten, indiferent deoarece alimentele care conțin gluten au cantități mai mari de acid gras numit acizi grași omega-6 care provoacă inflamații. Acest lucru este în contrast cu acizii grași antiinflamatori omega-3 prevalenți în pește și legume verzi.