Un nutriționist explică cum să identificați alimentele care vă declanșează apariția eczemelor.

este

Dacă aveți eczeme, pun pariu că sunteți dispus să faceți aproape orice pentru a vă calma mâncărimea și iritarea pielii. Din păcate, multe dintre remediile topice pentru această afecțiune oferă puțină ușurare. Dar o „abordare din interior spre exterior” axată pe modificările dietetice poate ajuta considerabil.

Dacă căutați „dieta cu eczeme” online, veți găsi o serie de protocoale diferite. Dar abordarea standard este de a începe cu o dietă de eliminare, care presupune tăierea alimentelor care pot declanșa inflamația timp de cel puțin patru săptămâni, uneori mai mult.

Majoritatea dietelor de eliminare încep prin eliminarea primilor opt alergeni: grâu; lapte și produse lactate (cred că brânza și iaurtul); ouă; soia; peşte; crustacee; nuci de copac (migdale, nuci, fistic); și arahide. Cu toate acestea, o dietă de eliminare pentru eczeme adaugă în mod obișnuit straturi suplimentare, cum ar fi toate alimentele zaharate și prelucrate și orice artificial; gluten sau, eventual, toate boabele; alcool; cofeină; legume de noapte; semințe; și alimente bogate în histamină.

Histamina provoacă un răspuns inflamator în organism, motiv pentru care medicamentele antihistaminice sunt utilizate pentru ameliorarea alergiilor. Unele alimente sunt bogate în histamină sau declanșează eliberarea de histamină, inclusiv avocado, roșii, spanac, murate sau conserve, leguminoase, nuci, brânză, ciocolată și oțet.

În acest moment s-ar putea să vă gândiți: „Da, ce pot mânca în acest plan?” Vestea bună este că o dietă de eliminare nu este o dietă pentru totdeauna. În prima fază, un număr de alimente sunt amestecate. Dar după 30 sau mai multe zile, alimentele excluse sunt adăugate pe rând.

Dacă reintroducerea nu are ca rezultat reapariția simptomelor, alimentele pot fi rotite înapoi în dietă, deși, probabil, nu ca element de bază zilnic. Unii dintre clienții mei consideră că nu tolerează bine lactatele și glutenul, dar pot mânca naut, avocado sau nuci de câteva ori pe săptămână, fără a suferi o erupție. Ceea ce funcționează pentru o persoană poate fi diferit pentru alții.

De asemenea, este important să rețineți că în timpul fazei de eliminare, ceea ce consumați este la fel de important ca ceea ce nu consumați. Este esențial să consumați alimente proaspete antiinflamatoare, întregi și o dietă echilibrată în macronutrienți (proteine, grăsimi și carbohidrați). O dietă hrănitoare nu numai că sprijină imunitatea și furnizează substanțe nutritive implicate în întreținerea și vindecarea pielii, ci și îmbunătățește sănătatea intestinului, care este esențial pentru funcția imună.

Dacă vă gândiți să încercați o dietă de eliminare, nu pot exagera valoarea de a lucra cu un profesionist pe tot parcursul procesului. Unii dintre clienții mei care au încercat singuri dietele de eliminare au încheiat cu prea puține calorii sau cu insuficiență de proteine ​​sau grăsimi. Aceste dezechilibre pot slăbi imunitatea, preveni îmbunătățirile sau chiar agrava eczemele.

Un dietetician vă poate ajuta, de asemenea, să identificați sursele ascunse sau ascunse de lucruri care trebuie eliminate. De exemplu, în timp ce porumbul este o plantă, este clasificat ca un bob, nu ca o legumă. Deci, dacă nu folosiți cereale, trebuie să săriți și porumbul.

În cele din urmă, un dietetician vă poate ajuta să vă planificați masa, să vă oferiți rețete, să vă monitorizați simptomele pe parcurs, să vă sprijiniți și să vă ghideze prin faza de reintroducere. (Puteți căuta un RD în zona dvs. prin serviciul de recomandare online al Academiei de Nutriție și Dietetică.) O dietă de eliminare este un angajament important. Dar identificarea și gestionarea declanșatoarelor de eczeme alimentare are potențialul de a vă transforma pielea și calitatea vieții.

Pentru a vă primi poveștile de top în căsuța de e-mail, înscrieți-vă la buletinul informativ Healthy Living

Acestea fiind spuse, modificările alimentare nu sunt un panaceu. Eczema este o afecțiune cu care mă lupt cu mine și chiar și atunci când dieta mea este la fața locului, totuși primesc apariții. Mine sunt declanșate în primul rând de stres, lipsa somnului sau ambele. Cu alte cuvinte, dieta singură nu este singura soluție.

Linia de fund: Deoarece testele pentru alergiile și sensibilitățile alimentare pot fi imprecise (personal am avut rezultate care revin ca neconcludente în timp ce încă mă luptam cu apariția unor erupții), o dietă de eliminare este unul dintre cele mai eficiente instrumente pentru a descoperi cu precizie ce alimente sunt la baza problemelor inflamatorii cronice precum eczemele. Dar un stil de viață general sănătos, care include gestionarea stresului (prin tehnici precum meditația, acupunctura și yoga), obiceiurile sănătoase de somn și sprijinul social pozitiv sunt, de asemenea, piloni indispensabili ai sănătății.

Cynthia Sass este SănătateEditor de nutriție care contribuie, un autor best-seller al New York Times și consultant pentru New York Yankees.