Curățările și detoxifierile sunt la modă, populare și promit să elimine toxinele urâte din corpul tău și să te facă mai sănătos. Este o promisiune înaltă, mai ales că de obicei nu pot indica anumite toxine de care încearcă să te scape.

unei

În ultimii ani, semnificația „detoxifierii” s-a schimbat de la un protocol menit să te scape de toxine la, adesea, doar o dietă menită ca o resetare temporară. Fie că promite o scădere rapidă în greutate, fie își propune să te obișnuiască cu o alimentație sănătoasă, cu efecte reziduale care vor dura tot anul.

Cu toate acestea, o problemă cu această abordare a dietei este că o dietă concepută pentru a fi temporară va fi întotdeauna prea extremă pentru a dura. De exemplu, poate tăiați zahărul în întregime timp de zece zile. Acest lucru nu este necesar, dar unii oameni consideră că este un pas util către reducerea consumului total de zahăr.

Vă explicăm cele mai goale diete din 2019

Au existat o mulțime de diete la modă în 2019, inclusiv câteva chiar și de care nu am auzit înainte de a începe ...

Stilul de curățare mai vechi face acest lucru un pas mai departe. De multe ori posti sau mănânci doar cantități mici dintr-un anumit aliment sau băutură (cum ar fi suc) într-un regim conceput să fie temporar și drastic.

Ce promit curățări și detoxifiere

În cea mai mare parte, o curățare și o detoxifiere sunt același lucru. De obicei, acestea sunt utilizate în mod interschimbabil și au aceleași obiective de bază: eliminarea lucrurilor „dăunătoare” din corpul tău. Uneori, își propun să vizeze un anumit organ precum ficatul sau colonul și, presupus, detoxifierea te face să te simți mai bine.

Ambele implică adesea limitarea consumului de alimente la suc presat, evitarea anumitor tipuri de alimente sau consumarea unui amestec de sucuri care se presupune că vă scapă de toxine. Aceste toxine presupuse sunt rareori descrise în detaliu de către agenții de curățare, dar denumite în general „otrăvuri” sau „poluanți”. În domeniul medical, toxinele se pot referi la aproape orice, de la alcool, la alimente, la medicamente, la azbest. „Detoxifierea” se poate referi și la tratamentul pentru dependența de droguri, dar este foarte diferit - aici discutăm în mod specific despre aceste curățări cu alimente și băuturi.

Există mult prea multe dintre aceste curățări și detoxifiere pentru a putea săpa, dar aici sunt 10 pe care revista Shape le-a considerat populare în 2014, poate vârful curățărilor la modă. De exemplu, să aruncăm o privire mai atentă la Master Cleanse, una dintre cele mai vechi și populare curățări de acolo. Iată un extras din carte care descrie exact cum funcționează Master Cleanse:

Curățarea începe cu un ceai laxativ pe bază de plante atât dimineața, cât și seara. Dacă acest lucru nu este suficient pentru a curăța tractul intestinal, el recomandă o spălare cu apă sărată. Aceste opriri sunt necesare pentru a elimina toxinele slăbite de curățarea sucului de lămâie.

Apoi aveam să beau între șase și doisprezece pahare de limonadă, care constau din sirop de lămâie și arțar în proporții adecvate, cu o cantitate mică de cayenne adăugată pentru a spăla mucusul slăbit de curățare.

Sună grosolan, nu? Ei bine, s-ar putea să merite pentru tine dacă crezi promisiunile susținute de creatorul Master Cleanse Stanley Burroughs:

Pentru începători și pentru studenții avansați, curățarea este baza pentru eliminarea oricărui tip de boală. Scopul acestei cărți este de a simplifica cauza și corectarea tuturor tulburărilor, indiferent de nume sau nume. Pe măsură ce eliminăm și corectăm o boală, le corectăm pe toate, pentru că fiecare boală este corectată prin același proces de curățare și de consolidare a sănătății pozitive.

Hiperbola continuă de acolo, dar îți vine ideea. Cercetătorul în domeniul tehnicii Kamal Patel rezumă cele mai multe curățări astfel:

Ceea ce leagă aceste diete împreună este un scop dublu: scăderea în greutate plus noțiunea că avem toxine acumulate în organism care ne încetinesc și, probabil, ne omoară. Așadar, o curățare tipică, să zicem doar sucuri, este menită să vă îndepărteze intestinele de digestie și absorbție și să „scape corpul de toxine”. Acolo se pretinde că beneficiile sunt menționate, dar acestea pot fi situate în altă parte.

Cele mai multe curățări au promisiuni similare, susținând că a face un fel de suc repede (sau alte curățări) vă poate elibera corpul de toxine dăunătoare.

Ce se întâmplă în corpul tău când ești curat

Suntem cu toții conștienți de faptul că fructele și legumele sunt bune pentru noi, așa că respectarea acestei logici sugerează că o dietă de doar fructe și legume trebuie să fie super sănătoasă, nu? Dreapta?

Nu chiar. Dacă nu bei altceva decât suc timp de o săptămână, vei pierde în greutate, dar se datorează faptului că nu mănânci, nu pentru că corpul tău „dezintoxică”. Apa este stocată în mușchii dvs. cu glicogen. Când mâncați o dietă săracă în calorii, consumați acele depozite de glicogen și pierdeți greutatea apei odată cu aceasta. Veți câștiga acea greutate a apei imediat când vă întoarceți la dieta normală. De asemenea, pierdeți toți acei alți nutrienți vitali, cum ar fi grăsimile, fibrele și proteinele. De fapt, unele curățări sugerează că evitați exercițiile fizice atunci când sunteți pe ele, deoarece aportul caloric este atât de scăzut - ceea ce duce la oboseală și amețeli .

După câteva zile, corpul tău funcționează practic cu vapori și, fără proteine, corpul tău ar putea începe să descompună țesutul muscular. La fel, lipsa de fibre din dieta ta tinde să aibă un impact asupra funcției intestinului gros, ceea ce ar putea explica de ce oamenii tind să-și descrie sentimentele intestinale pe un suc de curățare ca fiind similar cu gripa stomacului .

Cel mai important, un suc de curățare nu face nimic din ceea ce corpul tău nu face deja de unul singur. Dieteticianul Andy Bellatti ne amintește că corpul nostru este deja destul de bun în eliminarea toxinelor. Dacă nu ar fi, și ai avea nevoie de o detoxifiere anuală, probabil că am fi toți morți:

Nu beți altceva decât suc timp de trei sau cinci zile vă va ateriza în spital sau va duce la deficiențe ireversibile de nutrienți? Nu, dar este și inutil. Corpurile noastre elimină zilnic toxinele datorită rinichilor, plămânilor și ficatului. Scopul de a merge la baie este de a elimina toxinele!

Deși majoritatea acestor curățări și detoxifiere nu sunt periculoase, ele pot provoca unele probleme. Deoarece sucurile nu includ prea multe fibre, corpul ajunge să absoarbă mai mult zahăr din fructoză, ceea ce - după cum știm cu toții - nu este grozav pentru dvs. în cantități mari.

Vestea bună despre lipsa ta este că durează luni întregi pentru a obține deficiențe grave de vitamine. Majoritatea acestor curățări sunt probabil stupide, dar nu sunt grav dăunătoare, dacă tot ceea ce faceți este să restricționați alimentele pentru câteva zile.

Poți obține Scurvy de la a nu mânca altceva decât Ramen?

Se pare că toată lumea cunoaște pe cineva care cunoaște pe cineva care a primit scorbut la facultate. Deci a existat asta ...

În ceea ce privește afirmațiile de eliminare a toxinelor, cele mai multe detoxifiere comerciale nu enumeră ce este o toxină. Și chiar și atunci când o fac, nu dau dovezi că lucrează. Dacă ar face acest lucru, am putea testa eficacitatea revendicărilor lor. O anchetă realizată în 2009 de Sense about Science a verificat 15 produse de dezintoxicare comerciale și a constatat că niciuna nu ar putea denumi toxine, să fie de acord cu o definiție a detoxifierii sau să ofere dovezi pentru afirmațiile lor.

Toate acestea sunt de spus: singurul lucru pe care o curăță de detoxifiere sau de suc îl face de fapt asupra corpului tău este să te înfometeze și să lipsească nutrienții pentru câteva zile.

Alternative mai bune la curățări

Deci, curățările nu fac cu adevărat nimic productiv și un amestec special de suc nu va elimina toxinele din sistem. Asta nu înseamnă că nu poți face alte lucruri pentru a-ți reveni sănătatea.

De fapt, ideea unei curățări este în esență doar o repornire a dietei, cu care Bellatti este de acord:

Există ceva de spus pentru a face „restabiliri alimentare”. Adică, întorcându-ne la principiile de bază ale alimentației sănătoase (în principal consumul de alimente întregi, minim procesate, în mare parte pe bază de plante) pentru a reacutiza papilele gustative cu arome mai subtile. Cu toate acestea, acest lucru nu trebuie confundat cu o curățare.

Dar el adaugă:

Nutriția și sănătatea reprezintă o imagine de ansamblu. Ceea ce faceți timp de cinci sau șapte zile din an este destul de inconsecvent.

Mai degrabă decât să se îngrijoreze de „detoxifiere”, oamenii ar fi mai bine să se gândească să mănânce zilnic alimente nutritive care să promoveze sănătatea. Gândiți-vă la frunze verzi, fasole, fructe întregi, nuci și semințe. Ideea că șase luni de alimentație nesănătoasă pot fi cumva remediate prin consumul a doar suc verde timp de 72 de ore este eronată.

La fel, un post propriu, ca și în cazul apei potabile, are unele cercetări care arată că este util. Patel explică:

Curățările implică uneori postul sau aproape postul și asta poate avea de fapt beneficii, cu excepția cazului în care aveți afecțiuni medicale sau faceți asta prea mult timp. Există numeroase cercetări care demonstrează efectul postului asupra longevității; modul în care postul promovează autofagia, reduce stresul oxidativ mitocondrial, scăderea generală a semnalelor asociate îmbătrânirii și potențialul de prevenire și tratare a bolilor cronice, cel puțin la un anumit nivel. „Postul intermitent” poate fi o opțiune viabilă pentru cei care altfel se uită la diete de curățare specifice. Practic, limitați consumul de mâncare la câteva ore pe zi (de obicei în jur de 8). Acesta este un mod simplu și durabil de a mânca și nu implică cumpărarea de produse curățate.