Noi Pepite de pui de casă sunt unul dintre lucrurile mele preferate de copiii mei! Am grijă de pui înainte de prăjire și folosesc o combinație de făină condimentată Și pesmet pentru a obține acea acoperire perfectă, care este crocantă, dar nu prea groasă! La fel ca Chick Fil A, dar mai bine pentru că sunt de casă! Și da, le poți coace și tu!

Asigurați-vă că le serviți cu sosul meu preferat de scufundare a puiului!

casă

Aceste pepite de casă sunt un pui de copiat!

Suntem o gospodărie nugget. Îndrăznesc chiar să spun că pepite de pui sunt, probabil, mâncarea noastră preferată. Știu că nu este o mâncare rafinată, elegantă, dar într-adevăr ... există ceva mai bun decât o pepită făcută corect?

Bineînțeles că suntem parțiali față de popularul pepit Chick Fil A. Se întâmplă să simt că sunt pepita superioară de fast-food. Așa că am folosit pepitele lor ca sursă de inspirație pentru rețeta mea și acestea sunt o potrivire destul de apropiată!

De ce ingrediente aveți nevoie pentru pepite de casă?

Lucrul grozav despre rețeta mea este că folosești ingrediente de zi cu zi ... nimic fantezist aici! Iată o listă rapidă a listei de ingrediente:

  • Piept de pui. Aici veți folosi pui dezosat fără piele și îl veți tăia în bucăți de 1 inch. Nu vă agățați prea mult de dimensiune, ci doar încercați să le păstrați pe toate la aceeași dimensiune (ish), astfel încât să gătească uniform!
  • Suc de murături și lapte. Folosesc o combinație de suc de murături și lapte pentru a avea grijă de pui, care aromă și fragezește puiul!
  • Sos iute. Folosesc o lingură de sos fierbinte, cum ar fi francii, sau sosul fierbinte din Louisiana în saramură pentru a adăuga puțină aromă. Nu face puiul picant, ci doar adaugă un alt strat de aromă!
  • Făină multifuncțională și pesmet simplu. Îmi place combo-ul celor 2 din prăjire. Obțineți crocantul din pesmet, în timp ce obțineți o acoperire uniformă din făină.
  • Condimente: Sare, piper, usturoi praf, boia și zahăr pudră este combinația pe care o folosesc. De asemenea, puteți utiliza doar sare și piper condimentat pentru a simplifica procesul pe care îl preferați! SAU ajustați condimentele după propriul gust!

Ce se întâmplă dacă nu aveți suc de murături?

Fie că nu îl aveți în frigider, fie că nu vă place LIKE murăturile, nu este nicio problemă ... puteți folosi, de asemenea, unt în locul combinației de suc de murături/lapte. Zeama nu va avea atâta tangă cât sucul de murături, dar funcționează!

Și dacă nu aveți nici unt de lapte, folosiți 1 1/2 căni de lapte combinat cu 1 1/2 linguri de oțet sau suc de lămâie pentru a vă crea propriul lapte de unt DIY!

Pot coace aceste pepite în loc să le prăjești?

Da, dacă preferați să nu vă prăjiți pepite, le puteți coace absolut. Urmați acești pași pentru cele mai bune rezultate:

  1. Pregătiți pepite la fel ca și dacă ați prăji.
  2. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Căptușiți o foaie mare de copt cu hârtie pergament. Așezați pepite acoperite pe foaia de copt și pulverizați-le în mod generos cu spray de ulei de gătit (cum ar fi ACEST) sau dacă aveți un spray de ulei reîncărcabil care funcționează prea bine!
  3. Coaceți 20 de minute, răsucind o dată pe jumătate, astfel încât ambele părți să devină crocante.

Optiune friteuza:

De fapt, am o rețetă asemănătoare cu aceasta pe site-ul meu pentru ofertele de pui cu friteuză cu aer ... folosind și saramură murată! Asigurați-vă că verificați acea rețetă pentru detaliile AirFryer.

Poți îngheța aceste pepite?

DA! Imaginați-vă că aveți pepite de casă ori de câte ori aveți pofta! Iată cum:

  1. Faceți un lot de pepite pe măsură ce este scrisă rețeta. Sau dublați rețeta pentru a vă bucura acum ȘI mai târziu!
  2. Lăsați pepite să se răcească complet.
  3. Așezați pepite într-un sac congelator cu fermoar sau într-un recipient etanș și congelați până la o lună.
  4. Pentru a reîncălzi acestea, preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și așezați pepite într-un singur strat pe foaia de copt. Coaceți timp de 10 minute sau până când pepite sunt crocante și calde.