Urzicile sunt primul cadou al primăverii, oferind un tonic natural pentru refacerea și revitalizarea corpurilor noastre pe măsură ce ieșim din iarnă ...

Ceaiul de urzică este elixirul natural al primăverii. Una dintre cele mai vechi plante verzi care apar în fiecare primăvară, urzicile pot fi preparate cu ușurință într-un ceai care are beneficii sănătoase, restaurative, care stimulează sistemul imunitar și trezesc corpul până la primăvară.

Beneficiile urzicilor au fost documentate de secole, cu afirmații atât anecdotice, cât și științifice, conform cărora urzicile tratează o gamă largă de boli. Ceaiul de urzică este utilizat pentru a îmbunătăți acțiunea inimii, pentru durerile de cap și pentru orice sângerare internă. Urzica se spune că este extrem de benefică pentru rinichi, fiind utilă în expulzarea pietrișului din vezică și dizolvarea calculilor renali. Este un puternic purificator de sânge care elimină toxinele și deșeurile metabolice stimulând rinichii să elimine mai multă apă. Se spune că ceaiul de urzică curăță întregul tract intestinal în timp ce activează mecanismele naturale de apărare ale corpului. Este utilizat ca un tonic general pentru sănătate și pentru a trata tensiunea arterială crescută, anemia, inflamațiile pielii și multe altele.

Ceaiul de urzică este relativ sigur pentru copii și adulți, deși este întotdeauna recomandat să consultați un medic înainte de a lua orice iarbă nouă. Nu luați niciodată ceai de urzică atunci când vi se administrează medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală fără a consulta mai întâi un medic, deoarece ar putea apărea reacții grave.

Cum să găsiți și să identificați urzici

Am învățat mai întâi despre urzici într-un mod greu. În timp ce curățați o linie de gard. Miroseam menta printre plantele din apropiere. Căutând să recoltez menta pentru ceai, am smuls o mână de frunze de la cea mai apropiată plantă și mi-am pus-o în nas pentru a obține un miros profund al mirosului minunat de mentă. Dar, în schimb, am avut ceea ce simțeam ca o doză de spray de piper pe fața mea. A trebuit să fug și să-mi înfig fața într-o găleată de apă pentru a mă ușura.

natural

Urzică sau urzică comună, Urtica dioica, este o plantă perenă cu flori, originară din majoritatea Statelor Unite, Canada, Europa, Asia și nordul Africii. Urzicile apar de obicei în ciorchini sau dumbrăvii în aceleași locuri an de an. Căutați-le în sol bogat, habitate tulburate, păduri umede, păduri, de-a lungul râurilor, liniilor de gard și de-a lungul traseelor ​​parțial umbrite. Considerată o buruiană de mulți fermieri și grădinari, nimeni nu se va plânge dacă recoltați câteva urzici.

Urzicile sunt ușor de identificat. Frunzele opuse de culoare verde închis au o lungime de câțiva centimetri, cu o textură aspră, de hârtie și dinți foarte grosiere. Vârful frunzei este ascuțit, iar baza sa are formă de inimă. Primăvara, lăstarii de urzică vor fi aproape de sol cu ​​doar câteva rânduri de frunze. Planta crește rapid până la o înălțime matură de aproximativ 2 metri (6,5 picioare) vara. Toamna, planta moare, dar reapare în aceeași locație în primăvara următoare. După ce găsiți un petic de urzici, puteți recolta an de an în același loc.

Cum se recoltează urzici

Urzicilor „înțepătoare” li se dă acest nume dintr-un motiv întemeiat. Dacă atingi orice parte a plantei, vei fi înțepat. Înțepătura este ușor dureroasă și poate dura câteva ore. Purtați mănuși, cămașă cu mânecă lungă și pantaloni lungi atunci când vânați urzici. Folosiți o foarfecă sau un tăietor de grădină pentru a tăia cele două bractee superioare de frunze, lăsând restul plantei să se regenereze. Puneți o oală sau o pungă lângă plantă și fixați-o direct în recipient. Aproximativ o ceașcă de frunze proaspete este suficientă pentru a prepara o ceașcă sau două de ceai.

Cum se prepara ceai de urzica

Pur și simplu adăugați apă în frunzele de urzică colectate și încălziți la aproape de fierbere. Folosiți aproximativ două căni de apă pentru o ceașcă de frunze; nu este nevoie să măsoară. Puteți face ceaiul mai puternic absoarbându-vă mai mult sau mai slab adăugând mai multă apă. Odată ce apa este aproape de fierbere, reduceți căldura și fierbeți timp de câteva minute. Se toarnă printr-un filtru mic și ceaiul este gata de băut. Unii oameni preferă un pic de zahăr adăugat la ceai, dar consider că gustul este foarte bun, fără aditivi.


Frunzele fierte pot fi consumate, de asemenea, cu un pic de unt topit deasupra sau pot fi adăugate la supe și tocănițe. Dacă aveți de gând să mâncați frunzele, gustați mai întâi un pic pentru a vă asigura că intepatura a rămas.

Un cuvânt de precauție

Orice substanță nouă trebuie introdusă treptat în corpul dumneavoastră. O ceașcă sau două de ceai de urzică pe zi este suficientă pentru a vă bucura de beneficiile pe care le oferă urzicile. Cei noi pentru urzici ar trebui să înceapă cu cantități mici.

Dacă veți aduce copii în timp ce recoltați urzici, ceea ce este o experiență bună de învățare pentru ei, asigurați-vă că luați măsurile de precauție adecvate pentru a-i împiedica să fie înțepați de frunze. Îmbrăcămintea lungă și mănușile trebuie purtate în orice moment la manipularea urzicilor. Odată ce sunt fierte sau preparate în ceai, își pierd înțepătura.

Deci, dacă doriți să scuturați blahurile de iarnă și să vă revigorați pentru primăvară, un elixir simplu de restaurare poate fi la fel de aproape ca un plasture de buruieni din apropiere. Și din moment ce urzicile cresc în aceeași zonă an de an, este nevoie de o singură descoperire pentru a vă oferi o sursă de tonic miraculos al naturii pentru primăvară.

Despre autor

Greg Seaman
Originar din Long Island, NY, Greg Seaman a fondat Eartheasy în 2000 din preocuparea pentru mediu și din dorința de a-i ajuta pe ceilalți să trăiască mai durabil. În calitate de editor, Greg își combină educația în orașele New York, Boston și San Francisco cu contrastul de 31 de ani de viață „off-grid” pentru a ne oferi o perspectivă echilibrată asupra vieții durabile. Greg își petrece timpul liber grădinărind, lucrând la casa lui și construind o barcă cu pânze din lemn cu unelte manuale.