Împărtășind experiența mea de preparare a brânzei de ananas Rulouri de primăvară, o rețetă din Disney’s Animal Kingdom, The World of Avatar. Această rețetă dulce de lumpia este absolut delicioasă și abia aștept să-mi împărtășesc gândurile!

creme

Rulouri de primăvară

Aceste simple chifle de primăvară prăjite sunt perfect dulci și cremoase care au gust la fel ca cele pe care le obțineți la Disney’s Animal Kingdom de la The World of Avatar, „Pongu Pongu”. Blogul Disney Parks a împărtășit rețeta în 2017 și este o rețetă atât de distractivă de făcut acasă. Să aruncăm o privire asupra procesului.

Încercați și rețeta mea Churro Toffee! Urmăriți Picky Palate pe Instagram pentru inspirația zilnică a rețetelor.

Cum să faci rulouri de primăvară

  1. Așezați o rola de primăvară sau un înveliș de ouă pe o bucată de hârtie pergament, pentru a preveni uscarea acestora.
  2. Tăiați crema de brânză înmuiată în 10 bucăți egale. Așezați o bucată de cremă de brânză în centrul ruloului de primăvară și întindeți uniform pe ambalaj, lăsând o margine de 3/4 inch în jurul marginilor. Se adauga 3 linguri de ananas cubulete si se presara cu 1/2 lingurita de zahar.
  3. Rulați o margine a ambalajului spre centru. Îndoiți în ambele părți și continuați să rulați. Umeziți marginea cu apă pentru a sigila lumpia. Repetați cu ambalajele rola de primăvară rămase.
  4. Așezați lumpia pe o foaie de copt tapetată cu pergament, acoperiți-o cu folie și congelați-o cel puțin 1 oră sau peste noapte dacă doriți să faceți din timp.
  5. Preîncălziți 1 inch de ulei într-o tigaie la 350 F. Prăjiți lumpia timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Se scurge pe prosoape de hârtie. Rolați zahărul rămas în timp ce este încă fierbinte, înainte de servire.

Pot folosi și ambalaje Eggroll?

Da, poti. Magazinul meu alimentar avea doar ambalaje eggroll și a funcționat foarte bine pentru rețetă.

Ce este Lumpia?

Lumpia sunt produse de patiserie de origine chineză asemănătoare cu popia proaspătă sau rulourile de primăvară prăjite, populare în Asia de Sud-Est.

Se întinde crema de brânză pe mijlocul ambalajului și se acoperă cu 3 linguri de ananas tăiat cubulețe.

Se presară cu 1/2-1 linguriță de zahăr granulat. Asigurați-vă că vă întoarceți ruloul de ouă, astfel încât să fie un diamant când este timpul să vă rostogoliți.

Cum se rulează un sul de primăvară

  1. Așezați învelișul în formă de diamant cu fața către voi. Îndoiți colțul de jos peste umplutură.
  2. Îndoiți în două colțuri laterale ale ruloului.
  3. Rulați spre ultimul colț.
  4. Folosiți apă pentru a sigila marginea, apăsând ușor cu degetul.

Rețetă Lumpia

Așezați rulouri îndoite pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de pergament. Înghețați timp de minimum 1 oră sau peste noapte, dacă doriți să mergeți înainte.

Încălziți uleiul la 350-375 grade F. Plasați cu grijă rulourile în ulei fierbinte și folosiți o sită de prăjit adânc pentru a amesteca și gătiți timp de 2-3 minute până se rumenesc.

Îndepărtați cu grijă rolele din ulei și așezați-le pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie pentru a se scurge.

În timp ce rulourile sunt încă fierbinți, rulați zahărul rămas. Am adăugat mai mult zahăr în castron pentru rulare mai ușoară. Am adăugat chiar și 1/2 linguriță scorțișoară măcinată la zahăr. Încercați asta pentru o altă opțiune!

Rulouri de primăvară cu cremă de ananas dulce și crocant. UIMITOR!