instantaneu

Nume: Instant tibetan aromă originală unt de iac ceai sărat

Origine: tibetană, China

Grad: Bine

Greutate: 80 grame 10 g X 8 saci

Descriere:

Ceaiul din unt, cunoscut și sub numele de po cha, ceaiul tibetan, su you cha, este o băutură a tibetanilor și a minorităților chineze din sud-vestul Chinei. Se consumă și în Bhutan. Se face din frunze de ceai, unt de iac și sare.

Consumul de ceai de unt este o parte obișnuită a vieții tibetane. Înainte de muncă, un tibetan va coborî de obicei mai multe boluri din această băutură acidulată și este întotdeauna servită oaspeților. Se spune că nomazii beau adesea până la 40 de căni din el pe zi. Deoarece untul este ingredientul principal, ceaiul din unt este o băutură foarte încălzitoare, oferind multă energie calorică și este deosebit de potrivit pentru altitudini mari. Untul ajută și la prevenirea buzelor crăpate.

Conform obiceiului tibetan, ceaiul din unt se bea în înghițituri separate, iar după fiecare înghițitură gazda reumple vasul până la refuz. Astfel, musafirul nu își scurge niciodată bolul; mai degrabă, este completat în mod constant. Dacă vizitatorul nu dorește să bea, cel mai bun lucru de făcut este să lăsați ceaiul neatins până când vine momentul plecării și apoi scurgeți vasul. În acest fel, se respectă eticheta și gazda nu va fi ofensată.

Ceaiul din unt este, de asemenea, utilizat pentru a mânca tsampa turnându-l pe el sau scufundând tsampa în el și amestecând bine.

Concentratul, produs prin fierberea repetată a frunzelor de ceai, se va păstra câteva zile și este utilizat în mod obișnuit în orașe. Ceaiul este apoi combinat cu sare și unt într-un amestec special de ceai și amestecat viguros înainte de servire fierbinte.

Ghid de preparare a berii: Serviți fiecare pungă cu 170 ml de apă fierbinte.

Scrie o recenzie

Recenzia dumneavoastră: Notă: HTML nu este tradus!

Evaluare: Rau bun

Introduceți codul în caseta de mai jos: